arrow_upward

Salchichas Vegana - Hacendado - 400 g (2 x 200 g)

Salchichas Vegana - Hacendado - 400 g (2 x 200 g)

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8480000531575 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Embutido Vegano con Proteína de Guisante, Cocido Sabor Ahumado Tipo Salchicha

Quantitat: 400 g (2 x 200 g)

Empaquetament: Plàstic

Marques: Hacendado

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian sausages, en:Vegetarian Vienna sausages

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Vegetarià, Sense conservants, Vegà, Punt verd, Sense colorants

Llocs de fabricació o processament: Cuenca, España

Codi de traçabilitat: ES 26.018242/CU CE

Botigues: Mercadona

Països on es va vendre: Portugal, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

23 ingredients

Castellà: Agua, aceite de girasol, 6% proteína de guisante, fécula, estabilizador E401, estabilizador E451, estabilizador E466, estabilizador E412, estabilizador E516, proteína vegetal hidrolizada, sal, especias, extractos de especias, dextrosa, mineral (pirofosfato férrico), aromas, y aroma de humo.

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E401 - Alginat de sodi

Additiu: E412 - Goma de guar

Additiu: E451 - Trifosfat

Additiu: E466 - Carboximetilcellulosa sòdica

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E401 - Alginat de sodi

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E451 - Trifosfat

Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E466 - Carboximetilcellulosa sòdica

Carboxymethyl cellulose: Carboxymethyl cellulose -CMC- or cellulose gum or tylose powder is a cellulose derivative with carboxymethyl groups --CH2-COOH- bound to some of the hydroxyl groups of the glucopyranose monomers that make up the cellulose backbone. It is often used as its sodium salt, sodium carboxymethyl cellulose.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E516 - Sulfat de calci

Calcium sulfate: Calcium sulfate -or calcium sulphate- is the inorganic compound with the formula CaSO4 and related hydrates. In the form of γ-anhydrite -the anhydrous form-, it is used as a desiccant. One particular hydrate is better known as plaster of Paris, and another occurs naturally as the mineral gypsum. It has many uses in industry. All forms are white solids that are poorly soluble in water. Calcium sulfate causes permanent hardness in water.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma

No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans

Ingredients no reconeguts: en:Ferric diphosphate

Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians

Ingredients no reconeguts: en:Ferric diphosphate

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
es: Agua, aceite de girasol, proteína de guisante 6%, fécula, estabilizador (e401), estabilizador (e451), estabilizador (e466), estabilizador (e412), estabilizador (e516), proteína vegetal hidrolizada, sal, especias, extractos de especias, dextrosa, mineral (pirofosfato férrico), aromas, y aroma de humo
Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 88

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 6 - percent_max: 47

proteína de guisante -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

fécula -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6

estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6

e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6

e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

proteína vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

extractos de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

mineral -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

pirofosfato férrico -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

y aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 4

Proteïnes: 4 / 5 (valor: 8, valor arrodonit: 8)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 10

Energia: 2 / 10 (valor: 820, valor arrodonit: 820)

Sucres: 0 / 10 (valor: 3.3, valor arrodonit: 3.3)

Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.9, valor arrodonit: 1.9)

Sodi: 7 / 10 (valor: 720, valor arrodonit: 720)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (10 - 4)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (15%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (1.9%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (3.3%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (1.8%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (40 g)	Comparat amb: en:Vegetarian sausages
Energia	820 kj (197 kcal)	328 kj (78 kcal)	-16%
Greix	15 g	6 g	-1%
Àcid gras saturat	1,9 g	0,76 g	-2%
Hidrats de carboni	8,5 g	3,4 g	+26%
Sucre	3,3 g	1,32 g	+141%
Fiber	0,5 g	0,2 g	-87%
Proteïna	8 g	3,2 g	-47%
Sal comuna	1,8 g	0,72 g	+17%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Mida de la porció: 40 g

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 91/100)

Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.19 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.33 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	30.0 %
Processament	38.5 %
Empaquetament	10.2 %
Transport	9.3 %
Distribució	5.8 %
Consum	6.3 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Unknown	Plàstic		Alt

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 76/100)
Producte: Salchichas Vegana - Hacendado - 400 g (2 x 200 g)

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 91
Suma de bonificacions i punts negatius: -15

Puntuació final: 76/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 0.7 km en un cotxe de gasolina

133 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	27.5 %
Processament	28.4 %
Empaquetament	17.6 %
Transport	16.8 %
Distribució	3.1 %
Consum	6.7 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

(Plàstic)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Plàstic

Transport

Lloc de fabricació o elaboració

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 28 de març de 2018, 21:34:45 CEST per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte 10 d’abril de 2024, 1:07:54 CEST per o-andras.
La pàgina del producte, també editada per alcachofa, alexrios, elcoco, kiliweb, moon-rabbit, musarana, neptuno, october-food-facts, packbot, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, vegadona, yuka.VnJ4YkxyOVFuTWNWcFBRanIweVAxZUpZeUs2VlpGNndJdVl6SVE9PQ, yuka.ZDZNT0w0NHc5OFkzeFBkZzRRTGFvc2t1NDQrUWV6eTdkclFZSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVOA4DCjyr7OQTWgUKnnvGLccDkR8xrv6igaqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBOb-rcrQjDHDvuk0m7xPWTLabCSMpbs9Xzb6o.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Salchichas Vegana - Hacendado - 400 g (2 x 200 g)