Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Pan Rustico - dulia - 450 g
Pan Rustico - dulia - 450 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8437011972903 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 450 g
Marques: Dulia
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, Pans, Pans especials
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
20 ingredients
: Ingrédients. Farine de blé, Eau, Farine de seigle, Levure, Huile de tournesol Sucre, Levain de blé, Sel, Conservateurs (E-282, E-200), Vinaigre d'alcool, Farine de haricots Émulsifiants (E-471 , E-472e), Farine d'orge maltée, Agents de traitement de la farine (enzymes' E-300, E-920). peut contenir des traces de: sésame, soja, lait, oeufs et fruits à coque• Conserver dans un endroit frais et sec.Al·lèrgens: en:GlutenRastres: en:Eggs, en:Milk, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Additiu: E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E200 - Àcid sòrbic
Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E282 - Propanoat de calci
Calcium propanoate: Calcium propanoate or calcium propionate has the formula Ca-C2H5COO-2. It is the calcium salt of propanoic acid.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E920 - L-cisteïna
Cysteine: Cysteine -symbol Cys or C; - is a semi-essential proteinogenic amino acid with the formula HO2CCH-NH2-CH2SH. The thiol side chain in cysteine often participates in enzymatic reactions, as a nucleophile. The thiol is susceptible to oxidation to give the disulfide derivative cystine, which serves an important structural role in many proteins. When used as a food additive, it has the E number E920. It is encoded by the codons UGU and UGC. Cysteine has the same structure as serine, but with one of its oxygen atoms replaced by sulfur; replacing it with selenium gives selenocysteine. -Like other natural proteinogenic amino acids cysteine has -L- chirality in the older D/L notation based on homology to D and L glyceraldehyde. In the newer R/S system of designating chirality, based on the atomic numbers of atoms near the asymmetric carbon, cysteine -and selenocysteine- have R chirality, because of the presence of sulfur -resp. selenium- as a second neighbor to the asymmetric carbon. The remaining chiral amino acids, having lighter atoms in that position, have S chirality.-Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E471, E472e
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: fr:ingredients, Massa mare de blat, fr:farine-de-haricots-emulsifiants, fr:enzymes-e300, fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-secAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: fr:ingredients, Massa mare de blat, fr:farine-de-haricots-emulsifiants, fr:enzymes-e300, fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-secAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Ingrédients, Farine de blé, Eau, Farine de seigle, Levure, de tournesol, Levain de blé, Sel, Conservateurs (e282, e200), Vinaigre d'alcool, Farine de haricots Émulsifiants (e471, e472e), Farine d'orge maltée, Agents de traitement de la farine (enzymes' e300, e920), Conserver dans un endroit frais et sec- Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- de tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Levain de blé -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- Vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Farine de haricots Émulsifiants -> fr:farine-de-haricots-emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- Farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- enzymes' e300 -> fr:enzymes-e300 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- e920 -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- Conserver dans un endroit frais et sec -> fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Nutrició
-
Bona qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 8
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.9, valor arrodonit: 8.9)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor arrodonit: 3.4)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 8
- Energia: 3 / 10 (valor: 1071, valor arrodonit: 1071)
- Sucres: 1 / 10 (valor: 4.8, valor arrodonit: 4.8)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arrodonit: 0.6)
- Sodi: 4 / 10 (valor: 440, valor arrodonit: 440)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (8 - 8)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en baixa quantitat (2.9%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.6%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (4.8%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: Pans especials Energia 1.071 kj
(256 kcal)-24% Greix 2,9 g -59% Àcid gras saturat 0,6 g -47% Hidrats de carboni 47 g -15% Sucre 4,8 g +44% Fiber 3,4 g -17% Proteïna 8,9 g -10% Sal comuna 1,1 g -26% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Entorn
-
Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut
No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per segundo.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, musarana, openfoodfacts-contributors, thaialagata.