Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
arrow_upward

Mini burguers de seitán al toque provenzal - Carlota Organic - 150gr

Mini burguers de seitán al toque provenzal - Carlota Organic - 150gr

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8437015940151 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Hamburguesa vegetariana

Quantitat: 150gr

Empaquetament: Al buit, es:Larga Duración

Marques: Carlota Organic

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian patties

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Vegetarià, Orgànic UE, Font de proteïna, Vegà, ES-ECO-006-AR, Alt en proteïnes, es:Comité Aragonés de Agricultura Ecologica, es:Carlota, es:Carlotaorganic
Orgànic UE

Origen dels ingredients: Espanya

Botigues: www.carlotaorganic.com

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Nutrició

  • icon

    Nutri-Score D

    Poca qualitat nutricional
    • icon

      What is the Nutri-Score?


      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.

    icon

    Punts negatius: 12/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1192kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (2.8g)

      Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    • icon

      Sal

      7/20 points (1.6g)

      Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

    icon

    Punts positius: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detalls del càlcul de la Nutri-Score


      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 22

      Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

      Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.

      Puntuació nutricional: 12 (12 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (3 Burgers de 50gr)
    Comparat amb: en:Vegetarian patties
    Energia 1.192 kj
    (285 kcal)
    596 kj
    (142 kcal)
    +42%
    Greix 17,4 g 8,7 g +85%
    Àcid gras saturat 2,08 g 1,04 g +37%
    Hidrats de carboni 8,2 g 4,1 g -47%
    Sucre 2,8 g 1,4 g +13%
    Fiber ? ?
    Proteïna 23,9 g 11,9 g +119%
    Sal comuna 1,6 g 0,8 g +21%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 22,143 % 22,143 %
Mida de la porció: 3 Burgers de 50gr

Ingredients

  • icon

    21 ingredients


    Castellà: Gluten de trigo* (seitán 25,11%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, levadura de cerveza*, hierbas provenzales* (1.24%), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, almidón de maíz*, extracto de levadura*, espesantes (goma xantana y carragenato), perejil*, emulgente (lecitina de soja). (* procedente de agricultura ecológica). ALTO CONTENIDO PROTEÍNAS. NO PREFRITAS.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Soybeans
    Rastres: en:Celery, en:Milk, en:Mustard, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sesame seeds, fr:contiene-soja-y-trigo-puede-contener-trazas-de-huevo

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Gluten
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E322i - Lecitina


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E407 - Carragahen


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:no-prefritas

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegà


    No s'han detectat ingredients no vegans

    Ingredients no reconeguts: es:no-prefritas

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegetarià


    No s'han detectat ingredients no vegetarians

    Ingredients no reconeguts: es:no-prefritas

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    es: Gluten de trigo (seitán 25.11%), aceite de girasol, tofu (habas de soja, agua, nigari), cebolla, levadura de cerveza, hierbas provenzales 1.24%, salsa de soja (), sal marina, almidón de maíz, extracto de levadura, espesantes (goma xantana, carragenato), perejil, emulgente (lecitina de soja), NO PREFRITAS
    1. Gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25.11 - percent_max: 25.11
      1. seitán -> en:seitan - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 25.11 - percent: 25.11 - percent_max: 25.11
    2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5.76076923076923 - percent_max: 25.11
    3. tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 4.408 - percent_max: 25.11
      1. habas de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 1.46933333333333 - percent_max: 25.11
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.555
      3. nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.37
    4. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3.678 - percent_max: 24.38
    5. levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.24 - percent_max: 19.752
    6. hierbas provenzales -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent_min: 1.24 - percent: 1.24 - percent_max: 1.24
    7. salsa de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. carragenato -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. NO PREFRITAS -> es:no-prefritas - percent_min: 0 - percent_max: 0

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

Informa d'un problema

Fonts de dades

Producte afegit per carlotaorganic
Última modificació de la pàgina del producte per mariacastiel.
La pàgina del producte, també editada per desan, musarana, roboto-app, thaialagata.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.