Maestro classic - Schär - 300 g

Ingredients

• 

  20 ingredients

  ---

  Anglès: maize starch, water, sourdough 16% (rice flour, water), rice starch, vegetable fibre (psyllium), rice syrup, sunflower oil, soya protein, thickener: hydroxypropyl methyl cellulose, millet flour 1,9%, quinoa flour 1,3%, yeast, honey, iodized salt (salt, potassium iodide)

  Al·lèrgens: en:Soybeans

  Rastres: en:Lupin

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Additiu: E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa
  • Ingredient: Espessidor

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  ---

  en: maize starch, water, sourdough 16% (rice flour, water), rice starch, vegetable fibre (psyllium), rice syrup, sunflower oil, soya protein, thickener (hydroxypropyl methyl cellulose), millet flour 1.9%, quinoa flour 1.3%, yeast, honey, iodized salt (salt, potassium iodide)

  1. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 16 - percent_max: 53.4
  2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16 - percent_max: 34.7
  3. sourdough -> en:sourdough - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
     1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 8 - percent_max: 16
     2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8
  4. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.9 - percent_max: 16
  5. vegetable fibre -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 16
     1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 16
  6. rice syrup -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 15.1833333333333
  7. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.9 - percent_max: 12.46
  8. soya protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 1.9 - percent_max: 10.0666666666667
  9. thickener -> en:thickener - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.35714285714286
     1. hydroxypropyl methyl cellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.35714285714286
  10. millet flour -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9555 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
  11. quinoa flour -> en:quinoa-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
  12. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  13. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  14. iodized salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      2. potassium iodide -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.495

Nutrició

• 

  Molt bona qualitat nutricional

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 7

  • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 3.5, valor arrodonit: 3.5)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 8.1, valor arrodonit: 8.1)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

  Punts negatius: 6

  • Energia: 2 / 10 (valor: 981, valor arrodonit: 981)
  • Sucres: 0 / 10 (valor: 3.3, valor arrodonit: 3.3)
  • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.4, valor arrodonit: 0.4)
  • Sodi: 4 / 10 (valor: 396, valor arrodonit: 396)

  Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

  Puntuació nutricional: (6 - 7)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en Quantitat moderada (3.4%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.4%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en baixa quantitat (3.3%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (0.99%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (25g)	Comparat amb: en:Gluten-free breads
  Energia	981 kj (233 kcal)	245 kj (58 kcal)	-16%
  Greix	3,4 g	0,85 g	-34%
  Àcid gras saturat	0,4 g	0,1 g	-58%
  Hidrats de carboni	43 g	10,8 g	-16%
  Sucre	3,3 g	0,825 g	-3%
  Fiber	8,1 g	2,02 g	+36%
  Proteïna	3,5 g	0,875 g	-11%
  Sal comuna	0,99 g	0,247 g	-22%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina

  175 g de CO² per cada 100 g de producte

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Sandwich loaf (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	59.1 %
  Processament	17.9 %
  Empaquetament	16.0 %
  Transport	6.7 %
  Distribució	0.3 %
  Consum	0.0 %

Empaquetament

• 

  Embalatge d'impacte mitjà

  ---

  • Peces d'embalatge

    ---

    

    1 x Bag (Plàstic)
    

    ---

  • Materials d'embalatge

    ---

    Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
    Plàstic

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product