Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Roscón relleno con nata - Mercadona - 800g
Roscón relleno con nata - Mercadona - 800g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8436554810017 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 800g
Marques: Mercadona
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pastisseria, en:King cakes, en:Bolleria, en:Galletas y pasteles, en:Roscón de Reyes
Botigues: Mercadona
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
77 ingredients
Castellà: Masa y decorado: Harina de trigo, azúcar, fruta confitada [naranja, calabaza roja y verde, cereza roja y verde, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, acidulante (ácido cítrico), conservadores (E-202, metabisulfito sódico y anhidrido sulfuroso) y colorantes (E-100, E-120 y E-133)], huevo líquido pasteurizado, almendra, agua, aceite de girasol, levadura, agua de azahar, mantequilla, jarabe de fructooligosacáridos (sacarosa, glucosa y fructosa), gluten de trigo, mejorante panario [gluten de trigo, harina de trigo, emulgentes (E-471, E-481, E-472e), antiaglomerante (E-170), agente tratamiento de la harina (E-300) y enzimas), aroma natural, sal, suero de leche, humectante (jarabe de sorbitol) y colorante (betacaroteno). Relleno (43.87 %): Preparado a base de nata UHT y aceites vegetales (62.50% ) [nata ligera (40%), leche desnatada, aceites vegetales (almendra de palma, coco, palma y nabina), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado, emulgentes (E-472b, E-435, E433, E-471) y estabilizante (E-401), nata (20.83%) [nata y estabilizante (E-407)], azúcar y agente estabilizador [azúcar, dextrosa, gelatina, lactosa y es pesantes (E-417 y E-412)]. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, soja y mostaza.Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk, en:NutsRastres: en:Mustard, en:Nuts, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E100 - Curcumina
- Additiu: E120 - Carmí
- Additiu: E133 - Blau brillant FCF
- Additiu: E160a - Carotè
- Additiu: E170 - Carbonats de calci
- Additiu: E401 - Alginat de sodi
- Additiu: E407 - Carragahen
- Additiu: E412 - Goma de guar
- Additiu: E417 - Goma tara
- Additiu: E420 - Sorbitol
- Additiu: E428 - Gelatina
- Additiu: E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat
- Additiu: E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Additiu: E472b
- Additiu: E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Additiu: E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi
- Ingredient: Color
- Ingredient: Dextrosa
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Gluten
- Ingredient: Humectant
- Ingredient: Sèrum de llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E120 - Carmí
Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E133 - Blau brillant FCF
Brilliant Blue FCF: Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E160a - Carotè
Carotene: The term carotene -also carotin, from the Latin carota, "carrot"- is used for many related unsaturated hydrocarbon substances having the formula C40Hx, which are synthesized by plants but in general cannot be made by animals -with the exception of some aphids and spider mites which acquired the synthesizing genes from fungi-. Carotenes are photosynthetic pigments important for photosynthesis. Carotenes contain no oxygen atoms. They absorb ultraviolet, violet, and blue light and scatter orange or red light, and -in low concentrations- yellow light. Carotenes are responsible for the orange colour of the carrot, for which this class of chemicals is named, and for the colours of many other fruits, vegetables and fungi -for example, sweet potatoes, chanterelle and orange cantaloupe melon-. Carotenes are also responsible for the orange -but not all of the yellow- colours in dry foliage. They also -in lower concentrations- impart the yellow coloration to milk-fat and butter. Omnivorous animal species which are relatively poor converters of coloured dietary carotenoids to colourless retinoids have yellowed-coloured body fat, as a result of the carotenoid retention from the vegetable portion of their diet. The typical yellow-coloured fat of humans and chickens is a result of fat storage of carotenes from their diets. Carotenes contribute to photosynthesis by transmitting the light energy they absorb to chlorophyll. They also protect plant tissues by helping to absorb the energy from singlet oxygen, an excited form of the oxygen molecule O2 which is formed during photosynthesis. β-Carotene is composed of two retinyl groups, and is broken down in the mucosa of the human small intestine by β-carotene 15‚15'-monooxygenase to retinal, a form of vitamin A. β-Carotene can be stored in the liver and body fat and converted to retinal as needed, thus making it a form of vitamin A for humans and some other mammals. The carotenes α-carotene and γ-carotene, due to their single retinyl group -β-ionone ring-, also have some vitamin A activity -though less than β-carotene-, as does the xanthophyll carotenoid β-cryptoxanthin. All other carotenoids, including lycopene, have no beta-ring and thus no vitamin A activity -although they may have antioxidant activity and thus biological activity in other ways-. Animal species differ greatly in their ability to convert retinyl -beta-ionone- containing carotenoids to retinals. Carnivores in general are poor converters of dietary ionone-containing carotenoids. Pure carnivores such as ferrets lack β-carotene 15‚15'-monooxygenase and cannot convert any carotenoids to retinals at all -resulting in carotenes not being a form of vitamin A for this species-; while cats can convert a trace of β-carotene to retinol, although the amount is totally insufficient for meeting their daily retinol needs.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E160ai
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E170 - Carbonats de calci
Calcium carbonate: Calcium carbonate is a chemical compound with the formula CaCO3. It is a common substance found in rocks as the minerals calcite and aragonite -most notably as limestone, which is a type of sedimentary rock consisting mainly of calcite- and is the main component of pearls and the shells of marine organisms, snails, and eggs. Calcium carbonate is the active ingredient in agricultural lime and is created when calcium ions in hard water react with carbonate ions to create limescale. It is medicinally used as a calcium supplement or as an antacid, but excessive consumption can be hazardous.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E202 - Sorbat de potassi
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E220 - Diòxid de sofre
Sulfur dioxide: Sulfur dioxide -also sulphur dioxide in British English- is the chemical compound with the formula SO2. It is a toxic gas with a burnt match smell. It is released naturally by volcanic activity and is produced as a by-product of the burning of fossil fuels contaminated with sulfur compounds.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E223 - Metabisulfit de sodi
Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E407 - Carragahen
Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E412 - Goma de guar
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E420 - Sorbitol
Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E420ii
Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat
Polysorbate 80: Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in foods and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi
Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Oli de palma
Ingredients que contenen oli de palma: en:Palm
-
No és vegà
Ingredients no vegans: E120, Ou liquid, Mantega, Sèrum de llet, Nata lleugera, Llet descremada, Nata, Nata, E428Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: E120, E428Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Masa y decorado (Harina de trigo), azúcar, fruta confitada (naranja, calabaza roja y verde, cereza roja y verde, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, acidulante (ácido cítrico), conservadores (e202, metabisulfito sódico, anhidrido sulfuroso), colorantes (e100, e120, e133)), huevo líquido, almendra, agua, aceite de girasol, levadura, agua de azahar, mantequilla, jarabe de fructooligosacáridos (sacarosa, glucosa y fructosa), gluten de trigo, mejorante panario (gluten de trigo, harina de trigo, emulgentes (e471, e481, e472e), antiaglomerante (e170), agente tratamiento de la harina (e300), enzimas, aroma natural, sal, suero de leche, humectante (jarabe de sorbitol), colorante (betacaroteno), Relleno (Preparado a base de nata UHT y aceites vegetales, nata ligera), leche desnatada, aceites vegetales (almendra de palma, coco, palma, nabina), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado, emulgentes (e472b, e435, e433, e471), estabilizante (e401), nata, nata, estabilizante (e407)), azúcar y agente estabilizador (azúcar, dextrosa, gelatina, lactosa y es pesantes (e417, e412))- Masa y decorado -> es:masa-y-decorado - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
- Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- fruta confitada -> fr:fruits-confits - percent_min: 0 - percent_max: 19
- naranja -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- calabaza roja y verde -> es:calabaza-roja-y-verde - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
- cereza roja y verde -> es:cereza-roja-y-verde - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
- jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
- conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
- metabisulfito sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
- anhidrido sulfuroso -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.904761904761905
- colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
- e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
- e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.791666666666667
- huevo líquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- almendra -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- agua de azahar -> es:agua-de-azahar - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- jarabe de fructooligosacáridos -> es:jarabe-de-fructooligosacaridos - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- sacarosa -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- mejorante panario -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
- e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
- e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.854700854700855
- antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- e170 -> en:e170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- agente tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
- enzimas -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
- aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0989010989011
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- humectante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- jarabe de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- betacaroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- Relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- Preparado a base de nata UHT y aceites vegetales -> es:preparado-a-base-de-nata-uht-y-aceites-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
- nata ligera -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.208
- leche desnatada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- almendra de palma -> es:almendra-de-palma - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.173333333333333
- nabina -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
- aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado -> es:aceite-de-almendra-de-palma-totalmente-hidrogenado - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- e435 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
- e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.173333333333333
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
- nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.404858299595142
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.384615384615385
- e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.384615384615385
- azúcar y agente estabilizador -> es:azucar-y-agente-estabilizador - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- lactosa y es pesantes -> es:lactosa-y-es-pesantes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- e417 -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
Nutrició
-
Mala qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 13Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 1
- Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.6, valor arrodonit: 5.6)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor arrodonit: 1.7)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 13.7142865157553, valor arrodonit: 13.7)
Punts negatius: 20
- Energia: 4 / 10 (valor: 1390, valor arrodonit: 1390)
- Sucres: 4 / 10 (valor: 19, valor arrodonit: 19)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 12, valor arrodonit: 12)
- Sodi: 2 / 10 (valor: 208, valor arrodonit: 208)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (20 - 1)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (17%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (12%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (19%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.52%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:King cakes Energia 1.390 kj
(332 kcal)+3% Greix 17 g +32% Àcid gras saturat 12 g +49% Hidrats de carboni 37 g -11% Sucre 19 g +2% Fiber 1,7 g Proteïna 5,6 g +7% Sal comuna 0,52 g -8% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 13,714 %
Entorn
-
Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 55/100)
Categoria: Twelfth Night cake
Categoria: Twelfth Night cake
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.48 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 3.72 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Ingredients que amenacen les espècies
Punts negatius: -10
Conté oli de palma
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: D (Score: 25/100)
Producte: Roscón relleno con nata - Mercadona - 800g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 55
Suma de bonificacions i punts negatius: -30
Puntuació final: 25/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.9 km en un cotxe de gasolina
372 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Twelfth Night cake (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Espècies amenaçades
-
Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per elgamiz.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, franamadis, halal-app-chakib, musarana, off.6dd77850fa266658adc4824cbeec19b, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebbu, thaialagata, yuka.UUtZQ0RZWlFnTjRrdThjZ3dTUC8wNDlzOXBDMGNueVVOODR4SUE9PQ.