Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Queso de cabra en lonchas - Navidul - 70 g
Queso de cabra en lonchas - Navidul - 70 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8410320272513 (EAN / EAN-13)
Nom comú: queso de cabra
Quantitat: 70 g
Empaquetament: Al buit
Marques: Navidul
Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge de cabra
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd
Origen dels ingredients: Espanya, Unió Europea
Llocs de fabricació o processament: España
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
6 ingredients
: Leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E-252)Al·lèrgens: en:Milk
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Additiu: E252 - Nitrat de potassi
- Categoria: Formatge
- Ingredient: Conservant
- Ingredient: Sal
- Ingredient: Enzim
- Ingredient: Cultiu microbiològic
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E252 - Nitrat de potassi
Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Llet de cabra pasteuritzada
-
Pot ser vegetarià
Ingredients que potser no són vegetarians: Quall
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador (e252)- Leche de cabra pasteurizada -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 96 - percent_max: 100
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 20, valor arrodonit: 20)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 18
- Energia: 4 / 10 (valor: 1570, valor arrodonit: 1570)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 23, valor arrodonit: 23)
- Sodi: 4 / 10 (valor: 400, valor arrodonit: 400)
Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.
Puntuació nutricional: (18 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (23%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (23%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (100g)Comparat amb: Formatge de cabra Energia 1.570 kj
(379 kcal)1.570 kj
(379 kcal)+4% Greix 23 g 23 g -24% Àcid gras saturat 23 g 23 g +12% Hidrats de carboni 0,5 g 0,5 g -69% Sucre 0,5 g 0,5 g -36% Fiber ? ? Proteïna 20 g 20 g - Sal comuna 1 g 1 g -21% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 28/100)
Categoria: Soft-ripened cheese, from goat's milk, from pasteurised milk
Categoria: Soft-ripened cheese, from goat's milk, from pasteurised milk
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 1.13 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 7.61 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte mitjà
Bonificació: +7
Política ambiental: -1
Transport: +8
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt Espanya Baix
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: D (Score: 20/100)
Producte: Queso de cabra en lonchas - Navidul - 70 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 28
Suma de bonificacions i punts negatius: -8
Puntuació final: 20/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 3.9 km en un cotxe de gasolina
761 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Soft-ripened cheese, from goat's milk, from pasteurised milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte mitjà
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt Espanya Baix
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per spotter.
La pàgina del producte, també editada per bertrand-amaraggi, charlesnepote, off.d3db6cf5-6df5-4e27-9a3e-af00a18fc086, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, teolemon, yuka.Rm8wdUZyOHhudllVc3MwTzhFcks5ZllzbjVtb0FVK1BDN0lkSVE9PQ, yuka.WDd0ZEdhVmVwTUF2aWZFaDNqVDg1LzkveTVXM0FHbW9jOHM0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhKc9D1vmyeKgHgnBSJ2vGFA5vKOMBg_NbBLas, zuri.