Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Salchichas cocidas de pollo y pavo - Hacendado - 2-200gr
Salchichas cocidas de pollo y pavo - Hacendado - 2-200gr
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8480000530561 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 2-200gr
Marques: Hacendado
Categories: Productes amb base de carn, Carns, Carns preparades, Embotits, en:German sausages, en:Frankfurter sausages
Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten
Botigues: Mercadona
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
21 ingredients
: Carne separada mecánicamente de pollo (76%), agua, carne separada mecánicamente de pavo (7%, sal, dextrosa, fibra vegetal, estabilizador (E-450), aromas, extractos de especias, jarabe de glucosa, gelificante (E-466), concentrado de boniato, especias, aroma de humo, antioxidante (E-315) proteina vegetal hidrolizada, conservador (E-250)
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E450 - Difosfat
- Additiu: E466 - Carboximetilcellulosa sòdica
- Ingredient: Dextrosa
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Gelificant
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Xarop de glucosa
- Ingredient: Mechanically separated meat
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E250 - Nitrit de sodi
Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E315 - Àcid eritòrbic
Erythorbic acid: Erythorbic acid -isoascorbic acid, D-araboascorbic acid- is a stereoisomer of ascorbic acid -vitamin C-. It is synthesized by a reaction between methyl 2-keto-D-gluconate and sodium methoxide. It can also be synthesized from sucrose or by strains of Penicillium that have been selected for this feature. It is denoted by E number E315, and is widely used as an antioxidant in processed foods.Clinical trials have been conducted to investigate aspects of the nutritional value of erythorbic acid. One such trial investigated the effects of erythorbic acid on vitamin C metabolism in young women; no effect on vitamin C uptake or clearance from the body was found. A later study found that erythorbic acid is a potent enhancer of nonheme-iron absorption.Since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as a preservative in foods intended to be eaten fresh -such as salad bar ingredients-, the use of erythorbic acid as a food preservative has increased. It is also used as a preservative in cured meats and frozen vegetables.It was first synthesized in 1933 by the German chemists Kurt Maurer and Bruno Schiedt.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica
Carboxymethyl cellulose: Carboxymethyl cellulose -CMC- or cellulose gum or tylose powder is a cellulose derivative with carboxymethyl groups --CH2-COOH- bound to some of the hydroxyl groups of the glucopyranose monomers that make up the cellulose backbone. It is often used as its sodium salt, sodium carboxymethyl cellulose.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:carne-separada-mecanicamente-de-pavoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegà
Ingredients no vegans: en:Mechanically separated meat of chickenAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: en:Mechanically separated meat of chickenAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Carne separada mecánicamente de pollo 76%, agua, carne separada mecánicamente de pavo 7%, sal, dextrosa, fibra vegetal, estabilizador (e450), aromas, extractos de especias, jarabe de glucosa, gelificante (e466), de boniato, especias, aroma de humo, antioxidante (e315), proteina vegetal hidrolizada, conservador (e250)- Carne separada mecánicamente de pollo -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 17
- carne separada mecánicamente de pavo -> es:carne-separada-mecanicamente-de-pavo - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- extractos de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
- e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
- de boniato -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4101 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.54545454545455
- aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
- antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.30769230769231
- e315 -> en:e315 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.30769230769231
- proteina vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.30769230769231
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 13.5, valor arrodonit: 13.5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 15
- Energia: 2 / 10 (valor: 845, valor arrodonit: 845)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
- Greixos saturats: 5 / 10 (valor: 5.3, valor arrodonit: 5.3)
- Sodi: 8 / 10 (valor: 800, valor arrodonit: 800)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (15 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (16%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (5.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:Frankfurter sausages Energia 845 kj
(202 kcal)-12% Greix 16 g -13% Àcid gras saturat 5,3 g -18% Hidrats de carboni 0,8 g -69% Sucre 0,5 g -30% Fiber ? Proteïna 13,5 g +5% Sal comuna 2 g -2% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació E - Impacte ambiental molt alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 39/100)
Categoria: Frankfurter sausage
Categoria: Frankfurter sausage
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.76 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.23 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: E (Score: 19/100)
Producte: Salchichas cocidas de pollo y pavo - Hacendado - 2-200gr
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 39
Suma de bonificacions i punts negatius: -20
Puntuació final: 19/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 2.7 km en un cotxe de gasolina
523 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Frankfurter sausage (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per acuario, autorotate-bot, elcoco, kiliweb, larosanegra, musarana, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, torpedin, yuka.R0pGWUFxNEl0OTRydmN3bitnekozZDFMK0oybWNHcVNHYkZMSUE9PQ, yuka.VkpKZkl2UUFqOUpTcXNRWDlFL3VxK3NvL3JPelhsT1dJcmNUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhBf_P_pgvvOyXUn2nR_vnSdZ7CRddC4rb2I6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxNaIHRswyfbjfkkmHTzM-VM7XTfohw-qKkP6s, yukafix.