Salchichas de Tofu, Finas Hierbas - biogra - 180 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8426904172407 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 180 g
Marques: Biogra
Categories: en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian sausages, en:Vegetarian sausages from tofu
Etiquetes, certificacions, premis:
Orgànic, Vegetarià, Orgànic UE, Vegà, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, ES-ECO-019-CT, Punt verd
Origen dels ingredients: Unió Europea i no Unió Europea
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E407 - Carragahen
- Additiu: E415 - Goma de xantè
- Ingredient: Gelificant
- Ingredient: Gluten
- Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans
Ingredients no reconeguts: A. Oryzae, la:Aspergillus oryzae
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
Ingredients no reconeguts: A. Oryzae, la:Aspergillus oryzae
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
es: Tofu 33% (agua), soja, gelificante (nigari, sulfato de calcio), agua, gluten, aceite girasol, cebolla, harina soja, almidón mandioca, sal marina, salsa soja (agua), soja, trigo, sal marina, koji (aspergillus oryzae), especias, espesantes (carragenato, goma xantana)- Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 33 - percent_max: 33
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1875 - percent_max: 33
- gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 2.26666666666667 - percent_max: 33
- nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.13333333333333 - percent_max: 33
- sulfato de calcio -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- aceite girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 15.703125
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5625
- harina soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 10.46875
- almidón mandioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.97321428571429
- sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- salsa soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- koji -> en:koji - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- aspergillus oryzae -> la:aspergillus-oryzae - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- carragenato -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
Nutrició
-
Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 2Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 19.86, valor arrodonit: 19.86)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.4, valor arrodonit: 0.4)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 2.28411458333333, valor arrodonit: 2.3)
Punts negatius: 9
- Energia: 2 / 10 (valor: 958, valor arrodonit: 958)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.062, valor arrodonit: 0.1)
- Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.25, valor arrodonit: 2.3)
- Sodi: 5 / 10 (valor: 520, valor arrodonit: 520)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (9 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (13.6%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.25%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.062%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 90/100)
Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)
Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.19 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.33 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
30.6 %
Processament
38.1 %
Empaquetament
10.1 %
Transport
9.2 %
Distribució
5.7 %
Consum
6.2 %
Bonificacions i punts negatius
-
Etiquetes amb alts beneficis ambientals
Bonificació: +15
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -5
Política ambiental: -5
Transport: 0
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea i no Unió Europea 100 %Alt
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 79/100)
Producte: Salchichas de Tofu, Finas Hierbas - biogra - 180 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 90
Suma de bonificacions i punts negatius: -5
Puntuació final: 79/100 (La puntuació de productes amb materials d'embalatge no reciclables i no biodegradables està limitada a 79 (nota B).)
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.7 km en un cotxe de gasolina
133 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
27.5 %
Processament
28.4 %
Empaquetament
17.6 %
Transport
16.8 %
Distribució
3.0 %
Consum
6.7 %
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea i no Unió Europea 100 %Alt
Etiquetes
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
Fonts de dades
Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per mariacastiel.
La pàgina del producte, també editada per chevalstar, elcoco.c33342fcbb82bae4a0fcebcf677b1332, hungergames, kiliweb, musarana, roboto-app, spotter, yuka.YllZbEdyd0NxL29HcWZReHB6YndwZHdvbnBxREJFR3JPZkVPSWc9PQ.
Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.