arrow_upward

Ensalada de cangrejo - Argal

Ensalada de cangrejo - Argal

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410764003094 (EAN / EAN-13)

Marques: Argal

Categories: es:Ensalada de cangrejo

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

45 ingredients

: Surimi de cangrejo (40%) (Surimi (carne de pescado, azúcar, estabilizantes (sorbitol, E-450iii, E-452i), clara de huevo), agua, almidón, clara de huevo en polvo, aceite de nabina, sal, azúcar, potenciador del sabor (E-621), colorantes (extracto de pimentón y carmín cochinilla) y aroma de cangrejo), Salsa (38%) (aceite de girasol, agua, ketchup (tomate (126 g de tomate por 100 g de ketchup (contiene apio)), vinagre, azúcar, sal, especias), yema de huevo, azúcar, vinagre, almidón, whisky, sal, proteínas de leche, estabilizantes (goma guar, goma garrofín, carragenato), aromas), Piña (20%), Huevo cocido (2%), (Puede contener trazas de soja, moluscos y mostaza)

Al·lèrgens: en:Celery, en:Fish, en:Milk

Rastres: en:Molluscs, en:Mustard, en:Soybeans

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E120 - Carmí

Additiu: E160c - Capsantina

Additiu: E407 - Carragahen

Additiu: E410 - Goma de garrofí

Additiu: E412 - Goma de guar

Additiu: E420 - Sorbitol

Additiu: E450 - Difosfat

Additiu: E452 - Polifosfat

Additiu: E621 - Glutamat de monosodi

Ingredient: Color

Ingredient: Potenciador del gust

Ingredient: Aromes

Ingredient: Proteina de la llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E120 - Carmí

Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E160c - Capsantina

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E410 - Goma de garrofí

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E420 - Sorbitol

Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E450 - Difosfat

E450iii

E452 - Polifosfat

E452i

E621 - Glutamat de monosodi

Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: es:surimi-de-cangrejo, es:tomate-por-100-g-de-ketchup
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Surimi, Carn de peix, Clara d'ou, Clara d'ou en pols, E120, Rovell d'ou, Proteina de la llet, Ou bullit
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Surimi, Carn de peix, E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Surimi de cangrejo 40%, Surimi (carne de pescado, azúcar, estabilizantes (sorbitol, e450iii, e452i), clara de huevo), agua, almidón, clara de huevo en polvo, aceite de nabina, sal, azúcar, potenciador del sabor (e621), colorantes (extracto de pimentón, carmín cochinilla), aroma de cangrejo, Salsa 38%, aceite de girasol, agua, ketchup, tomate (tomate por 100 g de ketchup), vinagre, azúcar, sal, especias, yema de huevo, azúcar, vinagre, almidón, whisky, sal, proteínas de leche, estabilizantes (goma guar, goma garrofín, carragenato), aromas, Piña 20%, Huevo cocido 2% ()
Surimi de cangrejo -> es:surimi-de-cangrejo - percent: 40

Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

carne de pescado -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

estabilizantes -> en:stabiliser

sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes

e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes

e452i -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes

clara de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

clara de huevo en polvo -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorantes -> en:colour

extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

carmín cochinilla -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no

aroma de cangrejo -> en:crab-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 38

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

tomate por 100 g de ketchup -> es:tomate-por-100-g-de-ketchup

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

whisky -> en:whisky - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1005

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

proteínas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

estabilizantes -> en:stabiliser

goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

goma garrofín -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

carragenato -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Piña -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20

Huevo cocido -> en:boiled-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 2

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 21
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 2

Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4.5, valor arrodonit: 4.5)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 21.875, valor arrodonit: 21.9)

Punts negatius: 8

Energia: 2 / 10 (valor: 887, valor arrodonit: 887)

Sucres: 0 / 10 (valor: 1, valor arrodonit: 1)

Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 2, valor arrodonit: 2)

Sodi: 5 / 10 (valor: 520, valor arrodonit: 520)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (8 - 2)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (17%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.3%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml
Energia	887 kj (212 kcal)
Greix	17 g
Àcid gras saturat	2 g
Hidrats de carboni	10 g
Sucre	1 g
Fiber	?
Proteïna	4,5 g
Sal comuna	1,3 g
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	21,875 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 26 de juliol de 2019, 15:50:40 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 21 de setembre de 2021, 15:07:20 CEST per bertrand-amaraggi.
La pàgina del producte, també editada per musarana, roboto-app, yuka.UWE0cUlLTUFoL3BWdmRwaDJ6aVAvNHNsLzVhMlIycTlGdVFUSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Ensalada de cangrejo - Argal

Ensalada de cangrejo - Argal

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

45 ingredients

Processament d'aliments

Aliments ultra processats

Additius

E120 - Carmí

E160c - Capsantina

E407 - Carragahen

E410 - Goma de garrofí

E412 - Goma de guar

E420 - Sorbitol

E450 - Difosfat

E450iii

E452 - Polifosfat

E452i

E621 - Glutamat de monosodi

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma

Necessitem la teva ajuda!

No és vegà

Necessitem la teva ajuda!

No és vegetarià

Necessitem la teva ajuda!

Detalls de l'anàlisi dels ingredients

Necessitem la teva ajuda!

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana

Nivells de nutrients

Greix en Quantitat moderada (17%)

Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2%)

Sucre en baixa quantitat (1%)

Sal comuna en Quantitat moderada (1.3%)

Informació nutricional

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

Transport

Orígens dels ingredients

Report a problem

Incomplete or incorrect information?

Fonts de dades