Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Formatge fos ratllat filat - Bonpreu - 200 g
Formatge fos ratllat filat - Bonpreu - 200 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8422410219780 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 200 g
Marques: Bonpreu
Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge ratllat
Etiquetes, certificacions, premis:
Lliure de gluten, Conté llet, Punt verd, es:recicla-amarillo
Codi de traçabilitat: ES 15.06509/BU CE
Botigues: Bonpreu
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
24 ingredients
Formatge (75%) [(llet pasteuritzada de vaca i ovella, ferments làctics (llet), enduridor (clorur càlcic), conservadors (sorbat potàssic, nitrat potàssic i lisozim d'ou)], mantega (llet) aigua, proteïnes de la llet, xerigot (llet), midó de patata, sals de fondre (polifosfats, fosfats de potassi, citrats de sodi) i conservador (sorbat potàssic).Al·lèrgens: en:Eggs, en:Milk
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E452 - Polifosfat
- Ingredient: Enfortidor
- Ingredient: Proteina de la llet
- Ingredient: Sèrum de llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E202 - Sorbat de potassi
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E331 - Citrats de sodi
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E340 - Fosfat de potassi
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E509 - Clorur de calci
Calcium chloride: Calcium chloride is an inorganic compound, a salt with the chemical formula CaCl2. It is a colorless crystalline solid at room temperature, highly soluble in water. Calcium chloride is commonly encountered as a hydrated solid with generic formula CaCl2-H2O-x, where x = 0, 1, 2, 4, and 6. These compounds are mainly used for de-icing and dust control. Because the anhydrous salt is hygroscopic, it is used as a desiccant.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: ConservadorsAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Formatge, Llet de vaca pasteuritzada, Llet, Lisozim d'ou, Mantega, Llet, Proteina de la llet, Sèrum de llet, LletAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Lisozim d'ouAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Formatge 75% (llet pasteuritzada de vaca, ovella, ferments làctics (llet), enduridor (clorur càlcic), conservadors (sorbat potàssic, nitrat potàssic, lisozim d'ou)), mantega (llet), aigua, proteïnes de la llet, xerigot (llet), midó de patata, sals de fondre (polifosfats, fosfats de potassi, citrats de sodi), conservador (sorbat potàssic)- Formatge -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
- llet pasteuritzada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 75
- ovella -> en:sheep - percent_min: 0 - percent_max: 37.5
- ferments làctics -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- llet -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- enduridor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 18.75
- clorur càlcic -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.75
- conservadors -> ca:conservadors - percent_min: 0 - percent_max: 15
- sorbat potàssic -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- nitrat potàssic -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
- lisozim d'ou -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- mantega -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 25
- llet -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 25
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.4285714285714
- proteïnes de la llet -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.7142857142857
- xerigot -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- llet -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- midó de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.35714285714286
- sals de fondre -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
- polifosfats -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
- fosfats de potassi -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
- citrats de sodi -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- sorbat potàssic -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 24, valor arrodonit: 24)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 21
- Energia: 4 / 10 (valor: 1365, valor arrodonit: 1365)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 15, valor arrodonit: 15)
- Sodi: 7 / 10 (valor: 640, valor arrodonit: 640)
Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.
Puntuació nutricional: (21 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (22%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (15%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (1.6%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (50 g)Comparat amb: Formatge ratllat Energia 1.365 kj
(326 kcal)682 kj
(163 kcal)-2% Greix 22 g 11 g -11% Àcid gras saturat 15 g 7,5 g -7% Hidrats de carboni 8 g 4 g +102% Sucre 0,5 g 0,25 g +22% Fiber ? ? Proteïna 24 g 12 g +2% Sal comuna 1,6 g 0,8 g -18% Calci 552 mg 276 mg -25% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.50 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.24 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -8
Forma Material Reciclatge Impacte 1 Bag HDPE 2 - polietilè d'alta densitat ecoponto-amarelo Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 41/100)
Producte: Formatge fos ratllat filat - Bonpreu - 200 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 54
Suma de bonificacions i punts negatius: -13
Puntuació final: 41/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 2.7 km en un cotxe de gasolina
524 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
1 x Bag (HDPE 2 - polietilè d'alta densitat)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per duhowpi.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, teolemon, yuka.B7MTFtDTIPYjR9yNgNg69yCEPcXwPcZlRHgOoQ, yuka.BJFcE-GGB8UxAsbY0qsW5gOcRMz-CdF5KFE2og, yuka.H-gcBuDbEMInDPCD6LIrhjiLDujmUvtZMnAfog, yuka.IaoTDvOCGOoPDsGP7IQs5me9PfjHDvNHJV8oog, yuka.YXJFQUlmVUltdmtVcDhFQTJVUGx4Lzl1elp5WlVHMlpKdXdESVE9PQ.