Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Chorizo Original - Heura - 216 g
Chorizo Original - Heura - 216 g
Codi de barres: 8437017033394 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Chorizo Vegetal
Quantitat: 216 g
Empaquetament: Plàstic, 22 PAP
Marques: Heura
Categories: en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian sausages
Etiquetes, certificacions, premis:
Lliure de gluten, Font de proteïna, 100% vegetal, FSC, Mix FSC, Punt verd, Alt en proteïnes, Font de ferro, Comptador Nutricional, Grau A Nutriscore, Font de vitamina B12, es:Recicla-amarillo, es:Recicla-azul
Origen dels ingredients: Espanya
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: https://heurafoods.com/es/productos/chor...
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
21 ingredients
: Agua, concentrado de proteina de soja 18,4%, grasa de karité, aceite de oliva virgen extra 3,5%, aromas, concentrado (rábano y zanahoria), estabilizante (metilcelulosa), antioxidante (ácido ascórbico), sal, fibra vegetal, recubierta comestible [estabilizante (alginato de calcio)], colorante (extracto de pimentón), hierro y vitamina B12Al·lèrgens: en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E160c - Capsantina
- Additiu: E404 - Alginat de calci
- Additiu: E461 - Metilcel·lulosa
- Ingredient: Color
- Ingredient: Aromes
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E404 - Alginat de calci
Calcium alginate: Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture. "Alginate" is usually the salts of alginic acid, but it can also refer to derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae, as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E461 - Metilcel·lulosa
Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:concentrado, es:recubierta-comestibleAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:concentrado, es:recubierta-comestible, Ferro, CobalaminaAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:concentrado, es:recubierta-comestible, Ferro, CobalaminaAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Agua, de proteina de _soja_ 18.4%, grasa de karité, aceite de oliva virgen extra 3.5%, aromas, concentrado (rábano, zanahoria), estabilizante (metilcelulosa), antioxidante (ácido ascórbico), sal, fibra vegetal, recubierta comestible (estabilizante (alginato de calcio)), colorante (extracto de pimentón), hierro, vitamina B12- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 37.3 - percent_max: 74.6
- de proteina de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.4 - percent: 18.4 - percent_max: 18.4
- grasa de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.5 - percent_max: 18.4
- aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- concentrado -> es:concentrado - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- rábano -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- metilcelulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- recubierta comestible -> es:recubierta-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- alginato de calcio -> en:e404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
Nutrició
-
Molt bona qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 5Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 10
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 16, valor arrodonit: 16)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 5.7, valor arrodonit: 5.7)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 5.25, valor arrodonit: 5.3)
Punts negatius: 8
- Energia: 1 / 10 (valor: 642, valor arrodonit: 642)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.9, valor arrodonit: 0.9)
- Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.2, valor arrodonit: 1.2)
- Sodi: 6 / 10 (valor: 560, valor arrodonit: 560)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (8 - 10)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (7.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (1.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.9%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (108 g)Comparat amb: en:Vegetarian sausages Energia 642 kj
(154 kcal)693 kj
(166 kcal)-34% Greix 7,4 g 7,99 g -51% Àcid gras saturat 1,2 g 1,3 g -38% Hidrats de carboni 2,9 g 3,13 g -57% Sucre 0,9 g 0,972 g -34% Fiber 5,7 g 6,16 g +48% Proteïna 16 g 17,3 g +5% Sal comuna 1,4 g 1,51 g -9% Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,002 mg Ferro 5,4 mg 5,83 mg Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5,25 % 5,25 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 90/100)
Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)
Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.19 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.33 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb baix impacte
Bonificació: +18
Política ambiental: +3
Transport: +15
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Espanya Baix
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Unknown Plàstic Alt ⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 79/100)
Producte: Chorizo Original - Heura - 216 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 90
Suma de bonificacions i punts negatius: +8
Puntuació final: 79/100 (La puntuació de productes amb materials d'embalatge no reciclables i no biodegradables està limitada a 79 (nota B).)
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.7 km en un cotxe de gasolina
133 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Unknown (Plàstic)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb baix impacte
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Espanya Baix
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per duhowpi.
La pàgina del producte, també editada per aidnwave, elcoco, foodvisor, moon-rabbit, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxnQubRnmrCNgz5vHCOwvqhf7z1cfxf_pbabqo.