Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Bracitos Trufa - Dulcesol

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410087142173 (EAN / EAN-13)

Marques: Dulcesol

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pastís, Pastissos de xocolata

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    33 ingredients

    : specia [sucre, graisses végétales (pallile, palmiste) en propottion tsugar, vegetable variable, cacao degraissé en poudre étnutsifiant: proportions, fat-redl lécithine de soja et avôtnel, sucre, fourrée de truffe (17%) soya lecithin and fl (graisses végétales (panne, coprah) en propottion variable, Ivegetable fats (pair sucre, huiles végétales (tournesol, soja) en propottion variable, vegetable cils (su cacao dégraissé en poudre (9%)*, lactosérum, pâte de fat.reduced cocoa tvoisettes, énitllsifiant: lécithine de soja et arôjnesl, farine de emulsifier?. blé, sirop de glucose et fructose, oeuf,lnunnectants: sorbitot et glucose ancHructc
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Sèrum de llet, Ou

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: fr:specia, fr:pallile, fr:en-propottion-tsugar, fr:vegetable-variable, fr:cacao-degraisse-en-poudre-etnutsifiant, fr:proportions, fr:fat-redl-lecithine-de-soja-et-avotnel, fr:fourree-de-truffe, fr:soya-lecithin-and-fl, fr:panne, fr:en-propottion-variable, fr:ivegetable-fats, fr:pair-sucre, fr:huiles-vegetales-de-soja-en-propottion-variable, fr:vegetable-cils, fr:su-cacao-degraisse-en-poudre, fr:pate-de-fat-reduced-cocoa-tvoisettes, fr:enitllsifiant, fr:lecithine-de-soja-et-arojnesl, fr:farine-de-emulsifier, fr:lnunnectants, fr:sorbitot-et-glucose-anchructc

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : specia, sucre, graisses végétales (pallile, palmiste), en propottion tsugar, vegetable variable, cacao degraissé en poudre étnutsifiant (proportions), fat-redl lécithine de soja et avôtnel, sucre, fourrée de truffe 17%, soya lecithin and fl, graisses végétales (panne, coprah), en propottion variable, Ivegetable fats, pair sucre, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de soja en propottion variable, vegetable cils, su cacao dégraissé en poudre 9%, lactosérum, pâte de fat.reduced cocoa tvoisettes, énitllsifiant (lécithine de soja et arôjnesl), farine de emulsifier?, blé, sirop de glucose et fructose, oeuf, lnunnectants (sorbitot et glucose ancHructc)
    1. specia -> fr:specia
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. pallile -> fr:pallile
      2. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    4. en propottion tsugar -> fr:en-propottion-tsugar
    5. vegetable variable -> fr:vegetable-variable
    6. cacao degraissé en poudre étnutsifiant -> fr:cacao-degraisse-en-poudre-etnutsifiant
      1. proportions -> fr:proportions
    7. fat-redl lécithine de soja et avôtnel -> fr:fat-redl-lecithine-de-soja-et-avotnel
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. fourrée de truffe -> fr:fourree-de-truffe - percent: 17
    10. soya lecithin and fl -> fr:soya-lecithin-and-fl
    11. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. panne -> fr:panne
      2. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    12. en propottion variable -> fr:en-propottion-variable
    13. Ivegetable fats -> fr:ivegetable-fats
    14. pair sucre -> fr:pair-sucre
    15. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    16. huiles végétales de soja en propottion variable -> fr:huiles-vegetales-de-soja-en-propottion-variable
    17. vegetable cils -> fr:vegetable-cils
    18. su cacao dégraissé en poudre -> fr:su-cacao-degraisse-en-poudre - percent: 9
    19. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    20. pâte de fat.reduced cocoa tvoisettes -> fr:pate-de-fat-reduced-cocoa-tvoisettes
    21. énitllsifiant -> fr:enitllsifiant
      1. lécithine de soja et arôjnesl -> fr:lecithine-de-soja-et-arojnesl
    22. farine de emulsifier? -> fr:farine-de-emulsifier
    23. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. sirop de glucose et fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    25. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    26. lnunnectants -> fr:lnunnectants
      1. sorbitot et glucose ancHructc -> fr:sorbitot-et-glucose-anchructc

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 2

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 3.9, valor arrodonit: 3.9)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.2, valor arrodonit: 2.2)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 24

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1803, valor arrodonit: 1803)
    • Sucres: 8 / 10 (valor: 37, valor arrodonit: 37)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 13, valor arrodonit: 13)
    • Sodi: 1 / 10 (valor: 172, valor arrodonit: 172)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (24 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Pastissos de xocolata
    Energia 1.803 kj
    (431 kcal)     		+3%
    Greix 19 g -16%
    Àcid gras saturat 13 g +63%
    Hidrats de carboni 60 g +24%
    Sucre 37 g +23%
    Fiber 2,2 g -32%
    Proteïna 3,9 g -26%
    Sal comuna 0,43 g -13%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Espècies amenaçades

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per kiliweb.
La pàgina del producte, també editada per autorotate-bot, elcoco, musarana, openfoodfacts-contributors, yuka.KelPGPi3DvU9IsvU77MKhT-FS93GHttBGnsCoQ, yuka.Lot6IIeFNuYfNcjc7JA1gyKCSMy4XeJCOkISog, yuka.WXFBY0VxUlFoNmtueDhjZjBoUGx5dUpxK01lcmNHR2JPdU1WSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmV2Uf7Dmg3pHCXWxX2Q49GfFJPnStt8z5L5L6s.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina