Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Pan sin gluten - Bonarea

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8413585027508 (EAN / EAN-13)

Marques: Bonarea

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pans, en:Products without gluten, Pans especials, en:Gluten-free breads

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Punt verd

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    31 ingredients


    : Agua, almidón de maiz aca de girasol, fibras vegetales (pyliumy bambú), harina integral man de arroz, dextrosa, albúmina de huevo en polvo, levadura fanin masa madre de quinoa y trigo sarraceno, estabilizantes le (hidroxipropilmetilcelulosa y goma xantana), sal, corrector ac acidez (fosfato monocálcico), gasificante (bicarbonato sódico), conservadores (propionato cálcico y sorbato potásico), C emulgentes (mono-ý di-glicéridos de ácidos grasos), enzimas yantioxidante (ácido ascorbico), Puede contener trazas de sésamo, frutos de cáscara y soja, Sugerencia de consumo: Sacar del envase y calentar en Ostadora o,10 segundos en microondas a mávima potena Var en lugar frésCO V seco, Una vezabierto, co umir durante US Sigulentes 3 dfas, Envasado en atmósferá potectora, Valor medio nor 1008 Valor end ergíl 077k1(221kcal
    Al·lèrgens: en:Eggs
    Rastres: en:Nuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E341 - Fosfat de calci


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E341i


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa


    Hypromellose: Hypromellose -INN-, short for hydroxypropyl methylcellulose -HPMC-, is a semisynthetic, inert, viscoelastic polymer used as eye drops, as well as an excipient and controlled-delivery component in oral medicaments, found in a variety of commercial products.As a food additive, hypromellose is an emulsifier, thickening and suspending agent, and an alternative to animal gelatin. Its Codex Alimentarius code -E number- is E464.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E500 - E500 food additive


    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E500ii - Bicarbonat de sodi


    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Clara d'ou en pols

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Ingredients no reconeguts: es:almidon-de-maiz-aca-de-girasol, Fibra, es:pyliumy-bambu, es:harina-integral-man-de-arroz, es:levadura-fanin-masa-madre-de-quinoa-y-trigo-sarraceno, es:estabilizantes-le, es:corrector-ac-acidez, es:c-emulgentes, es:enzimas-yantioxidante, es:sugerencia-de-consumo, es:sacar-del-envase-y-calentar-en-ostadora-o, es:10-segundos-en-microondas-a-mavima-potena-var-en-lugar-fresco-v-seco, es:una-vezabierto, es:co-umir-durante-us-sigulentes-3-dfas, es:envasado-en-atmosfera-potectora, es:valor-medio-nor-1008-valor-end-ergil-077k1, es:221kcal

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Agua, almidón de maiz aca de girasol, fibras vegetales (pyliumy bambú), harina integral man de arroz, dextrosa, albúmina de huevo en polvo, levadura fanin masa madre de quinoa y trigo sarraceno, estabilizantes le (hidroxipropilmetilcelulosa, goma xantana), sal, corrector ac acidez (fosfato monocálcico), gasificante (bicarbonato sódico), conservadores (propionato cálcico, sorbato potásico), C emulgentes (mono-ý diglicéridos de ácidos grasos), enzimas yantioxidante (ácido ascorbico), Sugerencia de consumo (Sacar del envase y calentar en Ostadora o), 10 segundos en microondas a mávima potena Var en lugar frésCO V seco, Una vezabierto, co umir durante US Sigulentes 3 dfas, Envasado en atmósferá potectora, Valor medio nor 1008 Valor end ergíl 077k1, 221kcal
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. almidón de maiz aca de girasol -> es:almidon-de-maiz-aca-de-girasol - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. fibras vegetales -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. pyliumy bambú -> es:pyliumy-bambu - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. harina integral man de arroz -> es:harina-integral-man-de-arroz - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. albúmina de huevo en polvo -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. levadura fanin masa madre de quinoa y trigo sarraceno -> es:levadura-fanin-masa-madre-de-quinoa-y-trigo-sarraceno - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. estabilizantes le -> es:estabilizantes-le - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. hidroxipropilmetilcelulosa -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. corrector ac acidez -> es:corrector-ac-acidez - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. fosfato monocálcico -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. gasificante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. bicarbonato sódico -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. propionato cálcico -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. C emulgentes -> es:c-emulgentes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono-ý diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. enzimas yantioxidante -> es:enzimas-yantioxidante - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. ácido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. Sugerencia de consumo -> es:sugerencia-de-consumo - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Sacar del envase y calentar en Ostadora o -> es:sacar-del-envase-y-calentar-en-ostadora-o - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. 10 segundos en microondas a mávima potena Var en lugar frésCO V seco -> es:10-segundos-en-microondas-a-mavima-potena-var-en-lugar-fresco-v-seco - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. Una vezabierto -> es:una-vezabierto - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. co umir durante US Sigulentes 3 dfas -> es:co-umir-durante-us-sigulentes-3-dfas - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. Envasado en atmósferá potectora -> es:envasado-en-atmosfera-potectora - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. Valor medio nor 1008 Valor end ergíl 077k1 -> es:valor-medio-nor-1008-valor-end-ergil-077k1 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. 221kcal -> es:221kcal - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.1, valor arrodonit: 2.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 6

    • Energia: 2 / 10 (valor: 925, valor arrodonit: 925)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1, valor arrodonit: 1)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.9, valor arrodonit: 0.9)
    • Sodi: 4 / 10 (valor: 400, valor arrodonit: 400)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (6 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: en:Gluten-free breads
    Energia 925 kj
    (221 kcal)
    -21%
    Greix 7,4 g +42%
    Àcid gras saturat 0,9 g -3%
    Hidrats de carboni 31,4 g -39%
    Sucre 1 g -71%
    Fiber ?
    Proteïna 2,1 g -47%
    Sal comuna 1 g -22%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per spotter.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, elcoco, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, thaialagata, yuka.B6xMY8GtDsEFTcrUy9MJ9WOhTcvvUuJHNmYKog, yuka.VkxJdERiaGFvLzBLdnNBMTBRLzU1ZXBGN0o2b1lGS3dKL29SSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.