Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Trapa intenso Trapa intenso

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410679232107 (EAN / EAN-13)

Marques: Trapa

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Mantega de cacau pura

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:chocolate-con-almendras-�-chocolate-con-almendras, es:ingredientes, es:y-chocolate-with-almonds, es:ingredients, es:sugar, es:cocoa-paste, es:almonds, es:fat-reduced-cocoa-powder, es:emulsifier, es:soya-lecithin, es:and-flavouring, es:may-contain-other-nuts-and-milk, es:chocolat-aux-amandes, es:ingredients, es:sucre, es:p�te-de-cacao, es:amandes, es:beurre-de-cacao, es:cacao-maigre-en-poudre, es:emulsifiant, es:lecithine-de-soja, es:et-ar�me, es:peut-contenir-d-autres-fruits-a-coque-et-lait, es:sans-gluten, es:�-chocolate-com-am�ndoas, es:ingredientes, es:acucar, es:massa-de-cacau, es:am�ndoas-ured-by, es:manteiga-de-cacau, es:cacau-desengordurado-em-po, es:cacau, es:pode-conter-outros-frutos-de-casca-rija-y-leite, es:isento-o-por, es:de-gldten, es:, es:, es:0e0, es:0ab0, es:0, es:0, es:8-40

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà

    Ingredients no reconeguts: es:chocolate-con-almendras-�-chocolate-con-almendras, es:ingredientes, es:y-chocolate-with-almonds, es:ingredients, es:sugar, es:cocoa-paste, es:almonds, es:fat-reduced-cocoa-powder, es:emulsifier, es:soya-lecithin, es:and-flavouring, es:may-contain-other-nuts-and-milk, es:chocolat-aux-amandes, es:ingredients, es:sucre, es:p�te-de-cacao, es:amandes, es:beurre-de-cacao, es:cacao-maigre-en-poudre, es:emulsifiant, es:lecithine-de-soja, es:et-ar�me, es:peut-contenir-d-autres-fruits-a-coque-et-lait, es:sans-gluten, es:�-chocolate-com-am�ndoas, es:ingredientes, es:acucar, es:massa-de-cacau, es:am�ndoas-ured-by, es:manteiga-de-cacau, es:cacau-desengordurado-em-po, es:cacau, es:pode-conter-outros-frutos-de-casca-rija-y-leite, es:isento-o-por, es:de-gldten, es:, es:, es:0e0, es:0ab0, es:0, es:0, es:8-40

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:chocolate-con-almendras-�-chocolate-con-almendras, es:ingredientes, es:y-chocolate-with-almonds, es:ingredients, es:sugar, es:cocoa-paste, es:almonds, es:fat-reduced-cocoa-powder, es:emulsifier, es:soya-lecithin, es:and-flavouring, es:may-contain-other-nuts-and-milk, es:chocolat-aux-amandes, es:ingredients, es:sucre, es:p�te-de-cacao, es:amandes, es:beurre-de-cacao, es:cacao-maigre-en-poudre, es:emulsifiant, es:lecithine-de-soja, es:et-ar�me, es:peut-contenir-d-autres-fruits-a-coque-et-lait, es:sans-gluten, es:�-chocolate-com-am�ndoas, es:ingredientes, es:acucar, es:massa-de-cacau, es:am�ndoas-ured-by, es:manteiga-de-cacau, es:cacau-desengordurado-em-po, es:cacau, es:pode-conter-outros-frutos-de-casca-rija-y-leite, es:isento-o-por, es:de-gldten, es:, es:, es:0e0, es:0ab0, es:0, es:0, es:8-40

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : CHOCOLATE CON ALMENDRAS � CHOCOLATE CON ALMENDRAS, INGREDIENTES (Azucar), pasta de cacao, almendras 25%, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma, Cacao 55%, y CHOCOLATE WITH ALMONDS, INGREDIENTS (Sugar), cocoa paste, almonds 25%, fat-reduced cocoa powder, emulsifier (soya lecithin), and flavouring, Cocoa 55% (May contain other nuts and milk, @ CHOCOLAT AUX AMANDES, INGREDIENTS), Sucre, p�te de cacao, amandes 25%, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, emulsifiant (lecithine de soja), et ar�me, Cacao 55% (Peut contenir d'autres fruits a coque et lait, Sans gluten, � CHOCOLATE COM AM�NDOAS, INGREDIENTES), Acucar, massa de cacau, am�ndoas ured by, manteiga de cacau, cacau desengordurado em po, emulsionante (lecitina de soja), aroma, Cacau 55% (Pode conter outros frutos de casca rija y leite, Isento o por, de gldten, @, ! .! !"), !0E0@, ?0AB0 (0), 0>, <8=40
    1. CHOCOLATE CON ALMENDRAS � CHOCOLATE CON ALMENDRAS -> es:chocolate-con-almendras-�-chocolate-con-almendras
    2. INGREDIENTES -> es:ingredientes
      1. Azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    4. almendras -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 25
    5. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    6. cacao desgrasado en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    7. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 55
    10. y CHOCOLATE WITH ALMONDS -> es:y-chocolate-with-almonds
    11. INGREDIENTS -> es:ingredients
      1. Sugar -> es:sugar
    12. cocoa paste -> es:cocoa-paste
    13. almonds -> es:almonds - percent: 25
    14. fat-reduced cocoa powder -> es:fat-reduced-cocoa-powder
    15. emulsifier -> es:emulsifier
      1. soya lecithin -> es:soya-lecithin
    16. and flavouring -> es:and-flavouring
    17. Cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 55
      1. May contain other nuts and milk -> es:may-contain-other-nuts-and-milk
      2. @ CHOCOLAT AUX AMANDES -> es:chocolat-aux-amandes
      3. INGREDIENTS -> es:ingredients
    18. Sucre -> es:sucre
    19. p�te de cacao -> es:p�te-de-cacao
    20. amandes -> es:amandes - percent: 25
    21. beurre de cacao -> es:beurre-de-cacao
    22. cacao maigre en poudre -> es:cacao-maigre-en-poudre
    23. emulsifiant -> es:emulsifiant
      1. lecithine de soja -> es:lecithine-de-soja
    24. et ar�me -> es:et-ar�me
    25. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 55
      1. Peut contenir d'autres fruits a coque et lait -> es:peut-contenir-d-autres-fruits-a-coque-et-lait
      2. Sans gluten -> es:sans-gluten
      3. � CHOCOLATE COM AM�NDOAS -> es:�-chocolate-com-am�ndoas
      4. INGREDIENTES -> es:ingredientes
    26. Acucar -> es:acucar
    27. massa de cacau -> es:massa-de-cacau
    28. am�ndoas ured by -> es:am�ndoas-ured-by
    29. manteiga de cacau -> es:manteiga-de-cacau
    30. cacau desengordurado em po -> es:cacau-desengordurado-em-po
    31. emulsionante -> en:emulsifier
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    32. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    33. Cacau -> es:cacau - percent: 55
      1. Pode conter outros frutos de casca rija y leite -> es:pode-conter-outros-frutos-de-casca-rija-y-leite
      2. Isento o por -> es:isento-o-por
      3. de gldten -> es:de-gldten
      4. @ -> es:
      5. ! .! !" -> es:
    34. !0E0@ -> es:0e0
    35. ?0AB0 -> es:0ab0
      1. 0 -> es:0
    36. 0> -> es:0
    37. <8=40 -> es:8-40

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 2.264 kj
    (541 kcal)
    Greix 37 g
    Àcid gras saturat 16 g
    Hidrats de carboni 38 g
    Sucre 35 g
    Fiber ?
    Proteïna 10 g
    Sal comuna ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 25 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per openfoodfacts-contributors, teolemon, veganeamos, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ5C4Ts-2vJEQDhpmav6uekAbfweddxvqnoLag.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina