Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Duo Pastís de tonyina i Llibrets de llom amb pernil cuit i formatge fregits - Bo de debó - 300 g
Duo Pastís de tonyina i Llibrets de llom amb pernil cuit i formatge fregits - Bo de debó - 300 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8436031602241 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 300 g
Marques: Bo de debó
Categories: Marisc, en:Fishes and their products, Peix, Productes amb base de carn, Menjar preparat, Preparat de carn, Carns, en:Fried foods
Etiquetes, certificacions, premis: Comptador Nutricional
Codi de traçabilitat: ES 26.04326/B CE
Botigues: Carrefour
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
93 ingredients
Pastís de tonyina: Pa de motlle sense crosta (30,1%) (farina de blat, aigua, Llevat, gluten de blat, oli vegetal de colza, sucre, midó de blat, sal, conservadors [propionat de calci, àcid sorbic], emulgents [Lestearoil-2-lactilat de sodi, èsters monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos, monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos], massa mare inactiva de blat, vinagre de vi, farina de fava, agents de tractament de la farina [fosfats de calci, àcid ascòrbic, L-cisteïna]), tonyina en oli (18,6%) (peix) (tonyina, oli vegetal de gira-sol, sal), oli vegetal de gira-sol, ou dur, tomàquet fregit (aigua, tomàquet concentrat, oli vegetal de gira-sol, sucre, sal, midó de blat de moro, ceba, all), maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona concentrada, antioxidant [EDTA de calci i disodi], extracte de pebre vermell, colorant [carotens]), Llet sencera UHT, olives negres sense pinyol, sal, vinagre de vi (sulfits). LLIBRETS: Llom de porc (50,1%), pa ratllat (farina de blat, aigua, sal, Llevat), oli vegetal de gira-sol alt oleic, pernil cuit (8,4%) (pernil de porc, aigua, sal, proteïna de soja, dextrosa, Lactosa, estabilitzants [trifosfats, polifosfats], gelificants [carragahen, goma xantana], aroma, espècies, antioxidant [ascorbat de sodi], conservant [nitrit de sodi]), formatge edam (7,7%), encolant (aigua, midó, proteïna de soja, sal, espessidor [goma guar]), sal, pebre blanc.Al·lèrgens: en:Celery, en:Crustaceans, en:Gluten, en:Mustard, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sesame seeds
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E407 - Carragahen
- Additiu: E451 - Trifosfat
- Additiu: E452 - Polifosfat
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Ingredient: Color
- Ingredient: Dextrosa
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Gelificant
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Gluten
- Ingredient: Lactosa
- Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E200 - Àcid sòrbic
Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E250 - Nitrit de sodi
Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E301 - Ascorbat de sodi
Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E407 - Carragahen
Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E451 - Trifosfat
Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E920 - L-cisteïna
Cysteine: Cysteine -symbol Cys or C; - is a semi-essential proteinogenic amino acid with the formula HO2CCH-NH2-CH2SH. The thiol side chain in cysteine often participates in enzymatic reactions, as a nucleophile. The thiol is susceptible to oxidation to give the disulfide derivative cystine, which serves an important structural role in many proteins. When used as a food additive, it has the E number E920. It is encoded by the codons UGU and UGC. Cysteine has the same structure as serine, but with one of its oxygen atoms replaced by sulfur; replacing it with selenium gives selenocysteine. -Like other natural proteinogenic amino acids cysteine has -L- chirality in the older D/L notation based on homology to D and L glyceraldehyde. In the newer R/S system of designating chirality, based on the atomic numbers of atoms near the asymmetric carbon, cysteine -and selenocysteine- have R chirality, because of the presence of sulfur -resp. selenium- as a second neighbor to the asymmetric carbon. The remaining chiral amino acids, having lighter atoms in that position, have S chirality.-Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E471, E160a
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Peix, Tonyina, Rovell d'ou, Llom de porc, Pernil cuit, Pernil, Lactosa, Formatge edamAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Peix, Tonyina, Llom de porc, Pernil cuit, PernilAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Pastís de tonyina (Pa de motlle sense crosta 30.1%, farina de blat), aigua, Llevat, gluten de blat, oli vegetal de colza, sucre, midó de blat, sal, conservadors (propionat de calci, àcid sorbic), emulgents (Lestearoil-2-lactilat de sodi, èsters monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos, monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos), massa mare inactiva de blat, vinagre de vi, farina de fava, agents de tractament de la farina (fosfats de calci), àcid ascòrbic, L-cisteïna, tonyina en oli 18.6% (peix, tonyina, oli vegetal de gira-sol, sal), oli vegetal de gira-sol, ou dur, tomàquet fregit (aigua, tomàquet concentrat, oli vegetal de gira-sol, sucre, sal, midó de blat de moro, ceba, all), maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona concentrada, antioxidant (), extracte de pebre vermell, colorant (carotens)), Llet sencera UHT, olives negres sense pinyol, sal, vinagre de vi (sulfits), LLIBRETS (Llom de porc 50.1%), pa ratllat (farina de blat, aigua, sal, Llevat), oli vegetal de gira-sol alt oleic, pernil cuit 8.4% (pernil de porc, aigua, sal, proteïna de soja, dextrosa, Lactosa, estabilitzants (trifosfats), polifosfats, gelificants (carragahen), goma xantana, aroma, espècies, antioxidant (), conservant ()), formatge edam 7.7%, encolant (aigua, midó, proteïna de soja, sal, espessidor (goma guar)), sal, pebre blanc- Pastís de tonyina -> ca:pastis-de-tonyina
- Pa de motlle sense crosta -> ca:pa-de-motlle-sense-crosta - percent: 30.1
- farina de blat -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Llevat -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten de blat -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- oli vegetal de colza -> ca:oli-vegetal-de-colza
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- midó de blat -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservadors -> ca:conservadors
- propionat de calci -> ca:propionat-de-calci
- àcid sorbic -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulgents -> en:emulsifier
- Lestearoil-2-lactilat de sodi -> ca:lestearoil-2-lactilat-de-sodi
- èsters monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos -> ca:esters-monoacetiltartarics-i-diacetiltartarics-dels-monoglicerids-i-diglicerids-dels-acids-grassos
- monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- massa mare inactiva de blat -> ca:massa-mare-inactiva-de-blat
- vinagre de vi -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- farina de fava -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- agents de tractament de la farina -> en:flour-treatment-agent
- fosfats de calci -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
- àcid ascòrbic -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- L-cisteïna -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- tonyina en oli -> ca:tonyina-en-oli - percent: 18.6
- peix -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
- tonyina -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no
- oli vegetal de gira-sol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- oli vegetal de gira-sol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- ou dur -> ca:ou-dur
- tomàquet fregit -> ca:tomaquet-fregit
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomàquet concentrat -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
- oli vegetal de gira-sol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- midó de blat de moro -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- ceba -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- all -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- maionesa -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- oli de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- rovell d'ou -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- vinagre de vi blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- midó modificat de blat de moro -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- suc de llimona concentrada -> ca:suc-de-llimona-concentrada
- antioxidant -> en:antioxidant
- extracte de pebre vermell -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorant -> en:colour
- carotens -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Llet sencera UHT -> ca:llet-sencera-uht
- olives negres sense pinyol -> ca:olives-negres-sense-pinyol
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinagre de vi -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sulfits -> ca:sulfits
- LLIBRETS -> ca:llibrets
- Llom de porc -> en:pork-loin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 50.1
- pa ratllat -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- farina de blat -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Llevat -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- oli vegetal de gira-sol alt oleic -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- pernil cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8.4
- pernil de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- proteïna de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- Lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
- estabilitzants -> en:stabiliser
- trifosfats -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
- polifosfats -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gelificants -> en:gelling-agent
- carragahen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- espècies -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidant -> en:antioxidant
- conservant -> en:preservative
- formatge edam -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 7.7
- encolant -> ca:encolant
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- midó -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- proteïna de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- espessidor -> en:thickener
- goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- pebre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrició
-
Falten dades per calcular la Nutri-Score
Falten dades nutricionals
⚠️ S'han d'especificar les dades nutricionals del producte per calcular el Nutri-Score.Podries afegir la informació necessària per calcular el Nutri-Score? Afegir dades nutricionals
-
Informació nutricional
Informació nutricional Preparat
per 100 g/100 mlPreparat
per porció (300 g)Comparat amb: en:Fried foods Energia 1.172 kj
(280 kcal)3.520 kj
(840 kcal)Greix 18 g 54 g Àcid gras saturat 2,4 g 7,2 g Hidrats de carboni 19 g 57 g Sucre 2,2 g 6,6 g Fiber ? ? Proteïna 9,2 g 27,6 g Sal comuna 1 g 3 g Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ? ?
Entorn
-
Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut
No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per duhowpi.
La pàgina del producte, també editada per elcoco.c78f92911c9d107ba113ec75ee3cc55f, roboto-app, thaialagata.