Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Fideuá - Auchan - 320 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8422865001879 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 320 g

Empaquetament: es:Cartulina y plastico, es:Envase en cartón

Marques: Auchan

Botigues: Auchan

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    64 ingredients

    : Ingredientes antes de la elaboración: caldo de pescado (30%) (agua, rape (pescado), galera (crustáceo), gamba (crustáceo), cebolla, aceite de oliva y girasol, ajo, laurel, antioxidantes: ácido ascórbico, ácido cítrico, citratos de sodio, citrato trisódico, difosfato disódico, metabisulfito sódico (sulfitos)), fideo (26%) (sémola de trigo duro (gluten)), calamar (molusco) (9%), aceite de olíva y girasol, anilla de calamar (molusco) (6%), (calamar, sal, antioxidantes: ácido cítrico, citratos de sodio, difosfatos), mejillón (molusco) (5%), tomate triturado (tomate, sal, acidulante: ácido cítrico), gamba pelada (crustáceo) (3%) (gamba, antioxidante: metabisulfito sódico (sulfitos), estabilizantes: trifosfatos, polifosfatos), langostino (crustáceo) (3%) (langostino,agua, sal, antioxidante: metabisulfito sódico (sulfitos)), guisante (3%), pimiento (2%) (pimiento, agua, sal, acidulante: ácido cítrico), cebolla (2%), sal, pimentón dulce, colorante: beta-caroteno, extracto de azafrán, maltodextrina. Puede contener trazas de leche y sus deriyados
    Al·lèrgens: en:Crustaceans, en:Fish, en:Gluten, en:Molluscs, en:Sulphur dioxide and sulphites
    Rastres: en:Milk

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E160a - Carotè
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E451 - Trifosfat
    • Additiu: E452 - Polifosfat
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Maltodextrina

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E160a - Carotè

    Carotene: The term carotene -also carotin, from the Latin carota, "carrot"- is used for many related unsaturated hydrocarbon substances having the formula C40Hx, which are synthesized by plants but in general cannot be made by animals -with the exception of some aphids and spider mites which acquired the synthesizing genes from fungi-. Carotenes are photosynthetic pigments important for photosynthesis. Carotenes contain no oxygen atoms. They absorb ultraviolet, violet, and blue light and scatter orange or red light, and -in low concentrations- yellow light. Carotenes are responsible for the orange colour of the carrot, for which this class of chemicals is named, and for the colours of many other fruits, vegetables and fungi -for example, sweet potatoes, chanterelle and orange cantaloupe melon-. Carotenes are also responsible for the orange -but not all of the yellow- colours in dry foliage. They also -in lower concentrations- impart the yellow coloration to milk-fat and butter. Omnivorous animal species which are relatively poor converters of coloured dietary carotenoids to colourless retinoids have yellowed-coloured body fat, as a result of the carotenoid retention from the vegetable portion of their diet. The typical yellow-coloured fat of humans and chickens is a result of fat storage of carotenes from their diets. Carotenes contribute to photosynthesis by transmitting the light energy they absorb to chlorophyll. They also protect plant tissues by helping to absorb the energy from singlet oxygen, an excited form of the oxygen molecule O2 which is formed during photosynthesis. β-Carotene is composed of two retinyl groups, and is broken down in the mucosa of the human small intestine by β-carotene 15‚15'-monooxygenase to retinal, a form of vitamin A. β-Carotene can be stored in the liver and body fat and converted to retinal as needed, thus making it a form of vitamin A for humans and some other mammals. The carotenes α-carotene and γ-carotene, due to their single retinyl group -β-ionone ring-, also have some vitamin A activity -though less than β-carotene-, as does the xanthophyll carotenoid β-cryptoxanthin. All other carotenoids, including lycopene, have no beta-ring and thus no vitamin A activity -although they may have antioxidant activity and thus biological activity in other ways-. Animal species differ greatly in their ability to convert retinyl -beta-ionone- containing carotenoids to retinals. Carnivores in general are poor converters of dietary ionone-containing carotenoids. Pure carnivores such as ferrets lack β-carotene 15‚15'-monooxygenase and cannot convert any carotenoids to retinals at all -resulting in carotenes not being a form of vitamin A for this species-; while cats can convert a trace of β-carotene to retinol, although the amount is totally insufficient for meeting their daily retinol needs.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E160ai

    Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E223 - Metabisulfit de sodi

    Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331 - Citrats de sodi

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331iii - Citrat trisòdic

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E451 - Trifosfat

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: en:Fish stock, Rap, en:Mantis shrimp, Gamba, Calamar, Calamar, en:Mussel, Gamba, Gamba, Gamba, Gamba

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: en:Fish stock, Rap, en:Mantis shrimp, Gamba, Calamar, Calamar, en:Mussel, Gamba, Gamba, Gamba, Gamba

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Ingredientes antes de la elaboración (caldo de pescado 30%, agua), rape, galera, gamba, cebolla, aceite de oliva, girasol, ajo, laurel, antioxidantes (ácido ascórbico), ácido cítrico, citratos de sodio, citrato trisódico, difosfato disódico, metabisulfito sódico, fideo 26% (sémola de trigo duro), calamar, aceite de olíva, girasol, anilla de calamar (calamar, sal, antioxidantes (ácido cítrico), citratos de sodio, difosfatos), mejillón, tomate (tomate, sal, acidulante (ácido cítrico)), gamba (gamba, antioxidante (metabisulfito sódico), estabilizantes (trifosfatos), polifosfatos), langostino (langostino, agua, sal, antioxidante (metabisulfito sódico)), guisante 3%, pimiento 2% (pimiento, agua, sal, acidulante (ácido cítrico)), cebolla 2%, sal, pimentón dulce, colorante (beta-caroteno), azafrán, maltodextrina, sus deriyados
    1. Ingredientes antes de la elaboración -> es:ingredientes-antes-de-la-elaboracion
      1. caldo de pescado -> en:fish-stock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 30
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. rape -> en:anglerfish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26018
    3. galera -> en:mantis-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
    4. gamba -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
    5. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    6. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    7. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    9. laurel -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
    10. antioxidantes -> en:antioxidant
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. citrato trisódico -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. difosfato disódico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. metabisulfito sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. fideo -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 26
      1. sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    17. calamar -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001
    18. aceite de olíva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    19. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. anilla de calamar -> es:anilla-de-calamar
      1. calamar -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. antioxidantes -> en:antioxidant
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. mejillón -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014
    22. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. acidulante -> en:acid
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. gamba -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      1. gamba -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      2. antioxidante -> en:antioxidant
        1. metabisulfito sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. trifosfatos -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      1. langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. antioxidante -> en:antioxidant
        1. metabisulfito sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. guisante -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
    26. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 2
      1. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. acidulante -> en:acid
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 2
    28. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. pimentón dulce -> fr:paprika-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    30. colorante -> en:colour
      1. beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    31. azafrán -> en:e164 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11039
    32. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. sus deriyados -> es:sus-deriyados

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (160 g)
    Energia 829 kj
    (197 kcal)     		1.330 kj
    (315 kcal)
    Greix 7,2 g 11,5 g
    Àcid gras saturat 0,9 g 1,44 g
    Hidrats de carboni 25 g 40 g
    Sucre 1,2 g 1,92 g
    Fiber 2,1 g 3,36 g
    Proteïna 7,2 g 11,5 g
    Sal comuna 1,7 g 2,72 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12,078 % 12,078 %
Mida de la porció: 160 g

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per sebleouf.
La pàgina del producte, també editada per kiliweb, off.30bd5a91-7587-4d4c-a62d-67af6052465a, packbot, roboto-app, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFkVt7HiDf0K0fSpUG7_dPQcIHpQdZXzbT7Iqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina