arrow_upward

MozzaRisella - 200 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8032754340714 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Préparation alimentaire végétale à base de riz complet germé.

Quantitat: 200 g

Empaquetament: en:Plastic, 22 PAP, en:Fresh

Marques: MozzaRisella

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:dairies-substitutes, en:Cheese substitutes

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Vegetarià, Orgànic UE, Vegà, IT-BIO-006

Origen dels ingredients: Unió Europea, Itàlia, fr:Agriculture no EU, fr:[RICE]

Llocs de fabricació o processament: San Vito di Altivole, Altivole, Treviso, Veneto, Italy

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    14 ingredients


    Francès: Bio SuRice 46% (Eau, riz complet germé 20,8%, sel, vinaigre de pomme), eau, huile de coco pressée à froid, huile de tournesol infusée à l'origan, jus de citron, Épaississants : agar-agar, gomme arabique, gomme de xanthane, farine de graine de carroube.

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E406 - Agar
    • Additiu: E414 - Goma aràbiga
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Espessidor

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E406 - Agar


    Agar: Agar -pronounced , sometimes - or agar-agar is a jelly-like substance, obtained from red algae.Agar is a mixture of two components: the linear polysaccharide agarose, and a heterogeneous mixture of smaller molecules called agaropectin. It forms the supporting structure in the cell walls of certain species of algae, and is released on boiling. These algae are known as agarophytes, and belong to the Rhodophyta -red algae- phylum.Agar has been used as an ingredient in desserts throughout Asia, and also as a solid substrate to contain culture media for microbiological work. Agar can be used as a laxative, an appetite suppressant, a vegetarian substitute for gelatin, a thickener for soups, in fruit preserves, ice cream, and other desserts, as a clarifying agent in brewing, and for sizing paper and fabrics.The gelling agent in agar is an unbranched polysaccharide obtained from the cell walls of some species of red algae, primarily from tengusa -Gelidiaceae- and ogonori -Gracilaria-. For commercial purposes, it is derived primarily from ogonori. In chemical terms, agar is a polymer made up of subunits of the sugar galactose.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E414 - Goma aràbiga


    Gum arabic: Gum arabic, also known as acacia gum, arabic gum, gum acacia, acacia, Senegal gum and Indian gum, and by other names, is a natural gum consisting of the hardened sap of various species of the acacia tree. Originally, gum arabic was collected from Acacia nilotica which was called the "gum arabic tree"; in the present day, gum arabic is collected from acacia species, predominantly Acacia senegal and Vachellia -Acacia- seyal; the term "gum arabic" does not indicate a particular botanical source. In a few cases so‐called "gum arabic" may not even have been collected from Acacia species, but may originate from Combretum, Albizia or some other genus. Producers harvest the gum commercially from wild trees, mostly in Sudan -80%- and throughout the Sahel, from Senegal to Somalia—though it is historically cultivated in Arabia and West Asia. Gum arabic is a complex mixture of glycoproteins and polysaccharides. It is the original source of the sugars arabinose and ribose, both of which were first discovered and isolated from it, and are named after it. Gum arabic is soluble in water. It is edible, and used primarily in the food industry as a stabilizer, with EU E number E414. Gum arabic is a key ingredient in traditional lithography and is used in printing, paint production, glue, cosmetics and various industrial applications, including viscosity control in inks and in textile industries, though less expensive materials compete with it for many of these roles. While gum arabic is now produced throughout the African Sahel, it is still harvested and used in the Middle East.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Unrecognized ingredients: fr:surice, fr:huile-de-tournesol-infusee-a-l-origan, fr:farine-de-graine-de-carroube

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegà


    No non-vegan ingredients

    Unrecognized ingredients: fr:surice, fr:huile-de-tournesol-infusee-a-l-origan, fr:farine-de-graine-de-carroube

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegetarià


    No non-vegetarian ingredients detected

    Unrecognized ingredients: fr:surice, fr:huile-de-tournesol-infusee-a-l-origan, fr:farine-de-graine-de-carroube

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    SuRice 46% (Eau, riz complet germé 20.8%, sel, vinaigre de pomme), eau, huile de coco, huile de tournesol infusée à l'origan, jus de citron, Épaississants (agar-agar), gomme arabique, gomme de xanthane, farine de graine de carroube
    1. SuRice -> fr:surice - labels: en:organic - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.8 - percent_max: 25.2
      2. riz complet germé -> en:germinated-brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.8 - percent: 20.8 - percent_max: 20.8
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      4. vinaigre de pomme -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.75 - percent_max: 46
    3. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.14285714285714 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huile de tournesol infusée à l'origan -> fr:huile-de-tournesol-infusee-a-l-origan - percent_min: 0 - percent_max: 23.625
    5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.75
    6. Épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.8125
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8125
    7. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.45
    8. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.875
    9. farine de graine de carroube -> fr:farine-de-graine-de-carroube - percent_min: 0 - percent_max: 6.75

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 2

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0.7, rounded value: 0.7)
    • Fiber: 2 / 5 (valor: 2.2, rounded value: 2.2)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 18

    • Energia: 2 / 10 (valor: 774, rounded value: 774)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.3, rounded value: 0.3)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 13.6, rounded value: 13.6)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, rounded value: 600)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 16 (18 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0.3%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en Quantitat moderada (1.5%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Compared to: en:Cheese substitutes
    Energia 774 kj
    (185 kcal)
    -32%
    Greix 16 g -25%
    Àcid gras saturat 13,6 g -15%
    Carbohydrates 8,5 g -47%
    Sucre 0,3 g +17%
    Fiber 2,2 g +303%
    Proteïna 0,7 g -70%
    Sal comuna 1,5 g -12%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transportation

Etiquetes

Fonts de dades

Producte afegit per cdmad
Última modificació de la pàgina del producte per moon-rabbit.
La pàgina del producte, també editada per aleene, ecoscore-impact-estimator, grafeno72, javichu, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, segundo, thaialagata, yuka.HY9SZeezLZUDNdzywKhrgmLrGMiwL-9SBl8Aog, yuka.MOoTDPCABpI-AfT0iYkJ5yWBJb7eWqF_Ci49og, yuka.WWJJL05JOGFndm9IdHNNYnd6emJ3dEJRbXNXNWJIbXFjOHBPSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktld-vM8gCVEUPuv0aNyY6eHLzRatdw547Rbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxoa9XArB-dCwbih1bV1MuzM6zYYepN_Y3BHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1NfdzAhg3_LCLTyBGV9u_QN8DrZskjsqXCaKo, yukafix.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.