arrow_upward

Mortadella Bologna IGP - ferrarini - 100 g

Mortadella Bologna IGP - ferrarini - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8008706604876 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 100 g

Marques: Ferrarini

Categories: en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Carnes, en:Embutidos, en:Mortadela

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Punt verd, Sense lactosa, IGP

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

45 ingredients

Castellà: FERRARINI MORTADELLA BOLOGNA IGP SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN PROTEINAS DE LECHE. SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM PROTEÍNAS DO LEITE. : Carne de cerdo, estómago de cerdo, sal, sacarosa, aromas naturales, especias, pimienta. Antioxidante: ascobato de sodio. Conservante: nitrito de sodio. / : Carne de porco, estómago de porco, sal. sacarose, aromas naturais, especiarias, pimenta. Antioxidante: ascorbato de SÓdio. Conservante: nitrito de sódio. Valores nutricionales medios por 100 g /Valores nutricionais médios por 100 g. Energía-Energía: 1059 kJ/255 kcal; Grasas-Lipidos: 21 g (de los cuales acidos grasos saturados-dos quais ácidos gordos saturados: 7,8 g; Hidratos de carbono /Hidratos de carbono: 0,6 g (de los cuales azúcares-dos quais açúcares: 0,6 g); Proteinas-Proteínas: 16g; Sal-Sal: 2,1 g. Envasado en atmósfera protectora. Embalado em atmosfera protectora. Consumir preferentemente antes del / Consumir de preferencia antes de: BFINDEJA 6Ei%% PLÁSTIC0 RICICLADD 17.012+ Lot/ Lote:

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Ingredient: Aromes
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E250 - Nitrit de sodi

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E301 - Ascorbat de sodi

Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:ferrarini-mortadella-bologna, es:sin-proteinas-de-leche, es:sem-gluten, es:sem-lactose, es:sem-proteinas-do-leite, es:estomago-de-cerdo, es:ascobato-de-sodio, es:carne-de-porco, es:estomago-de-porco, es:sacarose, es:aromas-naturais, es:especiarias, es:pimenta, es:valores-nutricionales-medios-por, es:valores-nutricionais-medios-por, es:energia-energia, es:1059-kj, es:255-kcal, es:grasas-lipidos, es:de-los-cuales-acidos-grasos-saturados-dos-quais-acidos-gordos-saturados, es:hidratos-de-carbono, es:hidratos-de-carbono, es:de-los-cuales-azucares-dos-quais-acucares, es:proteinas-proteinas, es:sal-sal, es:envasado-en-atmosfera-protectora, es:embalado-em-atmosfera-protectora, es:consumir-preferentemente-antes-del, es:consumir-de-preferencia-antes-de, es:bfindeja-6ei-plastic0-ricicladd-17-012-lot, es:lote
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Carn de porc
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Carn de porc
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: FERRARINI MORTADELLA BOLOGNA, SIN PROTEINAS DE LECHE, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM PROTEÍNAS DO LEITE (Carne de cerdo), estómago de cerdo, sal, sacarosa, aromas naturales, especias, pimienta, Antioxidante (ascobato de sodio, Conservante), nitrito de sodio (Carne de porco), estómago de porco, sal, sacarose, aromas naturais, especiarias, pimenta, Antioxidante (ascorbato de SÓdio, Conservante), nitrito de sódio, Valores nutricionales medios por, Valores nutricionais médios por, Energía-Energía (1059 kJ, 255 kcal), Grasas-Lipidos 7.8% (de los cuales acidos grasos saturados-dos quais ácidos gordos saturados), Hidratos de carbono, Hidratos de carbono 0.6% (de los cuales azúcares-dos quais açúcares), Proteinas-Proteínas, Sal-Sal 2.1% (Envasado en atmósfera protectora, Embalado em atmosfera protectora, Consumir preferentemente antes del, Consumir de preferencia antes de), BFINDEJA 6Ei%% PLÁSTIC0 RICICLADD 17.012+ Lot, Lote
FERRARINI MORTADELLA BOLOGNA -> es:ferrarini-mortadella-bologna - labels: en:no-gluten, en:pgi

