Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

formatge d'ovella bonpreu

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8422410182848 (EAN / EAN-13)

Marques: Bonpreu

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge de llet d'ovella

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Codi de traçabilitat: ES 15.03173/V CE

Botigues: Bonpreu

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    13 ingredients


    Ilet pasteuritzada d'ovella, sal, enduridor (clorur cálcic), conservador (lisozim derivat de l'ou), quall, ferments làctics i recobriment de la crosta [conservadors (natamicina i sorbat potàssic) i colorant (òxids i hidròxids de ferro)).

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E172 - Òxids i hidròxids de ferro
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Enfortidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E235 - Natamicina


    Natamycin: Natamycin, also known as pimaricin, is an antifungal medication used to treat fungal infections around the eye. This includes infections of the eyelids, conjunctiva, and cornea. It is used as eyedrops. Natamycin is also used in the food industry as a preservative.Allergic reactions may occur. It is unclear if medical use during pregnancy or breastfeeding is safe. It is in the macrolide and polyene families of medications. It results in fungal death by altering the cell membrane.Natamycin was discovered in 1955 and approved for medical use in the United States in 1978. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most effective and safe medicines needed in a health system. The wholesale cost in the developing world is between US$92.90 and 126.72 per 5-ml bottle as of 2015. It is produced by fermentation of the bacterium Streptomyces natalensis.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E509 - Clorur de calci


    Calcium chloride: Calcium chloride is an inorganic compound, a salt with the chemical formula CaCl2. It is a colorless crystalline solid at room temperature, highly soluble in water. Calcium chloride is commonly encountered as a hydrated solid with generic formula CaCl2-H2O-x, where x = 0, 1, 2, 4, and 6. These compounds are mainly used for de-icing and dust control. Because the anhydrous salt is hygroscopic, it is used as a desiccant.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Ingredients no reconeguts: Ilet-pasteuritzada-d-ovella, Lisozim-derivat-de-l-ou, Ferments-lactics-i-recobriment-de-la-crosta, Conservadors

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà


    Ingredients no reconeguts: Ilet-pasteuritzada-d-ovella, Lisozim-derivat-de-l-ou, Ferments-lactics-i-recobriment-de-la-crosta, Conservadors

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Ingredients no reconeguts: Ilet-pasteuritzada-d-ovella, Lisozim-derivat-de-l-ou, Ferments-lactics-i-recobriment-de-la-crosta, Conservadors

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Ilet pasteuritzada d'ovella, sal, enduridor (clorur cálcic), conservador (lisozim derivat de l'ou), quall, ferments làctics i recobriment de la crosta, conservadors (natamicina, sorbat potàssic), colorant (òxids i hidròxids de ferro)
    1. Ilet pasteuritzada d'ovella -> ca:ilet-pasteuritzada-d-ovella - percent_min: 89.5 - percent_max: 100
    2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    3. enduridor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. clorur cálcic -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    4. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lisozim derivat de l'ou -> ca:lisozim-derivat-de-l-ou - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. quall -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    6. ferments làctics i recobriment de la crosta -> ca:ferments-lactics-i-recobriment-de-la-crosta - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. conservadors -> ca:conservadors - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. natamicina -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. sorbat potàssic -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    8. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. òxids i hidròxids de ferro -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 24, valor arrodonit: 24)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 21

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1774, valor arrodonit: 1774)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 24, valor arrodonit: 24)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, valor arrodonit: 600)

    Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

    Puntuació nutricional: (21 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: Formatge de llet d'ovella
    Energia 1.774 kj
    (424 kcal)
    -4%
    Greix 36 g -3%
    Àcid gras saturat 24 g -9%
    Hidrats de carboni 1 g -35%
    Sucre 0,5 g -11%
    Fiber ?
    Proteïna 24 g -0%
    Sal comuna 1,5 g -10%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Fonts de dades

Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per spotter.
La pàgina del producte, també editada per elcoco.6f58f29ae86bc9da4fa8c06c84ca82a6, kiliweb, moon-rabbit, roboto-app, teolemon, yuka.FZJFPYGZH-h6DN_59dkexAmbENXvIs18EiQpog, yuka.ZS9BWkxQOHUrZUlLZ3RzaTRnell4ZXAxbWJheEJsdTBKTE1YSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ8a_yH-xnDMCDmoH26wOqID7uza8xeyI_2K6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5pT-vbmTHmHgLmwEet9s-EH4zZQoFg3ZrFHKo.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.