Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Dulce de membrillo tarrina - San Lorenzo - 400 g
Dulce de membrillo tarrina - San Lorenzo - 400 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8410763100046 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Dulce de membrillo
Quantitat: 400 g
Empaquetament: es:Tarrina de plástico
Marques: San Lorenzo
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Aliments amb base de fruites i verdures, Snacks, Aperitius dolços, Llaminadures, Aliments amb base de fruites, en:Fruit pastes, en:Quince cheeses
Etiquetes, certificacions, premis:
Lliure de gluten, Vegetarià, Vegà, Punt verd
Llocs de fabricació o processament: Puente Genil, Córdoba (provincia), Andalucía, España
Codi de traçabilitat: ES 21.00283/CO C CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, SUCESORES DE LORENZO ESTEPA AGUILAR S.A.
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: http://membrillosanlorenzo.com/catalogo/...
Botigues: AhorraMas
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
13 ingredients
: Pulpa de membrillo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: carragenatos (E-407); acidulante: ácido cítrico (E-330); conservador: benzoato sódico (E-211); antioxidante: sulfitos.Al·lèrgens: en:Sulphur dioxide and sulphites
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E407 - Carragahen
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E211 - Benzoat de sodi
Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E407 - Carragahen
Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: membrillo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante (carragenatos (e407)), acidulante (ácido cítrico (e330)), conservador (benzoato sódico (e211)), antioxidante- membrillo -> en:quince - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 42
- jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 25
- carragenatos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- carragenatos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
Nutrició
-
Qualitat nutricional mitjana
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 57Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 2
- Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0.2, valor arrodonit: 0.2)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor arrodonit: 1.5)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 57.1428571428571, valor arrodonit: 57.1)
Punts negatius: 11
- Energia: 2 / 10 (valor: 933, valor arrodonit: 933)
- Sucres: 9 / 10 (valor: 42, valor arrodonit: 42)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Sodi: 0 / 10 (valor: 8, valor arrodonit: 8)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (11 - 2)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en baixa quantitat (0.25%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (42%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en baixa quantitat (0.02%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (100g)Comparat amb: en:Quince cheeses Energia 933 kj
(223 kcal)933 kj
(223 kcal)-3% Greix 0,25 g 0,25 g +119% Àcid gras saturat 0 g 0 g -100% Hidrats de carboni 55 g 55 g -2% Sucre 42 g 42 g -5% Fiber 1,5 g 1,5 g -46% Proteïna 0,2 g 0,2 g -42% Sal comuna 0,02 g 0,02 g -89% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 57,143 % 57,143 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Fruit jelly
Categoria: Fruit jelly
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.22 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.06 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Terrine pot Plàstic Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 72/100)
Producte: Dulce de membrillo tarrina - San Lorenzo - 400 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 87
Suma de bonificacions i punts negatius: -15
Puntuació final: 72/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.6 km en un cotxe de gasolina
106 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Fruit jelly (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Terrine pot (Plàstic)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per javichu
Última modificació de la pàgina del producte per worldtest.
La pàgina del producte, també editada per adrigrillo, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.ZVlzeEY3NWNpNk11bThBazF6cnJ3SU5vL3JLT1lYcnNLY1VESWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNlU4LwiG7vNz3gi07X5fefHs3GZ_RPzJHZOqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmV6VOiFmQKZJ0fnslXS-M-tK53Tfo9VwtOib6s.