Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Sandwich gourmet -

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8437012185371 (EAN / EAN-13)

Categories: Sanvitxos

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    72 ingredients

    Castellà: PAN MOLDE(50%): Harina, TRIGO, agua,semillas de amapola,levadura,aceite girasol,azucar,sal,harina haba,emulgentes E-471,E-481,E-472e,estabilizantes E412,conservadores E-282,E-200,SALSA CESAR (16%):Aceite vegetal(girasol,soja), agua,queso curado en polvo, LECHE,vinagre,azucar,yema de HUEVO,sal,cebolla deshidratada,ajo,MOSTAZA,perejil,aromas, LECHE, zumo limón concentrado,acidulante:acido láctico,estabilizante:goma xantana,conservador:sorbato potasico,antioxidante E-385, QUESO CREMA (15%): LECHE pasteurizada de vaca,nata,cuajo,sal,espesante E-1422,fermentos lácticos,PECHUGA POLLO(13%):filete de pollo (62%),agua,dextrosa,sal,estabilizante: E451,espesante E-407,QUESO RALLADO (4%): LECHE pasteurizada de vaca,sal,fermentos lacticos,cuajo anlmal,CEBOLLA CRUJIENTE (2%),Cebolla,aceite vegetal palma,harina de TRIGO,sal
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Mustard, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E1422 - Adipat de dimidó acetilat
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E451 - Trifosfat
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Additiu: E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Additiu: E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E1422 - Adipat de dimidó acetilat

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E200 - Àcid sòrbic

    Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E202 - Sorbat de potassi

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E451 - Trifosfat

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Formatge curat, Llet, Rovell d'ou, Llet, Llet de vaca pasteuritzada, Nata, Pit de pollastre, Formatge, Llet de vaca pasteuritzada

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: Pit de pollastre

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    es: PAN MOLDE 50% (Harina), TRIGO, agua, semillas de amapola, levadura, aceite girasol, azucar, sal, harina haba, emulgentes (e471), e481, e472e, estabilizantes (e412), conservadores (e282), e200, SALSA CESAR 16% (Aceite vegetal, girasol), soja, agua, queso curado, LECHE, vinagre, azucar, yema de HUEVO, sal, cebolla deshidratada, ajo, MOSTAZA, perejil, aromas, LECHE, zumo limón concentrado, acidulante (acido láctico), estabilizante (goma xantana), conservador (sorbato potasico), antioxidante (e385), QUESO CREMA 15% (LECHE pasteurizada de vaca), nata, cuajo, sal, espesante (e1422), fermentos lácticos, PECHUGA POLLO 13% (filete de pollo 62%), agua, dextrosa, sal, estabilizante (e451), espesante (e407), QUESO 4% (LECHE pasteurizada de vaca), sal, fermentos lacticos, cuajo anlmal, CEBOLLA CRUJIENTE 2%, Cebolla, aceite vegetal palma, harina de TRIGO, sal
    1. PAN MOLDE -> es:pan-molde - percent: 50
      1. Harina -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. semillas de amapola -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    5. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. aceite girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. harina haba -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. emulgentes -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. estabilizantes -> en:stabiliser
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. conservadores -> en:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. SALSA CESAR -> es:salsa-cesar - percent: 16
      1. Aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      2. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. queso curado -> en:cured-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    20. LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    21. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    22. azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. yema de HUEVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    24. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. cebolla deshidratada -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    26. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    27. MOSTAZA -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    28. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    29. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    30. LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    31. zumo limón concentrado -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    32. acidulante -> en:acid
      1. acido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. estabilizante -> en:stabiliser
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. conservador -> en:preservative
      1. sorbato potasico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. antioxidante -> en:antioxidant
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. QUESO CREMA -> es:queso-crema - percent: 15
      1. LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    37. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    38. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    39. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    40. espesante -> en:thickener
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    42. PECHUGA POLLO -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 13
      1. filete de pollo -> es:filete-de-pollo - percent: 62
    43. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    44. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    45. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    46. estabilizante -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    47. espesante -> en:thickener
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. QUESO -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 4
      1. LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    49. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    50. fermentos lacticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    51. cuajo anlmal -> es:cuajo-anlmal
    52. CEBOLLA CRUJIENTE -> es:cebolla-crujiente - percent: 2
    53. Cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    54. aceite vegetal palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    55. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    56. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 9.46, valor arrodonit: 9.46)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 13

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1096, valor arrodonit: 1096)
    • Sucres: 1 / 10 (valor: 5.43, valor arrodonit: 5.43)
    • Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 3.42, valor arrodonit: 3.4)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 568, valor arrodonit: 568)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (13 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Sanvitxos
    Energia 1.096 kj
    (262 kcal)     		+23%
    Greix 13,8 g +34%
    Àcid gras saturat 3,42 g +12%
    Hidrats de carboni 26,3 g +58%
    Sucre 5,43 g +115%
    Fiber ?
    Proteïna 9,46 g -21%
    Sal comuna 1,42 g -12%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 63,7 g

Entorn

Empaquetament

Transport

Espècies amenaçades

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per acuario, elcoco, musarana, openfoodfacts-contributors, thaialagata, yuka.UjZjcVNaUTlxNkZRbjhVQm93UFh4TmxmOVlhWlpVeWFLTzRXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnQdeuH3ui3UBj7fmHGInIyoAJ3ZT4oqxYeqMqg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina