arrow_upward

Salsa carbonara - Gallo - 330 g

Salsa carbonara - Gallo - 330 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410069016904 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 330 g

Marques: Gallo

Categories: Condiments, Salses, Salsa per pasta, en:groceries

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

53 ingredients

: PRESERVATION CONDITIONS: Store in a cool dry place. Once opened, keep the jr NGREDIENTS. Water, pork belly 16%, cream 10%, modified comstarch, sunfower ol, onion, flavouring (contain gluten), salt, emulsifier (esters monoacebitartari IRECTIONS OF USE: Shake the jar, uncover it and heat for 5 minutes in a pan egg yolk powder 0,2%, thickener (xanthan gum), smoke flavouring, nutmag cosed and refrigerated and consume preferably within 3 days. acidity regulator: sodium bicarbonate, white pepper, coloring agent: or for 3 minutes in the microwave on medium power. dacetitartaric of mono and diglycerides of fatty acids), dried glucCOse syrup, GALLO GALLO GA SALSA CARBONARA e esterilizada a base de nata, bacon y huevo. NREDIENTES: Agua, panceta de cer 16%, nata 10%, almidón modifcahte moit aceite de girasol, cebolla, aroma (contiene gluten), sal, emulgente listena moncacetitartárico, diacetiftartărico de los mono y diglicéridos de acidos gasos, jarabe de glucosa deshidratado, yema de huevo en polvo 02%. espesante (goma xantana), aroma de humo, nuez moseada, corrector de acidez: carbonatos de sodio, pimienta blanca, colorante: carotenos MODO DE PREPARACIÓN, Agitar el tarro, destaparlo y calentar durante 5 mutos en una sartén o durante 3 minutos al microondas a potencia media.

Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E415 - Goma de xantè

Ingredient: Color

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Xarop de glucosa

Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E500 - Carbonats de sodi

Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E500ii - Bicarbonat de sodi

Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:preservation-conditions, es:store-in-a-cool-dry-place, es:once-opened, es:keep-the-jr-ngredients, es:water, es:pork-belly, es:cream, es:modified-comstarch, es:sunfower-ol, es:onion, es:flavouring, es:salt, es:emulsifier, es:esters-monoacebitartari-irections-of-use, es:shake-the-jar, es:uncover-it-and-heat-for-5-minutes-in-a-pan-egg-yolk-powder, es:thickener, es:xanthan-gum, es:smoke-flavouring, es:nutmag-cosed-and-refrigerated-and-consume-preferably-within-3-days, es:acidity-regulator, es:sodium-bicarbonate, es:white-pepper, es:coloring-agent, es:or-for-3-minutes-in-the-microwave-on-medium-power, es:dacetitartaric-of-mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, es:dried-gluccose-syrup, es:gallo-gallo-ga-salsa-carbonara-y-esterilizada-a-base-de-nata, es:nredientes, es:panceta-de-cer, es:almidon-modifcahte-moit-aceite-de-girasol, es:emulgente-listena-moncacetitartarico, es:diacetiftartărico-de-los-mono-y-digliceridos-de-acidos-gasos, es:nuez-moseada, es:carotenos-modo-de-preparacion, es:agitar-el-tarro, es:destaparlo-y-calentar-durante-5-mutos-en-una-sarten-y-durante-3-minutos-al-microondas-a-potencia-media
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Cansalada, Ou, Nata, Gema d'ou en pols
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Cansalada
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: PRESERVATION CONDITIONS (Store in a cool dry place, Once opened), keep the jr NGREDIENTS, Water, pork belly 16%, cream 10%, modified comstarch, sunfower ol, onion, flavouring, salt, emulsifier (esters monoacebitartari IRECTIONS OF USE (Shake the jar), uncover it and heat for 5 minutes in a pan egg yolk powder 0.2%, thickener (xanthan gum), smoke flavouring, nutmag cosed and refrigerated and consume preferably within 3 days, acidity regulator (sodium bicarbonate), white pepper, coloring agent (or for 3 minutes in the microwave on medium power, dacetitartaric of mono- and diglycerides of fatty acids)), dried glucCOse syrup, GALLO GALLO GA SALSA CARBONARA y esterilizada a base de nata, bacon, huevo, NREDIENTES (Agua), panceta de cer 16%, nata 10%, almidón modifcahte moit aceite de girasol, cebolla, aroma, sal, emulgente listena moncacetitartárico, diacetiftartărico de los mono- y diglicéridos de acidos gasos, jarabe de glucosa deshidratado, yema de huevo en polvo 2%, espesante (goma xantana), aroma de humo, nuez moseada, corrector de acidez (carbonatos de sodio), pimienta blanca, colorante (carotenos MODO DE PREPARACIÓN), Agitar el tarro, destaparlo y calentar durante 5 mutos en una sartén y durante 3 minutos al microondas a potencia media
PRESERVATION CONDITIONS -> es:preservation-conditions

Store in a cool dry place -> es:store-in-a-cool-dry-place

Once opened -> es:once-opened

keep the jr NGREDIENTS -> es:keep-the-jr-ngredients

Water -> es:water

pork belly -> es:pork-belly - percent: 16

cream -> es:cream - percent: 10

modified comstarch -> es:modified-comstarch

sunfower ol -> es:sunfower-ol

onion -> es:onion

flavouring -> es:flavouring - labels: en:contains-gluten

salt -> es:salt

emulsifier -> es:emulsifier

esters monoacebitartari IRECTIONS OF USE -> es:esters-monoacebitartari-irections-of-use

Shake the jar -> es:shake-the-jar

uncover it and heat for 5 minutes in a pan egg yolk powder -> es:uncover-it-and-heat-for-5-minutes-in-a-pan-egg-yolk-powder - percent: 0.2

thickener -> es:thickener

xanthan gum -> es:xanthan-gum

smoke flavouring -> es:smoke-flavouring

nutmag cosed and refrigerated and consume preferably within 3 days -> es:nutmag-cosed-and-refrigerated-and-consume-preferably-within-3-days

acidity regulator -> es:acidity-regulator

sodium bicarbonate -> es:sodium-bicarbonate

white pepper -> es:white-pepper

coloring agent -> es:coloring-agent

or for 3 minutes in the microwave on medium power -> es:or-for-3-minutes-in-the-microwave-on-medium-power

dacetitartaric of mono- and diglycerides of fatty acids -> es:dacetitartaric-of-mono-and-diglycerides-of-fatty-acids

dried glucCOse syrup -> es:dried-gluccose-syrup

GALLO GALLO GA SALSA CARBONARA y esterilizada a base de nata -> es:gallo-gallo-ga-salsa-carbonara-y-esterilizada-a-base-de-nata

bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858

huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

NREDIENTES -> es:nredientes

Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

panceta de cer -> es:panceta-de-cer - percent: 16

nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 10

almidón modifcahte moit aceite de girasol -> es:almidon-modifcahte-moit-aceite-de-girasol

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

emulgente listena moncacetitartárico -> es:emulgente-listena-moncacetitartarico

diacetiftartărico de los mono- y diglicéridos de acidos gasos -> es:diacetiftartărico-de-los-mono-y-digliceridos-de-acidos-gasos

jarabe de glucosa deshidratado -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

yema de huevo en polvo -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent: 2

espesante -> en:thickener

goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

nuez moseada -> es:nuez-moseada

corrector de acidez -> en:acidity-regulator

carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

colorante -> en:colour

carotenos MODO DE PREPARACIÓN -> es:carotenos-modo-de-preparacion

Agitar el tarro -> es:agitar-el-tarro

destaparlo y calentar durante 5 mutos en una sartén y durante 3 minutos al microondas a potencia media -> es:destaparlo-y-calentar-durante-5-mutos-en-una-sarten-y-durante-3-minutos-al-microondas-a-potencia-media

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 1

Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.8, valor arrodonit: 2.8)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 9

Energia: 1 / 10 (valor: 536, valor arrodonit: 536)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arrodonit: 0.6)

Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.7, valor arrodonit: 4.7)

Sodi: 4 / 10 (valor: 440, valor arrodonit: 440)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (9 - 1)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (11%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (4.7%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (0.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Salsa per pasta
Energia	536 kj (128 kcal)	-9%
Greix	11 g	+7%
Àcid gras saturat	4,7 g	+117%
Hidrats de carboni	4,4 g	-35%
Sucre	0,6 g	-86%
Fiber	?
Proteïna	2,8 g	-19%
Sal comuna	1,1 g	-13%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 10 d’agost de 2019, 9:38:43 CEST per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte 14 de juny de 2023, 23:29:52 CEST per naruyoko.
La pàgina del producte, també editada per elcoco.91487ac70c4aef29b35f2d20835e52e5, kiliweb, roboto-app, txutxin2013, yuka.WGZvUFRhOEx1TXRRaThJUDJnclQwK0JOMVpDb2NXaThMYk5QSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Salsa carbonara - Gallo - 330 g