SIN PROTEINAS DE LECHE -> es:sin-proteinas-de-leche

SEM GLÚTEN -> es:sem-gluten

SEM LACTOSE -> es:sem-lactose

SEM PROTEÍNAS DO LEITE -> es:sem-proteinas-do-leite

Carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

estómago de cerdo -> es:estomago-de-cerdo

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sacarosa -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Antioxidante -> en:antioxidant

ascobato de sodio -> es:ascobato-de-sodio

Conservante -> en:preservative

nitrito de sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Carne de porco -> es:carne-de-porco

estómago de porco -> es:estomago-de-porco

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sacarose -> es:sacarose

aromas naturais -> es:aromas-naturais

especiarias -> es:especiarias

pimenta -> es:pimenta

Antioxidante -> en:antioxidant

ascorbato de SÓdio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

Conservante -> en:preservative

nitrito de sódio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Valores nutricionales medios por -> es:valores-nutricionales-medios-por

Valores nutricionais médios por -> es:valores-nutricionais-medios-por

Energía-Energía -> es:energia-energia

1059 kJ -> es:1059-kj

255 kcal -> es:255-kcal

Grasas-Lipidos -> es:grasas-lipidos - percent: 7.8

de los cuales acidos grasos saturados-dos quais ácidos gordos saturados -> es:de-los-cuales-acidos-grasos-saturados-dos-quais-acidos-gordos-saturados

Hidratos de carbono -> es:hidratos-de-carbono

Hidratos de carbono -> es:hidratos-de-carbono - percent: 0.6

de los cuales azúcares-dos quais açúcares -> es:de-los-cuales-azucares-dos-quais-acucares

Proteinas-Proteínas -> es:proteinas-proteinas

Sal-Sal -> es:sal-sal - percent: 2.1

Envasado en atmósfera protectora -> es:envasado-en-atmosfera-protectora

Embalado em atmosfera protectora -> es:embalado-em-atmosfera-protectora

Consumir preferentemente antes del -> es:consumir-preferentemente-antes-del

Consumir de preferencia antes de -> es:consumir-de-preferencia-antes-de

BFINDEJA 6Ei%% PLÁSTIC0 RICICLADD 17.012+ Lot -> es:bfindeja-6ei-plastic0-ricicladd-17-012-lot

Lote -> es:lote

Nutrició

Mala qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 0

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 16, valor arrodonit: 16)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 19

Energia: 3 / 10 (valor: 1067, valor arrodonit: 1067)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0.60000002384186, valor arrodonit: 0.6)

Greixos saturats: 7 / 10 (valor: 7.8000001907349, valor arrodonit: 7.8)

Sodi: 9 / 10 (valor: 839.99996185304, valor arrodonit: 840)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (19 - 0)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en alta quantitat (21%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (7.8%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (0.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (2.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:embutidos
Energia	1.067 kj (255 kcal)	+19%
Greix	21 g	+41%
Àcid gras saturat	7,8 g	+44%
Hidrats de carboni	0,6 g	-72%
Sucre	0,6 g	-3%
Fiber	?
Proteïna	16 g	-3%
Sal comuna	2,1 g	-10%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 17 de juliol de 2019, 8:50:46 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 1 de desembre de 2023, 8:50:45 CET per grumpf.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, roboto-app, teolemon, thaialagata, yuka.Fr17EPGhIsgTHMXU7ZsZzhiWL-juJ89fPVAMoQ, yuka.H7dmI_ySGtQQM8HOzbwP0BeAPdq_WOJIEUEuog, yuka.J5d7He7aL8t-P_X0_7wtxxS2OMe8JMdFOFQIoQ, yuka.M6BMZY-JI-15IMvf3bAd-mTnMcLhP9lBMVsqog, yuka.NuFAZvWUDpEDPt_OiogazGaGDv7sOd9eFXIjow, yuka.XOlBJd-uFscENcjy2toqwReHRbrlLvF1EXUmog, yuka.XalwPYKRPtEsFsX2wNwY3zuSGc7hKPRbNCZUog, yuka.ZUtFZ0xxY0dnY0VucGZFRy96T0oxL2wzNXBDSkJXS1ZCN29xSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Mortadella Bologna IGP - ferrarini - 100 g