Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Formatge ratllat mozzarella - Bonpreu - 200g
Formatge ratllat mozzarella - Bonpreu - 200g
Codi de barres: 8422410814206 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Formatge madurat de vaca ratllat
Quantitat: 200g
Empaquetament: Plàstic
Marques: Bonpreu
Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatges italians, en:Stretched-curd cheeses, en:Mozzarella, Formatge ratllat
Etiquetes, certificacions, premis:
Lliure de gluten, Punt verd, es:Hdpe-2, es:Recicla-amarillo
Origen dels ingredients: Unió Europea
Codi de traçabilitat: ES 15.01662/B CE
Botigues: Bonpreu
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
7 ingredients
Formatge mozzarella (llet de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics i quall) i antiaglomerant (cel·lulosa)Al·lèrgens: en:Milk
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E460 - Cel·lulosa
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E460 - Cel·lulosa
Cellulose: Cellulose is an organic compound with the formula -C6H10O5-n, a polysaccharide consisting of a linear chain of several hundred to many thousands of β-1→4- linked D-glucose units. Cellulose is an important structural component of the primary cell wall of green plants, many forms of algae and the oomycetes. Some species of bacteria secrete it to form biofilms. Cellulose is the most abundant organic polymer on Earth. The cellulose content of cotton fiber is 90%, that of wood is 40–50%, and that of dried hemp is approximately 57%.Cellulose is mainly used to produce paperboard and paper. Smaller quantities are converted into a wide variety of derivative products such as cellophane and rayon. Conversion of cellulose from energy crops into biofuels such as cellulosic ethanol is under development as a renewable fuel source. Cellulose for industrial use is mainly obtained from wood pulp and cotton.Some animals, particularly ruminants and termites, can digest cellulose with the help of symbiotic micro-organisms that live in their guts, such as Trichonympha. In human nutrition, cellulose is a non-digestible constituent of insoluble dietary fiber, acting as a hydrophilic bulking agent for feces and potentially aiding in defecation.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Mozzarella, Llet de vaca pasteuritzada
-
Pot ser vegetarià
Ingredients que potser no són vegetarians: Quall
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
ca: Formatge mozzarella (llet de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics, quall), antiaglomerant (cel·lulosa)- Formatge mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 50 - percent_max: 100
- llet de vaca pasteuritzada -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 45.8 - percent_max: 100
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- ferments làctics -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- quall -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- antiaglomerant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cel·lulosa -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Formatge mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 50 - percent_max: 100
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 7
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 25, valor arrodonit: 25)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 19
- Energia: 3 / 10 (valor: 1218, valor arrodonit: 1218)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 14, valor arrodonit: 14)
- Sodi: 6 / 10 (valor: 560, valor arrodonit: 560)
Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.
Puntuació nutricional: (19 - 7)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (21%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (14%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (50 g)Comparat amb: en:Mozzarella Energia 1.218 kj
(293 kcal)609 kj
(146 kcal)+13% Greix 21 g 10,5 g +7% Àcid gras saturat 14 g 7 g +4% Hidrats de carboni 0 g 0 g -100% Sucre 0 g 0 g -100% Fiber 2 g 1 g +5.502% Proteïna 25 g 12,5 g +28% Sal comuna 1,4 g 0,7 g +60% Calci 450 mg 225 mg Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 59/100)
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.44 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 4.66 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -3
Política ambiental: -5
Transport: +2
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -8
Forma Material Reciclatge Impacte 1 Bag HDPE 2 - polietilè d'alta densitat Ecoponto-amarelo Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 48/100)
Producte: Formatge ratllat mozzarella - Bonpreu - 200g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 59
Suma de bonificacions i punts negatius: -11
Puntuació final: 48/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 2.4 km en un cotxe de gasolina
466 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
1 x Bag (HDPE 2 - polietilè d'alta densitat)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt
Fonts de dades
Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per aleene.
La pàgina del producte, també editada per acuario, charlesnepote, duhowpi, elcoco.5e68574ee4d9309785cac501410e42eb, kiliweb, packbot, roboto-app, spotter, teolemon, thaialagata, yuka.WnJwWktwb01vdmMydDlnUy9CL3FvOWxJem9HeGUwU3JGZFVXSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktIUceOuj3-JT3toXKnlteWFsD6QPxA2dPoM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBhY-bisiLiJhHVqE6n9sWqF5O2Zs1w-pqnPKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF2QevcsxP9HTjUnXeM_OjVF4PvWfd1-9fRGao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhkd_bgjxPfKgHSpEiMytq3MYDwMdtp8tOrFKs.