Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Barilla Pesto In der Sorte Ricotta e Noci 1.99 € 190-g-Glas kg = 10.47€

edit Edita la pàgina

Barilla Pesto In der Sorte Ricotta e Noci 1.99 € 190-g-Glas kg = 10.47€

Nota important: aquest producte ja no es ven. Les dades es conserven només com a referència. Aquest producte no apareix a les cerques habituals i no es té en compte per a les estadístiques.
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant BARILLA FRANCE SA.

Codi de barres: 8076809517881 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Sauce pesto avec fromage ricotta et noix

Quantitat: 190 g

Empaquetament: Vidre, en:Jar

Marques: Barilla, Barilla Pesto

Categories: Condiments, Salses, Salsa per pasta, Pestos, en:groceries

Etiquetes, certificacions, premis: Triman

Botigues: Edeka, LIDL

Països on es va vendre: França, Alemanya, Itàlia, Espanya, Suïssa

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    25 ingredients

    Francès: Huile de tournesol, pulpe de tomates 21,5%, fromage ricotta 20% (lactosérum (LAIT), LAIT), concentré de tomate 5,7%, NOIX 5%, basilic, sucre, fromage Grana Padano AOP (LAIT, lysozyme d'OEUF), sel, NOIX DE CAJOU, lactosérum en poudre (LAIT), amidon de riz, correcteur d'acidité : acide lactique, ail, arômes naturels (LAIT), poudre de babeurre (LAIT). Peut contenir des traces d'autres FRUITS A COQUE.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Milk, en:Nuts
    Rastres: en:Nuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Ricotta, Sèrum de llet, Llet, Llet, Grana Padano, Llet, Lisozim d'ou, Xerigot en pols, Llet, Llet, Sèrum de mantega, Llet
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    fr: Huile de tournesol, pulpe de tomates 21.5%, fromage ricotta 20% (lactosérum (LAIT), LAIT), concentré de tomate 5.7%, NOIX 5%, basilic, sucre, fromage Grana Padano (LAIT, lysozyme d'OEUF), sel, NOIX DE CAJOU, lactosérum en poudre (LAIT), amidon de riz, correcteur d'acidité (acide lactique), ail, arômes naturels (LAIT), babeurre (LAIT)
    1. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 21.5 - percent_max: 47.8
    2. pulpe de tomates -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.5 - percent: 21.5 - percent_max: 21.5
    3. fromage ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent_max: 20
        1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 20
      2. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    4. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
    5. NOIX -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. fromage Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. lysozyme d'OEUF -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. NOIX DE CAJOU -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.63
    13. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.20909090909091
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.20909090909091
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85833333333333
    15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.56153846153846
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.56153846153846
    16. babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.30714285714286
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.30714285714286

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional

    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 32

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.2, valor arrodonit: 5.2)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.6, valor arrodonit: 1.6)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 32.2, valor arrodonit: 32.2)

    Punts negatius: 20

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1676, valor arrodonit: 1676)
    • Sucres: 1 / 10 (valor: 6.5, valor arrodonit: 6.5)
    • Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 5, valor arrodonit: 5)
    • Sodi: 10 / 10 (valor: 1000, valor arrodonit: 1000)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: 19 (20 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sucre en Quantitat moderada (6.5%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (2.5%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Pestos
    Energia 1.676 kj
    (405 kcal)     		-5%
    Greix 36,5 g -12%
    Àcid gras saturat 5 g -14%
    Hidrats de carboni 13,2 g +82%
    Sucre 6,5 g +100%
    Fiber 1,6 g +2%
    Proteïna 5,2 g +25%
    Sal comuna 2,5 g +18%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 32,2 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Condicions de conservació: Après ouverture, cette sauce se conserve 5 jours au réfrigérateur.

Servei al client: Service Consommateurs, www.barilla.com, rubrique « nous contacter »

Fonts de dades

El fabricant BARILLA FRANCE SA utilitza Equadis per transmetre automàticament dades i fotos dels seus productes.

Producte afegit per hangy
Última modificació de la pàgina del producte per org-barilla-france-sa.
La pàgina del producte, també editada per aleene, autorotate-bot, charlesnepote, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, fgouget, freddii, inf, kiliweb, musarana, ollebolle, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quentinbrd, scanbot, tacite-mass-editor, telperion87, yuka.VElOYVBiMGkvZXNxcE1BZzB3N1grL1psOWJxamRGdm9FYlVRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVceuWPgTv5LUX4qUaRw8Wpd47Qb9p2_7fjPqs, yukafix.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina