Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Sandwich de pollo al curry - Carrefour
Sandwich de pollo al curry - Carrefour
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.
Codi de barres: 8431876302035 (EAN / EAN-13)
Marques: Carrefour, Bon appetit
Categories: Sanvitxos, en:Poultry sandwiches, en:Chicken sandwiches
Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Comptador Nutricional, Grau A Nutriscore
Botigues: Carrefour
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
54 ingredients
: Pan de molde de trigo con tomate deshidratado (2%) (41%): harina de trigo, agua, levadura, tomate deshidratado (2%), aceite vegetal (nabina), azúcar, gluten de trigo, sal, conserva dores (propionato de calcio, ácido sórbico, sorbato de potasio), vinagre de vino, emulgentes (lactilato sódico, ésteres mono y diacetiltar tárico de los mono y diglicéridos de ácidos grasos), almidón de maíz, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico). Fiambre de pechuga de pollo asada (30%): pechuga de pollo 95,7%, dextrosa, sal, almidón de tapioca, jarabe de glucosa, d-xilosa. Lechuga (12%). Queso Edam (9%): leche pasteurizada de vaca, sal, cultivos lácticos, cuajo microbiano. Salsa curry (8%): agua, aceite de girasol, yema de huevo, jarabe de glucosa y fructosa, mostaza, almidón modificado de maiz, vinagre de vino, sal, estabilizante (goma de xantana), conserva dor (sorbato de potasio), acidulante (ácido citrico), aroma, especias y colorante (betacaroteno). Puede contener trazas de sésamo, soja, pescado, crustáceos, sulfitos, frutos de cáscara y sus derivados.Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:MustardRastres: en:Crustaceans, en:Fish, en:Nuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans, en:Sulphur dioxide and sulphites
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E14XX - Midó modificat
- Additiu: E160a - Carotè
- Ingredient: Color
- Ingredient: Dextrosa
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Xarop de glucosa
- Ingredient: Gluten
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E160a - Carotè
Carotene: The term carotene -also carotin, from the Latin carota, "carrot"- is used for many related unsaturated hydrocarbon substances having the formula C40Hx, which are synthesized by plants but in general cannot be made by animals -with the exception of some aphids and spider mites which acquired the synthesizing genes from fungi-. Carotenes are photosynthetic pigments important for photosynthesis. Carotenes contain no oxygen atoms. They absorb ultraviolet, violet, and blue light and scatter orange or red light, and -in low concentrations- yellow light. Carotenes are responsible for the orange colour of the carrot, for which this class of chemicals is named, and for the colours of many other fruits, vegetables and fungi -for example, sweet potatoes, chanterelle and orange cantaloupe melon-. Carotenes are also responsible for the orange -but not all of the yellow- colours in dry foliage. They also -in lower concentrations- impart the yellow coloration to milk-fat and butter. Omnivorous animal species which are relatively poor converters of coloured dietary carotenoids to colourless retinoids have yellowed-coloured body fat, as a result of the carotenoid retention from the vegetable portion of their diet. The typical yellow-coloured fat of humans and chickens is a result of fat storage of carotenes from their diets. Carotenes contribute to photosynthesis by transmitting the light energy they absorb to chlorophyll. They also protect plant tissues by helping to absorb the energy from singlet oxygen, an excited form of the oxygen molecule O2 which is formed during photosynthesis. β-Carotene is composed of two retinyl groups, and is broken down in the mucosa of the human small intestine by β-carotene 15‚15'-monooxygenase to retinal, a form of vitamin A. β-Carotene can be stored in the liver and body fat and converted to retinal as needed, thus making it a form of vitamin A for humans and some other mammals. The carotenes α-carotene and γ-carotene, due to their single retinyl group -β-ionone ring-, also have some vitamin A activity -though less than β-carotene-, as does the xanthophyll carotenoid β-cryptoxanthin. All other carotenoids, including lycopene, have no beta-ring and thus no vitamin A activity -although they may have antioxidant activity and thus biological activity in other ways-. Animal species differ greatly in their ability to convert retinyl -beta-ionone- containing carotenoids to retinals. Carnivores in general are poor converters of dietary ionone-containing carotenoids. Pure carnivores such as ferrets lack β-carotene 15‚15'-monooxygenase and cannot convert any carotenoids to retinals at all -resulting in carotenes not being a form of vitamin A for this species-; while cats can convert a trace of β-carotene to retinol, although the amount is totally insufficient for meeting their daily retinol needs.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E160ai
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E200 - Àcid sòrbic
Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E202 - Sorbat de potassi
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E282 - Propanoat de calci
Calcium propanoate: Calcium propanoate or calcium propionate has the formula Ca-C2H5COO-2. It is the calcium salt of propanoic acid.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: Beta-carotè
