Canelons de bacallà Perello - 6

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Additiu: E407 - Carragahen
  • Additiu: E466 - Carboximetilcellulosa sòdica

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  : NATA liquida del 35% (estabilitzants e4601, e466, e407), LLET, pasta de BLAT de gra dur, BACALLA dessalat 7.17%, farina de BLAT, patata, sal, oli de girasol, FORMATGE parmesa, all, traces d'ou i fruits secs, Retirar els plàstics, escalfar al forn i despres gratinar Un cop obert, guardar i consumir en 48 h, en refrigerador

  1. NATA liquida del -> ca:nata-liquida-del - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
     1. estabilitzants e4601 -> ca:estabilitzants-e4601 - percent_min: 11.6666666666667 - percent_max: 35
     2. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
     3. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
  2. LLET -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 7.77666666666667 - percent_max: 35
  3. pasta de BLAT de gra dur -> ca:pasta-de-blat-de-gra-dur - percent_min: 7.17 - percent_max: 30.9433333333333
  4. BACALLA dessalat -> ca:bacalla-dessalat - percent_min: 7.17 - percent: 7.17 - percent_max: 7.17
  5. farina de BLAT -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 7.17
  6. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 7.17
  7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  8. oli de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  9. FORMATGE parmesa -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  10. all -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  11. traces d'ou i fruits secs -> ca:traces-d-ou-i-fruits-secs - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  12. Retirar els plàstics -> ca:retirar-els-plastics - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  13. escalfar al forn i despres gratinar Un cop obert -> ca:escalfar-al-forn-i-despres-gratinar-un-cop-obert - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  14. guardar i consumir en 48 h -> ca:guardar-i-consumir-en-48-h - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
  15. en refrigerador -> ca:en-refrigerador - percent_min: 0 - percent_max: 0.53

Nutrició

• 

  Poca qualitat nutricional

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 0

  • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 4.98, valor arrodonit: 4.98)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.265, valor arrodonit: 0.3)

  Punts negatius: 15

  • Energia: 3 / 10 (valor: 1053, valor arrodonit: 1053)
  • Sucres: 0 / 10 (valor: 2.7, valor arrodonit: 2.7)
  • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 12.62, valor arrodonit: 12.6)
  • Sodi: 2 / 10 (valor: 212, valor arrodonit: 212)

  Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

  Puntuació nutricional: (15 - 0)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en Quantitat moderada (19.3%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en alta quantitat (12.6%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en baixa quantitat (2.7%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (0.53%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (400g)	Comparat amb: Cannelloni
  Energia	1.053 kj (2 kcal)	4.210 kj (9 kcal)	+51%
  Greix	19,28 g	77,1 g	+139%
  Àcid gras saturat	12,62 g	50,5 g	+237%
  Hidrats de carboni	15,46 g	61,8 g	+19%
  Sucre	2,7 g	10,8 g	+56%
  Fiber	?	?
  Proteïna	4,98 g	19,9 g	-41%
  Sal comuna	0,53 g	2,12 g	-48%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,265 %	0,265 %

Empaquetament

• 

  Embalatge d'impacte mitjà

  ---

  • Peces d'embalatge

    ---

    

    (Plàstic)
    

    ---

  • Materials d'embalatge

    ---

    Material	%	Pes de l'embalatge
    Plàstic

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product