Mini burguers de seitán al toque silvestre – Carlota Organic – 125gr

Nutrició

• 

  Nutri-Score C

  Qualitat nutricional mitjana

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 22

  • 

    Discover the new Nutri-Score!

    ---

    The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

    Main improvements:

    • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
    • Better score for whole products rich in fiber
    • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
    • Worse score for red meat (compared to poultry)

    → Discover all the improvements of the new Nutri-Score

  • 

    What is the Nutri-Score?

    ---

    The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

    The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

    The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.

    → Apreneu més sobre la Nutri-Score

  

  Punts negatius: 10/55

  • 

    Energia

    3/10 points (1084kJ)

    ---

    Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

  • 

    Sucres

    0/15 points (2.5g)

    ---

    Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

  • 

    Greixos saturats

    1/10 points (1.88g)

    ---

    Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

  • 

    Sal

    6/20 points (1.35g)

    ---

    Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

  

  Punts positius: 7/17

  • 

    Proteïnes

    7/7 points (21.8g)

    ---

    Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.

  • 

    Fibra

    0/5 points (desconegut)

    ---

    Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

  • 

    Fruits, vegetables and legumes

    0/5 points (22.7%)

    ---

    Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

  • 

    Detalls del càlcul de la Nutri-Score

    ---

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 22

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

    Puntuació nutricional: 3 (10 - 7)

    Nutri-Score: C

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en Quantitat moderada (15.3%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en Quantitat moderada (1.88%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en baixa quantitat (2.5%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (1.35%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (3 Burguers de 50gr)	Comparat amb: en:Vegetarian patties
  Energia	1.084 kj (259 kcal)	542 kj (130 kcal)	+30%
  Greix	15,3 g	7,65 g	+63%
  Àcid gras saturat	1,88 g	0,94 g	+24%
  Hidrats de carboni	8,5 g	4,25 g	-44%
  Sucre	2,5 g	1,25 g	+3%
  Fiber	?	?
  Proteïna	21,8 g	10,9 g	+100%
  Sal comuna	1,35 g	0,675 g	+3%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	22,722 %	22,722 %

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  6 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Limit ultra-processed foods

    Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases

    ---

    Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.

    Origen: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Additiu: E322 - Lecitines
  • Additiu: E407 - Carragahen
  • Additiu: E415 - Goma de xantè
  • Ingredient: Emulsionant
  • Ingredient: Gluten
  • Ingredient: Espessidor

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  es: Gluten de trigo (seitán 21.81%), champiñón 13.63%, aceite de girasol, tofu (habas de soja, agua, nigari), cebolla, levadura de cerveza, sal marina, salsa de soja (), almidón de maíz, espesante (goma xantana), extracto de levadura, espesante (carragenato), pimienta blanca, nuez moscada, jengibre, pimienta negra, emulgente (lecitina de soja), NO PREFRITAS

  1. Gluten de trigo -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes
     1. seitán -> en:seitan – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 21.81
  2. champiñón -> en:mushroom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent: 13.63
  3. aceite de girasol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
  4. tofu -> en:tofu – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20904
     1. habas de soja -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901
     2. agua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
     3. nigari -> en:nigari – vegan: yes – vegetarian: yes
  5. cebolla -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034
  6. levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
  7. sal marina -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082
  8. salsa de soja -> en:soy-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11104
  9. almidón de maíz -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510
  10. espesante -> en:thickener
      1. goma xantana -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes
  11. extracto de levadura -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
  12. espesante -> en:thickener
      1. carragenato -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes
  13. pimienta blanca -> en:white-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11019
  14. nuez moscada -> en:nutmeg-nut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048
  15. jengibre -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074
  16. pimienta negra -> en:black-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11015
  17. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200
  18. NO PREFRITAS -> es:no-prefritas

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 1.0 km en un cotxe de gasolina

  186 g CO₂e per 100g of product

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Soy patty or vegetable escalope (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	20.4 %
  Processament	48.6 %
  Empaquetament	13.2 %
  Transport	13.0 %
  Distribució	0.0 %
  Consum	4.8 %

Empaquetament

• 

  Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

  ---

  ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

  Take a photo of the recycling information

  Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Orígens dels ingredients amb impacte mitjà

  ---

  Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
  Espanya	99 %	Baix

Etiquetes

• 

  Orgànic UE

  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

  ---

  Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.