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Pit de pollastre, Formatge edam, Llet de vaca pasteuritzada, Rovell d'ouAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Pit de pollastreAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Pan de molde de trigo con tomate deshidratado 2% (harina de trigo), agua, levadura, tomate 2%, aceite vegetal (nabina), azúcar, gluten de trigo, sal, conserva dores (propionato de calcio, ácido sórbico, sorbato de potasio), vinagre de vino, emulgentes (lactilato sódico, ésteres mono- y diacetiltar tárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos), almidón de maíz, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), Fiambre de pechuga de pollo asada 30% (pechuga de pollo 95.7%), dextrosa, sal, almidón de tapioca, jarabe de glucosa, d-xilosa, Lechuga 12%, Queso Edam 9% (leche pasteurizada de vaca), sal, cultivos lácticos, cuajo microbiano, Salsa curry 8% (agua), aceite de girasol, yema de huevo, jarabe de glucosa y fructosa, mostaza, almidón modificado de maiz, vinagre de vino, sal, estabilizante (goma de xantana), conserva dor (sorbato de potasio), acidulante (ácido citrico), aroma, especias, colorante (betacaroteno), sus derivados- Pan de molde de trigo con tomate deshidratado -> es:pan-de-molde-de-trigo-con-tomate-deshidratado - percent: 2
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 2
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- nabina -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- conserva dores -> es:conserva-dores
- propionato de calcio -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- emulgentes -> en:emulsifier
- lactilato sódico -> es:lactilato-sodico
- ésteres mono- y diacetiltar tárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos -> es:esteres-mono-y-diacetiltar-tarico-de-los-mono-y-digliceridos-de-acidos-grasos
- almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
- agente de tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent
- ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Fiambre de pechuga de pollo asada -> es:fiambre-de-pechuga-de-pollo-asada - percent: 30
- pechuga de pollo -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 95.7
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- almidón de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- d-xilosa -> es:d-xilosa
- Lechuga -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031 - percent: 12
- Queso Edam -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12729 - percent: 9
- leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- cuajo microbiano -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes
- Salsa curry -> en:curry-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11132 - percent: 8
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
- yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
- jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
- mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
- almidón modificado de maiz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
- vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- estabilizante -> en:stabiliser
- goma de xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conserva dor -> es:conserva-dor
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidulante -> en:acid
- ácido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorante -> en:colour
- betacaroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- sus derivados -> es:sus-derivados
Nutrició
-
Bona qualitat nutricional
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 6
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 14, valor arrodonit: 14)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor arrodonit: 1.4)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 7
- Energia: 2 / 10 (valor: 829, valor arrodonit: 829)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
- Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.9, valor arrodonit: 1.9)
- Sodi: 4 / 10 (valor: 400, valor arrodonit: 400)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (7 - 6)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (6%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (1.9%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (3%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:Poultry sandwiches Energia 829 kj
(197 kcal)-14% Greix 6 g -41% Àcid gras saturat 1,9 g -26% Hidrats de carboni 21 g -10% Sucre 3 g +15% Fiber 1,4 g Proteïna 14 g +42% Sal comuna 1 g -23% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 0 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 25,25 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 56/100)
Categoria: Sandwich made with wholemeal loaf bread, chicken, raw vegetables and mayonnaise
Categoria: Sandwich made with wholemeal loaf bread, chicken, raw vegetables and mayonnaise
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.47 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 3.51 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Unknown Unknown Alt ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 41/100)
Producte: Sandwich de pollo al curry - Carrefour
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 56
Suma de bonificacions i punts negatius: -15
Puntuació final: 41/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.8 km en un cotxe de gasolina
351 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Sandwich made with wholemeal loaf bread, chicken, raw vegetables and mayonnaise (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Unknown (Unknown)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per org-carrefour-espana
Última modificació de la pàgina del producte per teolemon.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, roboto-app.