Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Chocolate Brownie - Somosierra - 260 g (4x65 g)

edit Edita la pàgina

Chocolate Brownie - Somosierra - 260 g (4x65 g)

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410663000149 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Cono helado de chocolate con trozos de brownie

Quantitat: 260 g (4x65 g)

Empaquetament: en:container, en:Frozen

Marques: Somosierra

Categories: Postres, Aliments congelats, Postres congelats, Sorbets i gelats, Gelat

Llocs de fabricació o processament: Alcobendas (Madrid) España

Botigues: Alcampo

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    63 ingredients

    : Leche desnatada reconstituida, barquillo 17% [harina de trigo, azúcar, manteca de coco, emulgente: lecitina de soja, sal], salsa de chocolate 11% [agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, chocolate 5% (pasta de cacao,azùcar, cacao en polvo desgrasado, emulgente:lecitina de soja), cacao en polvo desgrasado 5%, mantequilla, manteca de coco, emulgente (E472c), almidón, sal, acidulante (E330), estabilizante (E415) y aroma de vainillina] azúcar, recubrimiento del barquillo 9% [chocolate (azúcar, pasta de cacao. manteca de cacao. emulgente: lecitina de soja. Cacao: 44% mínimo), manteca de coco] trozos de bizcocho de chocolate (7%) [azúcar, harina de trigo, aceite de colza, agua, jarabe de glucosa, huevo en polvo. cacao desgrasado en polvo, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal] manteca de coco, jarabe de glucosa y fructosa, suero de leche en polvo, cacao en polvo desgrasado 3,9%, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma guar, carragenanos, goma garrofin), proteinas de la leche y sal.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Nuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E410 - Goma de garrofí
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Additiu: E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Xarop de glucosa
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet desnatada reconstituida, Mantega, Ou en pols, Xerigot en pols, Proteina de la llet

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: en:Wafer, es:salsa-de-chocolate, es:aroma-de-vainillina, es:recubrimiento-del-barquillo, es:trozos-de-bizcocho-de-chocolate

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Leche desnatada reconstituida, barquillo 17% (harina de trigo, azúcar, manteca de coco, emulgente (lecitina de soja), sal), salsa de chocolate 11% (agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, chocolate 5% (pasta de cacao, azùcar, cacao en polvo desgrasado, emulgente (lecitina de soja)), cacao en polvo desgrasado 5%, mantequilla, manteca de coco, emulgente (e472c), almidón, sal, acidulante (e330), estabilizante (e415), aroma de vainillina), azúcar, recubrimiento del barquillo 9% (chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja, Cacao)), manteca de coco), trozos de bizcocho de chocolate 7% (azúcar, harina de trigo, aceite de colza, agua, jarabe de glucosa, huevo en polvo, cacao desgrasado en polvo, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal), manteca de coco, jarabe de glucosa y fructosa, suero de leche en polvo, cacao en polvo desgrasado 3.9%, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma guar, carragenanos, goma garrofin), proteinas de la leche, sal
    1. Leche desnatada reconstituida -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    2. barquillo -> en:wafer - percent: 17
      1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. manteca de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      4. emulgente -> en:emulsifier
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. salsa de chocolate -> es:salsa-de-chocolate - percent: 11
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 5
        1. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
        2. azùcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        3. cacao en polvo desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
        4. emulgente -> en:emulsifier
          1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. cacao en polvo desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 5
      6. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      7. manteca de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      8. emulgente -> en:emulsifier
        1. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      9. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      11. acidulante -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. estabilizante -> en:stabiliser
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. aroma de vainillina -> es:aroma-de-vainillina
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. recubrimiento del barquillo -> es:recubrimiento-del-barquillo - percent: 9
      1. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes
        1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
        3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
        4. emulgente -> en:emulsifier
          1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
          2. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
      2. manteca de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    6. trozos de bizcocho de chocolate -> es:trozos-de-bizcocho-de-chocolate - percent: 7
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. huevo en polvo -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      7. cacao desgrasado en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      8. emulgente -> en:emulsifier
        1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. manteca de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    8. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    9. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    10. cacao en polvo desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 3.9
    11. emulgente -> en:emulsifier
      1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. estabilizantes -> en:stabiliser
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. goma garrofin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    14. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 2

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4, valor arrodonit: 4)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.25, valor arrodonit: 0.3)

    Punts negatius: 18

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1218, valor arrodonit: 1218)
    • Sucres: 7 / 10 (valor: 32, valor arrodonit: 32)
    • Greixos saturats: 8 / 10 (valor: 9, valor arrodonit: 9)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 80, valor arrodonit: 80)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (18 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (65 g)     		Comparat amb: Gelat
    Energia 1.218 kj
    (291 kcal)     		792 kj
    (189 kcal)     		+15%
    Greix 11 g 7,15 g -15%
    Àcid gras saturat 9 g 5,85 g +3%
    Hidrats de carboni 42 g 27,3 g +40%
    Sucre 32 g 20,8 g +36%
    Fiber 2 g 1,3 g +56%
    Proteïna 4 g 2,6 g +17%
    Sal comuna 0,2 g 0,13 g +20%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,25 % 0,25 %
Mida de la porció: 65 g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per pues123
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per acuario.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina