arrow_upward

Nuggets de pechuga de pollo - Gourmet

Nuggets de pechuga de pollo - Producte - es

Nuggets de pechuga de pollo - Gourmet

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8413080005063 (EAN / EAN-13)

Marques: Gourmet

Categories: Productes amb base de carn, Aliments congelats, Preparat de carn, Carns, Pollastre i derivats, Aus de corral, en:Chicken preparations, Productes arrebossats, Pollastre, en:Poultry nuggets, en:Breaded chicken, en:Chicken nuggets

Etiquetes, certificacions, premis: Fet a Espanya

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

61 ingredients

: Nugget: Carne de pechuga de pollo(50%), harina de trigo (gluten), fibra de soja rehidratada, aceite de girasol, almidón. tocino, sal, gasificantes (E450, E500, E575), colorante (E101). espesantes (E407, E407a, E461), azucar, dextrosa, especias, emulgente (E471), antioxidante (E301), aroma de limón, acidulante (E330). Punde contener trazas de huevo. leche, pescado, sulfitos, mostaza, apio, moluSCos y crustáceos Salsa baruacoa: Tomnte, azúcar, vinagre, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado de maiz, sal, colorante (E150d), estabilizante (E415), aroma de humo, especias, conservadores (E202, E211). Salsa agridulce: Agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, sal, acidulante: ácido acético, almidón modificado de maiz, estabilizante (E415), mezcla de especias (contiene apio), extracto de pimenton.

Al·lèrgens: en:Gluten

Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Fish, en:Milk, en:Molluscs, en:Mustard, en:Sulphur dioxide and sulphites

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E101 - Riboflavina

Additiu: E14XX - Midó modificat

Additiu: E150d

Additiu: E160c - Capsantina

Additiu: E407 - Carragahen

Additiu: E407a

Additiu: E415 - Goma de xantè

Additiu: E450 - Difosfat

Additiu: E461 - Metilcel·lulosa

Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos

Ingredient: Color

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E101 - Riboflavina

Riboflavin: Riboflavin, also known as vitamin B2, is a vitamin found in food and used as a dietary supplement. Food sources include eggs, green vegetables, milk and other dairy product, meat, mushrooms, and almonds. Some countries require its addition to grains. As a supplement it is used to prevent and treat riboflavin deficiency and prevent migraines. It may be given by mouth or injection.It is nearly always well tolerated. Normal doses are safe during pregnancy. Riboflavin is in the vitamin B group. It is required by the body for cellular respiration.Riboflavin was discovered in 1920, isolated in 1933, and first made in 1935. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most effective and safe medicines needed in a health system. Riboflavin is available as a generic medication and over the counter. In the United States a month of supplements costs less than 25 USD.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E14XX - Midó modificat

E150d

E160c - Capsantina

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E211 - Benzoat de sodi

Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E260 - Àcid acètic

Acetic acid: Acetic acid , systematically named ethanoic acid , is a colorless liquid organic compound with the chemical formula CH3COOH -also written as CH3CO2H or C2H4O2-. When undiluted, it is sometimes called glacial acetic acid. Vinegar is no less than 4% acetic acid by volume, making acetic acid the main component of vinegar apart from water. Acetic acid has a distinctive sour taste and pungent smell. In addition to household vinegar, it is mainly produced as a precursor to polyvinyl acetate and cellulose acetate. It is classified as a weak acid since it only partially dissociates in solution, but concentrated acetic acid is corrosive and can attack the skin. Acetic acid is the second simplest carboxylic acid -after formic acid-. It consists of a methyl group attached to a carboxyl group. It is an important chemical reagent and industrial chemical, used primarily in the production of cellulose acetate for photographic film, polyvinyl acetate for wood glue, and synthetic fibres and fabrics. In households, diluted acetic acid is often used in descaling agents. In the food industry, acetic acid is controlled by the food additive code E260 as an acidity regulator and as a condiment. In biochemistry, the acetyl group, derived from acetic acid, is fundamental to all forms of life. When bound to coenzyme A, it is central to the metabolism of carbohydrates and fats. The global demand for acetic acid is about 6.5 million metric tons per year -Mt/a-, of which approximately 1.5 Mt/a is met by recycling; the remainder is manufactured from methanol. Vinegar is mostly dilute acetic acid, often produced by fermentation and subsequent oxidation of ethanol.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E301 - Ascorbat de sodi

Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E407a

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E450 - Difosfat

E461 - Metilcel·lulosa

Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E500 - Carbonats de sodi

Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E575 - Delta-gluconolactona

Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Pot contenir oli de palma

Ingredients que poden contenir oli de palma: E471

No és vegà
Ingredients no vegans: Pit de pollastre, Cansalada, Llet, Peix
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Pit de pollastre, Cansalada, Peix
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Nugget (Carne de pechuga de pollo 50%), harina de trigo, fibra de soja rehidratada, aceite de girasol, almidón, tocino, sal, gasificantes (e450, e500, e575), colorante (e101), espesantes (e407, e407a, e461), azucar, dextrosa, especias, emulgente (e471), antioxidante (e301), aroma de limón, acidulante (e330), leche, pescado, sulfitos, mostaza, apio, moluSCos y crustáceos Salsa baruacoa (Tomnte), azúcar, vinagre, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado de maiz, sal, colorante (e150d), estabilizante (e415), aroma de humo, especias, conservadores (e202, e211), Salsa agridulce (Agua), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, sal, acidulante (ácido acético), almidón modificado de maiz, estabilizante (e415), mezcla de especias, extracto de pimenton
Nugget -> es:nugget - percent_min: 50 - percent_max: 50

Carne de pechuga de pollo -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.21951219512195 - percent_max: 50

fibra de soja rehidratada -> en:rehydrated-soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 24.390243902439

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.260162601626

tocino -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 12.1951219512195

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333

colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333

azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

aroma de limón -> en:lemon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

pescado -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sulfitos -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

moluSCos y crustáceos Salsa baruacoa -> es:moluscos-y-crustaceos-salsa-baruacoa - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Tomnte -> es:tomnte - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

almidón modificado de maiz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

Salsa agridulce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

ácido acético -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

almidón modificado de maiz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

mezcla de especias -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

extracto de pimenton -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 5

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 13, valor arrodonit: 13)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 2.66842725835659e-05, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 8

Energia: 2 / 10 (valor: 837, valor arrodonit: 837)

Sucres: 0 / 10 (valor: 2.1, valor arrodonit: 2.1)

Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 2, valor arrodonit: 2)

Sodi: 5 / 10 (valor: 520, valor arrodonit: 520)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (8 - 5)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (10%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (2.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.3%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Chicken nuggets
Energia	837 kj (200 kcal)	-7%
Greix	10 g	-3%
Àcid gras saturat	2 g	-0%
Hidrats de carboni	14 g	-15%
Sucre	2,1 g	+64%
Fiber	?
Proteïna	13 g	+1%
Sal comuna	1,3 g	+5%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Eco-puntuació E - Impacte ambiental molt alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 36/100)

Categoria: Chicken, nugget, breaded croquette

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.86 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 6.04 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	73.5 %
Processament	15.0 %
Empaquetament	4.6 %
Transport	1.9 %
Distribució	1.1 %
Consum	4.0 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: E (Score: 16/100)
Producte: Nuggets de pechuga de pollo - Gourmet

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 36
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 16/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 3.1 km en un cotxe de gasolina

604 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Chicken, nugget, breaded croquette (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	76.7 %
Processament	9.8 %
Empaquetament	7.9 %
Transport	3.4 %
Distribució	0.6 %
Consum	1.5 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 14 de juliol de 2019, 19:28:24 CEST per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte 6 d’agost de 2020, 22:11:23 CEST per kiliweb.
La pàgina del producte, també editada per acuario, elcoco.41a2ef24c4b9ce100657881f37a07cc9, moon-rabbit, roboto-app, yuka.H5B8ZoaXPZwIP8rJytwG5GGdMcT5Htl-AFoMog, yuka.VDVFQ0UvOEMrK2d0bk1ZVXhocjJvZXhIKzUyTEFWR0lkTTBVSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Nuggets de pechuga de pollo - Gourmet