Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Masa para empanadillas y postres - Buitoni - 280g

edit Edita la pàgina

Masa para empanadillas y postres - Buitoni - 280g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410239040357 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Masa para empanadillas

Quantitat: 280g

Marques: Buitoni

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, en:Bakery products

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Botigues: Consum

Països on es va vendre: Espanya, en:Francia

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    10 ingredients

    Castellà: Harina de trigo, agua, manteca de cerdo, sal, acidulantes (E575, ácido cítrico), conservador (sorbato potásico), levadura.
    Al·lèrgens: en:Gluten

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:

    • Additiu: E202 - Sorbat de potassi
    • Ingredient: Conservant
    • Ingredient: Sal

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E575 - Delta-gluconolactona

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    es: Harina de _trigo_, agua, manteca de cerdo, sal, acidulantes (e575, ácido cítrico), conservador (sorbato potásico), levadura
    1. Harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. manteca de cerdo -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
    5. acidulantes -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
      2. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    6. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
    7. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 6.8, valor arrodonit: 6.8)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor arrodonit: 1.7)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 15

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1435, valor arrodonit: 1435)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.2, valor arrodonit: 0.2)
    • Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.9, valor arrodonit: 4.9)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 708, valor arrodonit: 708)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (15 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (17.5g)     		Comparat amb: en:Bakery products
    Energia 1.435 kj
    (342 kcal)     		251 kj
    (59 kcal)     		-3%
    Greix 13,2 g 2,31 g +1%
    Àcid gras saturat 4,9 g 0,858 g +10%
    Hidrats de carboni 47,9 g 8,38 g -3%
    Sucre 0,2 g 0,035 g -98%
    Fiber 1,7 g 0,298 g -39%
    Proteïna 6,8 g 1,19 g -
    Sal comuna 1,77 g 0,31 g +61%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 17.5g

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per alia.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, elcoco, foodless, halal-app-chakib, musarana, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, yuka.V0lRTUQ2a3htZGxXcXNCaDlFM2F3K2grOTVpdUFVYUhGOGdhSVE9PQ, yuka.YTQwWU4vb2huZFV1aThBczIwMzUrY2xvNksrYlExS0lkTzAySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBkYf7whmLKJTrTnHe36d3eBJ_MMfpryaLXEqo.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina