arrow_upward

Hamburguesas de salmón y merluza - Fish burger - 160 g

Hamburguesas de salmón y merluza - Fish burger - 160 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8435435901196 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 160 g

Empaquetament: en:Plastic

Marques: Fish burger

Categories: Marisc, Peix, en:Fish patties

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Punt verd, Sense lactosa

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    21 ingredients


    Castellà: Salmón (Salmo salar) (419%), merluza del por 100 g Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus) (38%), agua, aceite de girasol, harina de arroz, fibras vegetales, fécula de patata, sal, estabilizantes (E-407a, E-451), correctores de acidez (E-331ll, E-325), especias, antioxidante (E-301) y proteína de guisante.
    Al·lèrgens: en:Fish

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E325 - Lactat de sodi
    • Additiu: E407a
    • Additiu: E451 - Trifosfat

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E301 - Ascorbat de sodi


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E325 - Lactat de sodi


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E407a


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E451 - Trifosfat


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: es:merluza-del-por-100-g-cabo, es:e-331ll

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Non-vegan ingredients: Salmó, Salmó europeu, Lluç de Sud-àfrica, en:Deep-water Cape hake

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià


    Non-vegetarian ingredients: Salmó, Salmó europeu, Lluç de Sud-àfrica, en:Deep-water Cape hake

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    Salmón (Salmo salar), merluza del por 100 g Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus), agua, aceite de girasol, harina de arroz, fibras vegetales, fécula de patata, sal, estabilizantes (e407a, e451), correctores de acidez (E-331ll, e325), especias, antioxidante (e301), proteína de guisante
    1. Salmón -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. merluza del por 100 g Cabo -> es:merluza-del-por-100-g-cabo - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Merluccius capensis -> en:south-african-hake - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Merluccius paradoxus -> en:deep-water-cape-hake - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. fibras vegetales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. fécula de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. correctores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. E-331ll -> es:e-331ll - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. proteína de guisante -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrició

  • icon

    Average nutritional quality


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 12.6, rounded value: 12.6)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 9

    • Energia: 2 / 10 (valor: 690, rounded value: 690)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.9, rounded value: 0.9)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.4, rounded value: 1.4)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 612, rounded value: 612)

    The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

    Score nutritionnel: 4 (9 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0.9%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (1.53%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Compared to: Peix
    Energia 690 kj
    (165 kcal)
    -20%
    Greix 10,5 g -14%
    Àcid gras saturat 1,4 g -33%
    Carbohydrates 3,9 g +271%
    Sucre < 0,9 g +302%
    Fiber ?
    Proteïna 12,6 g -38%
    Sal comuna 1,53 g -5%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per moon-rabbit.
La pàgina del producte, també editada per cporru, elcoco, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0eVt35g2jnDw77wFan3PStN4T0PetT_bT-aqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.