Humus tradicional - Sorribas - 240 g

Ingredients

• 

  11 ingredients

  ---

  Castellà: Garbanzo cocido* (68%), aceite de girasol*, agua, tahin* (4,8%) (sésamo tostado*), aceite de oliva virgen extra*, zumo de limón*, sal, cilantro en polvo, pimienta blanca* y pimentón dulce*. *Procedente de agricultura ecológica. Puede contener soja, frutos de cáscara, gluten, leche, huevos, apio, mostaza y pescado.

  Al·lèrgens: en:Sesame seeds

  Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Fish, en:Gluten, en:Milk, en:Mustard, en:Nuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

• 

  Aliments processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:

  • Ingredient: Sal
  • Ingredient: Oli vegetal

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  ---

  es: Garbanzo cocido 68%, aceite de girasol, agua, tahin 4.8% (sésamo), aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal, cilantro, pimienta blanca, pimentón dulce

  1. Garbanzo cocido -> en:cooked-chickpeas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20507 - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
  2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4.8 - percent_max: 22.4
  3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.8 - percent_max: 22.4
  4. tahin -> en:tahini - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15203 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
     1. sésamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 4.8 - percent_max: 4.8
  5. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
  6. zumo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
  7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  8. cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  9. pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  10. pimentón dulce -> fr:paprika-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrició

• 

  Molt bona qualitat nutricional

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 69

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 11

  • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.3, valor arrodonit: 7.3)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.5, valor arrodonit: 5.5)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 2 / 5 (valor: 69.5, valor arrodonit: 69.5)

  Punts negatius: 9

  • Energia: 3 / 10 (valor: 1100, valor arrodonit: 1100)
  • Sucres: 0 / 10 (valor: 3.4, valor arrodonit: 3.4)
  • Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.4, valor arrodonit: 2.4)
  • Sodi: 4 / 10 (valor: 400, valor arrodonit: 400)

  Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

  Puntuació nutricional: (9 - 11)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en Quantitat moderada (17.8%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.4%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en baixa quantitat (3.4%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (1%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Classic hummus
  Energia	1.100 kj (262 kcal)	-2%
  Greix	17,8 g	-17%
  Àcid gras saturat	2,4 g	-13%
  Hidrats de carboni	14,2 g	+39%
  Sucre	3,4 g	+380%
  Fiber	5,5 g	-10%
  Proteïna	7,3 g	+11%
  Sal comuna	1 g	-1%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	69,5 %

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 0.5 km en un cotxe de gasolina

  95 g de CO² per cada 100 g de producte

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Hummus (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	32.4 %
  Processament	16.5 %
  Empaquetament	17.9 %
  Transport	28.6 %
  Distribució	3.9 %
  Consum	0.7 %

Empaquetament

• 

  Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

  ---

  ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Etiquetes

• 

  Orgànic UE

  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

  ---

  Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.