Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Veggie - Noel - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410783333585 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 100 g

Marques: Noel

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Meat alternatives, Substitutius de carn

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Vegetarià, Unió Vegetariana Europea, en:European Vegetarian Union Vegetarian, Punt verd, Sense colorants, Sense lactosa

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    20 ingredients

    : albúmina de huevo (74,3%), aceite de girasol, fécula de patata, maltodextrina, aceite de oliva virgen (2%), antioxidantes (lactato potásico, ascorbato sódico, citrato trisódico), estabilizantes (carragenatos, goma xantana, goma guar), sal, especias, concentrado de boniato, extracto de levadura, aroma, corrector de acidez (diacetato sódico)
    Al·lèrgens: en:Eggs

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E326 - Lactat de potassi
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Maltodextrina

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E262ii

    Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E301 - Ascorbat de sodi

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E326 - Lactat de potassi

    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331 - Citrats de sodi

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331iii - Citrat trisòdic

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    : albúmina de huevo 74.3%, aceite de girasol, fécula de patata, maltodextrina, aceite de oliva virgen 2%, antioxidantes (lactato potásico, ascorbato sódico, citrato trisódico), estabilizantes (carragenatos, goma xantana, goma guar), sal, especias, de boniato, extracto de levadura, aroma, corrector de acidez (diacetato sódico)
    1. albúmina de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 74.3 - percent: 74.3 - percent_max: 74.3
    2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.14166666666667 - percent_max: 19.7
    3. fécula de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 19.5583333333333
    4. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 11.7791666666667
    5. aceite de oliva virgen -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    6. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. lactato potásico -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. ascorbato sódico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. citrato trisódico -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    7. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. carragenatos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. de boniato -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4101 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. diacetato sódico -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 2

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 4

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.3, valor arrodonit: 7.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)

    Punts negatius: 8

    • Energia: 1 / 10 (valor: 640, valor arrodonit: 640)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.3, valor arrodonit: 1.3)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, valor arrodonit: 600)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (8 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Substitutius de carn
    Energia 640 kj
    (153 kcal)     		-23%
    Greix 10 g +6%
    Àcid gras saturat 1,3 g -4%
    Hidrats de carboni 5,9 g -52%
    Sucre 0,5 g -77%
    Fiber ?
    Proteïna 7,3 g -45%
    Sal comuna 1,5 g +6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per jslammer
Última modificació de la pàgina del producte per itsjustruby.
La pàgina del producte, també editada per charlesnepote, elcoco, hungergames, inf, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.CrRbI-GhEJEbJPaK96MXwByZPvbdDfJgE0csow, yuka.IZNzPdKRBcEjNcDujoNu9RyXOtXwHPlEJSUTog, yuka.KYlOJfmnMJwIJ9-P7bsb9z6JL_nyU-VbHW4Jog, yuka.LqJuAcekJf0REMfKi4ks9wWAHuK7W91-Q3IMoQ, yuka.PbVHOfrTBfcqLN-C2NkLhmmBLtvqHd4FAF0kog, yuka.UzVBa0tvWVpodm95d3NBc293dkoyTUlrNXAyT2NFbUhlOGNUSWc9PQ, yuka.VzQ5WkxaZzkvdWtXaFBFVitFS0wvL2R2bnFLTkFuSzdHclVOSWc9PQ, yuka.WFk1WUVMd1pqTkJhaHRvaTFRbnMydGxLMzc2SVlHU0ZKdU1CSWc9PQ, yuka.WVowcklvUXNpOUk0dmN4bi9Tam4zY05yekoycWNVYnBNZGdmSWc9PQ, yuka.YTdvdUF2VWdnT05id1AwenJ3cjJwdDR2d2NHWVYwcXpMK1FRSWc9PQ, yuka.ZTRvUFBxOFl2OTgwbS9BdzFUYUkyZHNzNTU2T0JWbVFjdFVQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZhXNnjnB3EDkThlUiwnPquKLr6YMxV05D6aKo, yukafix.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina