Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Salsa bechamel - Carrefour - 60 g
Salsa bechamel - Carrefour - 60 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.
Codi de barres: 8431876056075 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 60 g
Marques: Carrefour
Categories: Condiments, Salses, en:Béchamel sauces, en:groceries
Botigues: Carrefour
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
24 ingredients
: Almidon modificado de tapioca, preparado graso en polvo (jarabe de glucosa, grasa de coco totalmente hidrogenada, proteinas de la leche, estabilizante: fosfatos de potasio, antiaglomerante: fosfatos de calcio, emulgentes: monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos, colorante: carotenos), preparado graso en polvo (grasa de palma, jarabe de glucosa, proteinas de la leche), queso fundido en polvo (queso, suero lacteo, sal), sal, cebolla, aromas.Al·lèrgens: en:Celery, en:Crustaceans, en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:MolluscsRastres: en:Celery, en:Crustaceans, en:Eggs, en:Gluten, en:Molluscs
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E14XX - Midó modificat
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Ingredient: Color
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Xarop de glucosa
- Ingredient: Proteina de la llet
- Ingredient: Sèrum de llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E340 - Fosfat de potassi
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Oli de palma
Ingredients que contenen oli de palma: Greix de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Proteina de la llet, Proteina de la llet, Formatge fos, Formatge, Sèrum de lletAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:preparado-graso-en-polvo, es:monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-citricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos, es:preparado-graso-en-polvoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Almidon modificado de tapioca, preparado graso en polvo (jarabe de glucosa, grasa de coco totalmente hidrogenada, proteinas de la leche, estabilizante (fosfatos de potasio), antiaglomerante (fosfatos de calcio), emulgentes (monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos), colorante (carotenos)), preparado graso en polvo (grasa de palma, jarabe de glucosa, proteinas de la leche), queso fundido (queso, suero lacteo, sal), sal, cebolla, aromas- Almidon modificado de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- preparado graso en polvo -> es:preparado-graso-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 50
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- grasa de coco totalmente hidrogenada -> en:fully-hydrogenated-coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- fosfatos de potasio -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
- fosfatos de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos -> es:monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-citricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- preparado graso en polvo -> es:preparado-graso-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- queso fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- suero lacteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrició
-
Mala qualitat nutricional
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 2 / 5 (valor: 3.4, valor arrodonit: 3.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.7, valor arrodonit: 0.7)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 25
- Energia: 5 / 10 (valor: 1900, valor arrodonit: 1900)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 4.3, valor arrodonit: 4.3)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 15, valor arrodonit: 15)
- Sodi: 10 / 10 (valor: 2880, valor arrodonit: 2880)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (25 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (23%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (15%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (4.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (7.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:Béchamel sauces Energia 1.900 kj
(454 kcal)+209% Greix 23 g +158% Àcid gras saturat 15 g +155% Hidrats de carboni 58 g +364% Sucre 4,3 g +13% Fiber 0,7 g Proteïna 3,4 g +19% Sal comuna 7,2 g +532% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 0 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,339 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Bechamel sauce, prepacked
Categoria: Bechamel sauce, prepacked
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.22 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.06 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Ingredients que amenacen les espècies
Punts negatius: -10
Conté oli de palma
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 57/100)
Producte: Salsa bechamel - Carrefour - 60 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 87
Suma de bonificacions i punts negatius: -30
Puntuació final: 57/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.1 km en un cotxe de gasolina
206 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Bechamel sauce, prepacked (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Espècies amenaçades
-
Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per teolemon.
La pàgina del producte, també editada per org-carrefour-espana, roboto-app, yuka.YllFdUY2YzV0dllobWNVVDhVbUw1L0Vsdzc2emMyMlVldVl6SUE9PQ.