Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Bebida de chufa sin lactosa - Mercader - 1 l
Bebida de chufa sin lactosa - Mercader - 1 l
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8425991411390 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Bebida de chufa con edulcorantes UHT, sin lactosa y sin proteína láctea
Quantitat: 1 l
Empaquetament: Tetra Brik, es:UHT
Marques: Mercader
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Begudes, Aliments amb base vegetal, en:Dairy substitutes, Substitutius de la llet, Fruits secs i derivats, Begudes amb base vegetal, Begudes vegetals, Begudes ensucrades artificialment, Beguda de fruits secs, en:Tigernut-based drinks, Begudes sense sucre
Etiquetes, certificacions, premis:
Sense o baix en sucre, Lliure de gluten, Vegetarià, Vegà, Punt verd, Sense sucre afegit, Sense lactosa, Sense llet
Llocs de fabricació o processament: España ?
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: http://horchatamercader.com/productos/#s...
Botigues: Carrefour
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
16 ingredients
: Agua, chufas (12%), emulgente (E-472c), E-1450, correctores de acidez (E-451, E-331iii), aromas naturales de limón y de canela, estabilizantes (E-407, E-418), edulcorantes (E-955, E-950).Al·lèrgens: en:Nuts
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó
- Additiu: E407 - Carragahen
- Additiu: E418 - Goma gellan
- Additiu: E451 - Trifosfat
- Additiu: E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Additiu: E950 - Acesulfam K
- Additiu: E955 - Sucralosa
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Edulcorant
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E331 - Citrats de sodi
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E331iii - Citrat trisòdic
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E407 - Carragahen
Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E418 - Goma gellan
Gellan gum: Gellan gum is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea -formerly Pseudomonas elodea based on the taxonomic classification at the time of its discovery-. Its taxonomic classification has been subsequently changed to Sphingomonas elodea based on current classification system. The gellan-producing bacterium was discovered and isolated by the former Kelco Division of Merck & Company, Inc. in 1978 from the lily plant tissue from a natural pond in Pennsylvania, USA. It was initially identified as a substitute gelling agent at significantly lower use level to replace agar in solid culture media for the growth of various microorganisms Its initial commercial product with the trademark as "GELRITE" gellan gum, was subsequently identified as a suitable agar substitute as gelling agent in various clinical bacteriological media.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E451 - Trifosfat
Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E950 - Acesulfam K
Acesulfame potassium: Acesulfame potassium - AY-see-SUL-faym-, also known as acesulfame K -K is the symbol for potassium- or Ace K, is a calorie-free sugar substitute -artificial sweetener- often marketed under the trade names Sunett and Sweet One. In the European Union, it is known under the E number -additive code- E950. It was discovered accidentally in 1967 by German chemist Karl Clauss at Hoechst AG -now Nutrinova-. In chemical structure, acesulfame potassium is the potassium salt of 6-methyl-1‚2,3-oxathiazine-4-3H--one 2‚2-dioxide. It is a white crystalline powder with molecular formula C4H4KNO4S and a molecular weight of 201.24 g/mol.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E955 - Sucralosa
Sucralose: Sucralose is an artificial sweetener and sugar substitute. The majority of ingested sucralose is not broken down by the body, so it is noncaloric. In the European Union, it is also known under the E number E955. It is produced by chlorination of sucrose. Sucralose is about 320 to 1‚000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin. Evidence of benefit is lacking for long-term weight loss with some data supporting weight gain and heart disease risks.It is stable under heat and over a broad range of pH conditions. Therefore, it can be used in baking or in products that require a long shelf life. The commercial success of sucralose-based products stems from its favorable comparison to other low-calorie sweeteners in terms of taste, stability, and safety. Common brand names of sucralose-based sweeteners are Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, and Nevella. Canderel Yellow also contains sucralose, but the original Canderel and Green Canderel do not.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E472c
-
Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Agua, chufas 12%, emulgente (e472c), e1450, correctores de acidez (e451, e331iii), aromas naturales de limón, de canela, estabilizantes (e407, e418), edulcorantes (e955, e950)- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 32 - percent_max: 88
- chufas -> en:tigernut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e1450 -> en:e1450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- correctores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e331iii -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- aromas naturales de limón -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- de canela -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e418 -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- edulcorantes -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e950 -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
Nutrició
-
Bona qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 12Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 12, valor arrodonit: 12)
Punts negatius: 0
- Energia: 0 / 10 (valor: 184, valor arrodonit: 184)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 2.5, valor arrodonit: 2.5)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arrodonit: 0.6)
- Sodi: 0 / 10 (valor: 36, valor arrodonit: 36)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (0 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (2.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.6%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en Quantitat moderada (2.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en baixa quantitat (0.09%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (200 ml)Comparat amb: en:Tigernut-based drinks Energia 184 kj
(44 kcal)368 kj
(88 kcal)-43% Greix 2,5 g 5 g -7% Àcid gras saturat 0,6 g 1,2 g -1% Hidrats de carboni 3,5 g 7 g -72% Sucre 2,5 g 5 g -76% Fiber ? ? Proteïna 0,5 g 1 g -24% Sal comuna 0,09 g 0,18 g +14% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12 % 12 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 79/100)
Categoria: Almond drink not sweet, not fortified, prepacked
Categoria: Almond drink not sweet, not fortified, prepacked
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.06 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 0.37 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge de baix impacte
Punts negatius: -4
Forma Material Reciclatge Impacte Brick Tetra Brik Mitjà
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 70/100)
Producte: Bebida de chufa sin lactosa - Mercader - 1 l
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 79
Suma de bonificacions i punts negatius: -9
Puntuació final: 70/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.2 km en un cotxe de gasolina
37 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Almond drink not sweet, not fortified, prepacked (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge de baix impacte
-
Peces d'embalatge
Brick (Tetra Brik)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per neptuno
Última modificació de la pàgina del producte per kiliweb.
La pàgina del producte, també editada per openfoodfacts-contributors, thaialagata, yuka.ZDVBUUl2Z2pxY2drdThjTW9BcUY2dTlsNUpUeloyaXRLZVUzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1jVNjPiDz-LQLngmaG28qMDrbXTIBivLnBb6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlml_UoXAmBHOLSXVtmqE3tGiPJvQWMhp7a3wM6s.