Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Mejillones fritos en salsa de Cabrales - VIAMARIS - 110 g

edit Edita la pàgina

Mejillones fritos en salsa de Cabrales - VIAMARIS - 110 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8436541130517 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 110 g

Marques: VIAMARIS

Categories: Marisc, en:Fishes and their products, Aliments enllaunats, Peix, Peix enllaunat, en:Mollusc, en:Mussels, en:Canned mussels

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    19 ingredients

    : Mejillones (mytilus galloprovincialis), salsa cabrales 35% (nata ligera (nata, almidón modificado, emulgente E-471, estabilizantes E-415, E-451, E-460 y E-46), queso cabrales 7% (leche crudo de vaca, cuajo, fermento y sal) y leche entera pasteurizada).
    Al·lèrgens: en:Molluscs

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E451 - Trifosfat
    • Additiu: E460 - Cel·lulosa
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Emulsionant

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E451 - Trifosfat

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E460 - Cel·lulosa

    Cellulose: Cellulose is an organic compound with the formula -C6H10O5-n, a polysaccharide consisting of a linear chain of several hundred to many thousands of β-1→4- linked D-glucose units. Cellulose is an important structural component of the primary cell wall of green plants, many forms of algae and the oomycetes. Some species of bacteria secrete it to form biofilms. Cellulose is the most abundant organic polymer on Earth. The cellulose content of cotton fiber is 90%, that of wood is 40–50%, and that of dried hemp is approximately 57%.Cellulose is mainly used to produce paperboard and paper. Smaller quantities are converted into a wide variety of derivative products such as cellophane and rayon. Conversion of cellulose from energy crops into biofuels such as cellulosic ethanol is under development as a renewable fuel source. Cellulose for industrial use is mainly obtained from wood pulp and cotton.Some animals, particularly ruminants and termites, can digest cellulose with the help of symbiotic micro-organisms that live in their guts, such as Trichonympha. In human nutrition, cellulose is a non-digestible constituent of insoluble dietary fiber, acting as a hydrophilic bulking agent for feces and potentially aiding in defecation.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: en:Mussel, Musclo del Mediterrani, Nata lleugera, Nata, Llet sencera pasteuritzada

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: en:Mussel, Musclo del Mediterrani

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Mejillones (mytilus galloprovincialis), salsa cabrales 35% (nata ligera (nata, almidón modificado, emulgente (e471), estabilizantes (e415), e451, e460, E-46), queso cabrales 7% (leche crudo de vaca, cuajo, fermento, sal), leche entera pasteurizada)
    1. Mejillones -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 65 - percent_max: 65
      1. mytilus galloprovincialis -> en:mediterranean-mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10026 - percent_min: 65 - percent_max: 65
    2. salsa cabrales -> es:salsa-cabrales - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. nata ligera -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 21 - percent_max: 28
        1. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3 - percent_max: 28
        2. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14
        3. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
          1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
        4. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7
          1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
        5. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
        6. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
        7. E-46 -> es:e-46 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. queso cabrales -> es:queso-cabrales - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
        1. leche crudo de vaca -> es:leche-crudo-de-vaca - percent_min: 1.75 - percent_max: 7
        2. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        3. fermento -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
      3. leche entera pasteurizada -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024 - percent_min: 0 - percent_max: 7

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 15.5, valor arrodonit: 15.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 15

    • Energia: 2 / 10 (valor: 686, valor arrodonit: 686)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 2.2, valor arrodonit: 2.2)
    • Greixos saturats: 6 / 10 (valor: 6.7, valor arrodonit: 6.7)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 712, valor arrodonit: 712)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (15 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (100g)     		Comparat amb: en:Canned mussels
    Energia 686 kj
    (164 kcal)     		686 kj
    (164 kcal)     		-13%
    Greix 8,4 g 8,4 g -28%
    Àcid gras saturat 6,7 g 6,7 g +221%
    Hidrats de carboni 6,7 g 6,7 g +114%
    Sucre 2,2 g 2,2 g +1.483%
    Fiber ? ?
    Proteïna 15,5 g 15,5 g -7%
    Sal comuna 1,78 g 1,78 g +42%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 100g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per zaran64
Última modificació de la pàgina del producte per thaialagata.
La pàgina del producte, també editada per acuario, openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina