Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Ensalada Caprese - Carrefour

edit Edita la pàgina

Ensalada Caprese - Carrefour

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.

Codi de barres: 8431876312522 (EAN / EAN-13)

Marques: Carrefour

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Punt verd, Comptador Nutricional, Grau A Nutriscore, Grau B Nutriscore

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    42 ingredients

    : Mezcla de hortalizas en proporción variable 48% (tomate cherry, mezcla de brotes (lechuga Batavia verde, lechuga Batavia roja y lechuga Lollo rosso), brotes de espinaca y rúcula), vinagreta pesto 23% (agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, albahaca, azúcar, queso, sal, piñones, zumo de limón, concentrado de albahaca, aroma, especias (ajo, pimienta, cebolla, orégano), estabilizantes: goma xantana y goma guar), concentrado de cártamo y espirulina (alga), colorante natural y conservador: sorbato potásico), queso de leche de vaca blanco pasteurizado* 19% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, acidulante (ácido cítrico) y cuajo), aceitunas negras* 10% (aceituna, sal y estabilizante: gluconato ferroso).
    Al·lèrgens: en:Milk, en:None, en:Nuts
    Rastres: en:Crustaceans, en:Fish, en:Gluten, en:Nuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Aromes

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E579

    IronII gluconate: IronII gluconate, or ferrous gluconate, is a black compound often used as an iron supplement. It is the iron-II- salt of gluconic acid. It is marketed under brand names such as Fergon, Ferralet and Simron.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:mezcla-de-brotes, es:lechuga-batavia-verde, es:lechuga-batavia-roja-y-lechuga-lollo-rosso, es:brotes-de-espinaca-y-rucula, es:vinagreta-pesto, es:concentrado-de-cartamo-y-espirulina, es:queso-de-leche-de-vaca-blanco-pasteurizado

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Formatge, Llet pasteuritzada

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:mezcla-de-brotes, es:lechuga-batavia-verde, es:lechuga-batavia-roja-y-lechuga-lollo-rosso, es:brotes-de-espinaca-y-rucula, es:vinagreta-pesto, es:concentrado-de-cartamo-y-espirulina, es:queso-de-leche-de-vaca-blanco-pasteurizado

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : hortalizas en proporción variable 48% (tomate cherry, mezcla de brotes (lechuga Batavia verde, lechuga Batavia roja y lechuga Lollo rosso), brotes de espinaca y rúcula), vinagreta pesto 23% (agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, albahaca, azúcar, queso, sal, piñones, zumo de limón, de albahaca, aroma, especias (ajo, pimienta, cebolla, orégano), estabilizantes (goma xantana y goma guar)), concentrado de cártamo y espirulina (alga), colorante natural, conservador (sorbato potásico), queso de leche de vaca blanco pasteurizado 19% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, acidulante (ácido cítrico), cuajo), aceitunas negras 10% (aceituna, sal, estabilizante (gluconato ferroso))
    1. hortalizas en proporción variable -> en:vegetables-in-variable-proportion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 48
      1. tomate cherry -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172
      2. mezcla de brotes -> es:mezcla-de-brotes
        1. lechuga Batavia verde -> es:lechuga-batavia-verde
        2. lechuga Batavia roja y lechuga Lollo rosso -> es:lechuga-batavia-roja-y-lechuga-lollo-rosso
      3. brotes de espinaca y rúcula -> es:brotes-de-espinaca-y-rucula
    2. vinagreta pesto -> es:vinagreta-pesto - percent: 23
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
      5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. piñones -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025
      9. zumo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      10. de albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
      11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      12. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        2. pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        4. orégano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      13. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. goma xantana y goma guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. concentrado de cártamo y espirulina -> es:concentrado-de-cartamo-y-espirulina
      1. alga -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
    4. colorante natural -> en:natural-colours
    5. conservador -> en:preservative
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. queso de leche de vaca blanco pasteurizado -> es:queso-de-leche-de-vaca-blanco-pasteurizado - percent: 19
      1. leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. acidulante -> en:acid
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. aceitunas negras -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 10
      1. aceituna -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. estabilizante -> en:stabiliser
        1. gluconato ferroso -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 586 kj
    (142 kcal)
    Greix 12 g
    Àcid gras saturat 2,5 g
    Hidrats de carboni 3,1 g
    Sucre 1,3 g
    Fiber 1 g
    Proteïna 4,8 g
    Sal comuna 0,88 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 58 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 72,548 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour-espana.
La pàgina del producte, també editada per gabrielb31, naruyoko, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBIdNTPrjTeMhvum2aX6PqjKqHqZv990NXFGao.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina