Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Gouda Cremosi - Royal Hollandia - 500 g

edit Edita la pàgina

Gouda Cremosi - Royal Hollandia - 500 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8436010213420 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Queso holandés

Quantitat: 500 g

Empaquetament: Plàstic, Al buit

Marques: Royal Hollandia

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge de llet de vaca, Formatges premsats sense cocció, en:Gouda, Formatge pasteuritzat

Etiquetes, certificacions, premis: DOP, IGP

Llocs de fabricació o processament: Holanda

Codi de traçabilitat: ES 15.03990/Z CE

Botigues: Alcampo

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    8 ingredients

    Castellà: LECHE pasteurizada de vaca, sal. fermentos lácticos, cuajo, conservador (E-251) y colorante (E-160a).
    Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E160a - Carotè
    • Ingredient: Color

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E160a - Carotè

    Carotene: The term carotene -also carotin, from the Latin carota, "carrot"- is used for many related unsaturated hydrocarbon substances having the formula C40Hx, which are synthesized by plants but in general cannot be made by animals -with the exception of some aphids and spider mites which acquired the synthesizing genes from fungi-. Carotenes are photosynthetic pigments important for photosynthesis. Carotenes contain no oxygen atoms. They absorb ultraviolet, violet, and blue light and scatter orange or red light, and -in low concentrations- yellow light. Carotenes are responsible for the orange colour of the carrot, for which this class of chemicals is named, and for the colours of many other fruits, vegetables and fungi -for example, sweet potatoes, chanterelle and orange cantaloupe melon-. Carotenes are also responsible for the orange -but not all of the yellow- colours in dry foliage. They also -in lower concentrations- impart the yellow coloration to milk-fat and butter. Omnivorous animal species which are relatively poor converters of coloured dietary carotenoids to colourless retinoids have yellowed-coloured body fat, as a result of the carotenoid retention from the vegetable portion of their diet. The typical yellow-coloured fat of humans and chickens is a result of fat storage of carotenes from their diets. Carotenes contribute to photosynthesis by transmitting the light energy they absorb to chlorophyll. They also protect plant tissues by helping to absorb the energy from singlet oxygen, an excited form of the oxygen molecule O2 which is formed during photosynthesis. β-Carotene is composed of two retinyl groups, and is broken down in the mucosa of the human small intestine by β-carotene 15‚15'-monooxygenase to retinal, a form of vitamin A. β-Carotene can be stored in the liver and body fat and converted to retinal as needed, thus making it a form of vitamin A for humans and some other mammals. The carotenes α-carotene and γ-carotene, due to their single retinyl group -β-ionone ring-, also have some vitamin A activity -though less than β-carotene-, as does the xanthophyll carotenoid β-cryptoxanthin. All other carotenoids, including lycopene, have no beta-ring and thus no vitamin A activity -although they may have antioxidant activity and thus biological activity in other ways-. Animal species differ greatly in their ability to convert retinyl -beta-ionone- containing carotenoids to retinals. Carnivores in general are poor converters of dietary ionone-containing carotenoids. Pure carnivores such as ferrets lack β-carotene 15‚15'-monooxygenase and cannot convert any carotenoids to retinals at all -resulting in carotenes not being a form of vitamin A for this species-; while cats can convert a trace of β-carotene to retinol, although the amount is totally insufficient for meeting their daily retinol needs.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E251 - Nitrat de sodi

    Sodium nitrate: Sodium nitrate is the chemical compound with the formula NaNO3. This alkali metal nitrate salt is also known as Chile saltpeter -because large deposits of this salt can be found in Chile- to distinguish it from ordinary saltpeter, potassium nitrate. The mineral form is also known as nitratine, nitratite or soda niter. Sodium nitrate is a white solid very soluble in water. It is a readily available source of the nitrate anion -NO3−-, which is useful in several reactions carried out on industrial scales for the production of fertilizers, pyrotechnics and smoke bombs, glass and pottery enamels, food preservatives -esp. meats-, and solid rocket propellant. It has been mined extensively for these purposes.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    es: LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, conservador (e251), colorante (e160a)
    1. LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 91 - percent_max: 100
    2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    3. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    4. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    5. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. e251 -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    6. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 23, valor arrodonit: 23)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 21

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1556, valor arrodonit: 1556)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 21, valor arrodonit: 21)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 720, valor arrodonit: 720)

    Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

    Puntuació nutricional: (21 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Gouda
    Energia 1.556 kj
    (372 kcal)     		+5%
    Greix 30 g +6%
    Àcid gras saturat 21 g +11%
    Hidrats de carboni 0 g -100%
    Sucre 0 g -100%
    Fiber ?
    Proteïna 23 g -5%
    Sal comuna 1,8 g +1%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per pues123
Última modificació de la pàgina del producte per mariacastiel.
La pàgina del producte, també editada per acuario, kiliweb, packbot, segundo, teolemon, yuka.IYltbOGHIf4wMMvziadq9QmYSvnmJ-1pElsLog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhF9WNHljjTEHjftmmnR29O2c63NQPRXuoL6Das, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFIQovx-h3ADTjlpHyw98asHsPHYfBi36SgIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5hDYHGhi7VEyHkgBOEwerWBJK2e9dI7YKgGao.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina