arrow_upward

Ensalada new yorker - Carrefour - 210 g

Ensalada new yorker - Carrefour - 210 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.

Codi de barres: 8431876251173 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 210 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: Carrefour, Bon appetit

Categories: Menjar preparat, Amanides preparades, en:salads

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Punt verd, Comptador Nutricional

Botigues: Carrefour

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

59 ingredients

: Mezcla de hortalizas en proporción variable 39% (escarola rizada, achicoria roja y canónigos), salsa vinagreta balsámica 28% (Agua, vinagre balsámico de Módena (23%) (vinagre de vino (contiene sulfitos), mosto concentrado de uva, colorante: (caramelo natural)), jarabe de azúcares (sacarosa, dextrosa y agua), azúcar caramelizado, aceite de oliva virgen extra (2,3%), sal, conservador: sorbato potásico, estabilizante: goma xantana, mezcla de quesos fundido y queso cheddar 11% (queso fundido [queso (52%), mantequilla, almidón, proteína de la leche, gelatina, sales de fundido citratos de sodio, fosfatos de sodio, polifosfatos), sal estabilizante: carragenanos), conservador (sorbato potásico)). Puede contener trazas de lisozima de huevo], queso cheddar [leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y colorante: (carotenos)]), picatostes 10% (harina de trigo (contiene gluten), aceite de girasol, sal y levadura), bacon cocido 7% (panceta de cerdo, sal proteína de cerdo, aroma de humo, aroma natural y antioxidante: (ácido ascórbico)) y cebolla frita 5% (cebolla, aceite de palma, harina de trigo (contiene gluten) y sal).

Al·lèrgens: en:Milk, en:Mustard, en:Sulphur dioxide and sulphites, es:cereales-que-contengan-gluten-y-productos-derivados, es:huevos-y-productos-a-base-de-huevo

Rastres: en:Eggs, en:Fish, en:Gluten, en:Milk, en:Mustard, en:Nuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E150 - Caramel

Additiu: E407 - Carragahen

Additiu: E415 - Goma de xantè

Additiu: E428 - Gelatina

Additiu: E452 - Polifosfat

Ingredient: Color

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Proteina de la llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E150 - Caramel

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E331 - Citrats de sodi

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E428 - Gelatina

E452 - Polifosfat

Anàlisi dels ingredients

Oli de palma

Ingredients que contenen oli de palma: Oli de palma

No és vegà
Ingredients no vegans: Formatge fos, Cheddar, Formatge fos, Formatge, Mantega, Proteina de la llet, E428, Cheddar, Llet de vaca pasteuritzada, Cansalada, en:Pork breast
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: E428, Cansalada, en:Pork breast
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: hortalizas en proporción variable 39% (escarola rizada, achicoria roja y canónigos), salsa vinagreta balsámica 28%, Agua, vinagre balsámico de Módena 23% (vinagre de vino, mosto concentrado de uva, colorante ()), jarabe de azúcares (sacarosa, dextrosa, agua), azúcar caramelizado, aceite de oliva virgen extra 2.3%, sal, conservador (sorbato potásico), estabilizante (goma xantana), quesos fundido, queso cheddar 11% (queso fundido, queso 52%, mantequilla, almidón, proteína de la leche, gelatina, sales de fundido (citratos de sodio), fosfatos de sodio, polifosfatos), sal estabilizante (carragenanos), conservador (sorbato potásico), Puede contener trazas de lisozima de huevo, queso cheddar (leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal, colorante ()), picatostes 10% (harina de trigo, aceite de girasol, sal, levadura), bacon 7% (panceta de cerdo, sal proteína de cerdo, aroma de humo, aroma natural, antioxidante ()), cebolla 5% (cebolla, aceite de palma, harina de trigo, sal)
hortalizas en proporción variable -> en:vegetables-in-variable-proportion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 39

escarola rizada -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012

achicoria roja y canónigos -> es:achicoria-roja-y-canonigos

salsa vinagreta balsámica -> es:salsa-vinagreta-balsamica - percent: 28

Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinagre balsámico de Módena -> en:balsamic-vinegar-of-modena - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent: 23

vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

mosto concentrado de uva -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes

colorante -> en:colour

jarabe de azúcares -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

sacarosa -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

azúcar caramelizado -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 2.3

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

conservador -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

estabilizante -> en:stabiliser

goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

quesos fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

queso cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 11

queso fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 52

mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

proteína de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no

sales de fundido -> en:emulsifying-salts

citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

fosfatos de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes

polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes

sal estabilizante -> es:sal-estabilizante

carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Puede contener trazas de lisozima de huevo -> es:puede-contener-trazas-de-lisozima-de-huevo

queso cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726

leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

colorante -> en:colour

picatostes -> es:picatostes - percent: 10

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 7

panceta de cerdo -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

sal proteína de cerdo -> es:sal-proteina-de-cerdo

aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

antioxidante -> en:antioxidant

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 5

Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.2, valor arrodonit: 5.2)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.6, valor arrodonit: 1.6)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 56, valor arrodonit: 56)

Punts negatius: 10

Energia: 1 / 10 (valor: 658, valor arrodonit: 658)

Sucres: 1 / 10 (valor: 5.6, valor arrodonit: 5.6)

Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 3.8, valor arrodonit: 3.8)

Sodi: 5 / 10 (valor: 488, valor arrodonit: 488)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (10 - 5)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (8.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (3.8%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en Quantitat moderada (5.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.22%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Amanides preparades
Energia	658 kj (158 kcal)	+1%
Greix	8,6 g	-6%
Àcid gras saturat	3,8 g	+122%
Hidrats de carboni	14 g	+30%
Sucre	5,6 g	+76%
Fiber	1,6 g	-18%
Proteïna	5,2 g	+3%
Sal comuna	1,22 g	+36%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils	56 %	+80%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	50,425 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

(Plàstic)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Plàstic

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Espècies amenaçades

Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan

Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 29 de juny de 2019, 12:49:44 CEST per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte 27 de juliol de 2023, 23:59:54 CEST per spotter.
La pàgina del producte, també editada per elcoco.5162bdefcc1c836be58ee682164bc94a, kiliweb, org-carrefour-espana, packbot, rmcramiro, roboto-app, teolemon, thaialagata, yuka.VlBzeEM2WUt1OXNBcDlzODJRM2F3L2xZNHBhalRXMnBMTTRUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm4YCMX1jGr5Og76hU-U7_2JFMXRUcNsuq2hOKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Ensalada new yorker - Carrefour - 210 g