Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Horchata ecológica de chufa - Costa Eco - 1 l

edit Edita la pàgina

Horchata ecológica de chufa - Costa Eco - 1 l

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410509000272 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Horchata de chufa ecológica

Quantitat: 1 l

Empaquetament: Tetra Brik

Marques: Costa Eco

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Begudes, Aliments amb base vegetal, en:Dairy substitutes, Substitutius de la llet, Fruits secs i derivats, Begudes amb base vegetal, Begudes vegetals, Beguda de fruits secs, en:Tigernut-based drinks, Begudes sense sucre, en:Horchatas de chufa

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Orgànic, Vegetarià, Orgànic UE, Agricultura No-UE, Producte espanyol protegit, Vegà, ES-ECO-020-CV, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE, Unió Vegetariana Europea, FSC, Sense lactosa, DOP, en:PDO Chufa de Valencia

Origen dels ingredients: Espanya, es:Comunidad Valenciana, es:Valencia (provincia), es:Zona amparada por la D.O.P. Chufa de Valencia, es:[CHUFA]

Llocs de fabricació o processament: Alcasser, Valencia (provincia), Comunidad Valenciana, España

Codi de traçabilitat: ES 29.001448/V CE, COSTA CONCENTRADOS LEVANTINOS S.A.

Botigues: Carrefour, Alcampo

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    11 ingredients

    : Agua, chufas*, azúcar de caña*, emulgente: lecitina de girasol (E-322) y estabilizadores: goma guar (E-412) y goma xantana (E-415). (* Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica).
    Al·lèrgens: en:Nuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Emulsionant

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Vegà

    No s'han detectat ingredients no vegans
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    : Agua, chufas, azúcar de caña, emulgente (lecitina de girasol (e322)), estabilizadores (goma guar (e412)), goma xantana (e415)
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. chufas -> en:tigernut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. azúcar de caña -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    4. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. lecitina de girasol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. estabilizadores -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrició

  • icon

    Bona qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 20

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0.3, valor arrodonit: 0.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.4, valor arrodonit: 0.4)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 20.8333333333333, valor arrodonit: 20.8)

    Punts negatius: 2

    • Energia: 0 / 10 (valor: 293, valor arrodonit: 293)
    • Sucres: 2 / 10 (valor: 10, valor arrodonit: 10)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.7, valor arrodonit: 0.7)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 44, valor arrodonit: 44)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (2 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Horchatas de chufa
    Energia 293 kj
    (70 kcal)     		-14%
    Greix 2,6 g -4%
    Àcid gras saturat 0,7 g +14%
    Àcid gras monoinsaturat 1,6 g
    Àcid gras poliinsaturat 0,2 g
    Hidrats de carboni 12 g -12%
    Sucre 10 g -10%
    Fiber 0,4 g -21%
    Proteïna 0,3 g -56%
    Sal comuna 0,11 g +33%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 20,833 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per javichu
Última modificació de la pàgina del producte per fix-ingredientes-bot.
La pàgina del producte, també editada per anticultist, kiliweb, musarana, neptuno, sioul, yuka.WTRVS0FxNGtvTnBXeHNabDdDekgxZDRvM0lPdVltNjJEckV6SUE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina