Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Alpro cocina - Central Lechera Asturiana - 250 ml, 251 g

Alpro cocina - Central Lechera Asturiana - 250 ml, 251 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410297120237 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Preparado de soja U.H.T. especial para cocinar

Quantitat: 250 ml, 251 g

Empaquetament: Tetra Pak, Tetra Brik, es:U.H.T.

Marques: Central Lechera Asturiana

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Plant-based creams, en:Plant-based creams for cooking, en:Soy-based creams for cooking

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Vegetarià, Sense transgènics, Vegà, 100% vegetal, Unió Vegetariana Europea, Unió Vegana Vegetariana Europea, FSC, Mix FSC, Punt verd, Sense lactosa, Comptador Nutricional, Grau B Nutriscore

Codi de traçabilitat: ALPRO COMM. V.A., CAPSA - CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA S.A., FSC-C014047

Botigues: Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    12 ingredients


    Castellà: Agua, aceite de girasol, habas de soja descascarilladas (4%), azúcar, emulgente (sucroésteres de ácidos grasos), estabilizantes (goma xantana, carragenatos, goma guar), sal marina, aroma.
    Al·lèrgens: en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E473 - Sucroèster d'àcids grassos
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E407 - Carragahen


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E412 - Goma de guar


    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Vegà


    No s'han detectat ingredients no vegans
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients


    es: Agua, aceite de girasol, habas de _soja_ 4%, azúcar, emulgente (sucroésteres de ácidos grasos), estabilizantes (goma xantana, carragenatos, goma guar), sal marina, aroma
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 35.72 - percent_max: 92
    2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4 - percent_max: 48
    3. habas de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. sucroésteres de ácidos grasos -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. carragenatos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    7. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 4

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.3, valor arrodonit: 0.3)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 4, valor arrodonit: 4)

    Punts negatius: 4

    • Energia: 1 / 10 (valor: 612, valor arrodonit: 612)
    • Sucres: 2 / 10 (valor: 12, valor arrodonit: 12)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.6, valor arrodonit: 1.6)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 56, valor arrodonit: 56)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (4 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (30 g)
    Comparat amb: en:Plant-based creams for cooking
    Energia 612 kj
    (142 kcal)
    184 kj
    (42 kcal)
    +7%
    Greix 14 g 4,2 g +12%
    Àcid gras saturat 1,6 g 0,48 g -84%
    Àcid gras monoinsaturat 4,5 g 1,35 g
    Àcid gras poliinsaturat 8,8 g 2,64 g
    Hidrats de carboni 12 g 3,6 g +218%
    Sucre 12 g 3,6 g +445%
    Lactosa 0 g 0 g
    Fiber 0,3 g 0,09 g -
    Proteïna 2 g 0,6 g +103%
    Sal comuna 0,14 g 0,042 g +41%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 4 % 4 %
Mida de la porció: 30 g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem