GRANDUCALE - 900 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8002734000082 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 900 g
Marques: GRANDUCALE, Dolce Forneria
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Aliments congelats, Galetes i pastissos, en:Sweet pastries and pies, Pastís, Brioixeria, Brioix, en:Panettone
Etiquetes, certificacions, premis: Fet a Itàlia
Llocs de fabricació o processament: Il Vecchio Forno S.r.l., Via Oltre Agno 7 - 36070 - Brogliano (VI), Italia
Botigues: Magasins U
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Xarop de glucosa
- Ingredient: Proteina de la llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
Anàlisi dels ingredients
-
Oli de palma
Ingredients que contenen oli de palma: en:Palm
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Rovell d'ou, Mantega, Proteina de la llet, Llet desnatada en pols
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: en:Candied orange peel, Margarina
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Wheat flour, sultanas 13%, sugar, candied orange peel 8.9% (orange peel, glucose-fructose syrup, sugar), margarine (vegetable oils and fats (palm), water), natural yeast (wheat flour, water), egg yolks, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), glucose syrup, butter, salt, milk proteins, flavourings, skimmed milk powder- Wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 13 - percent_max: 69.2
- sultanas -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.9 - percent_max: 13
- candied orange peel -> en:candied-orange-peel - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
- orange peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 2.96666666666667 - percent_max: 8.9
- glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 4.45
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.96666666666667
- margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- vegetable oils and fats -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.45
- vegetable oils and fats -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- natural yeast -> en:natural-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.45
- egg yolks -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
- butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 8.1375
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 18Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 2
- Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.8, valor arrodonit: 5.8)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 18.9333333333333, valor arrodonit: 18.9)
Punts negatius: 17
- Energia: 4 / 10 (valor: 1490, valor arrodonit: 1490)
- Sucres: 6 / 10 (valor: 28, valor arrodonit: 28)
- Greixos saturats: 6 / 10 (valor: 6.2, valor arrodonit: 6.2)
- Sodi: 1 / 10 (valor: 160, valor arrodonit: 160)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (17 - 2)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (13%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (6.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (28%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Entorn
-
Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 64/100)
Categoria: Brioche
Categoria: Brioche
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.39 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 3.37 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
78.2 %
Processament
12.8 %
Empaquetament
6.1 %
Transport
2.7 %
Distribució
0.2 %
Consum
0.0 %
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Ingredients que amenacen les espècies
Punts negatius: -10
Conté oli de palma
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: D (Score: 34/100)
Producte: GRANDUCALE - 900 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 64
Suma de bonificacions i punts negatius: -30
Puntuació final: 34/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.7 km en un cotxe de gasolina
337 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Brioche (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
77.4 %
Processament
10.2 %
Empaquetament
8.4 %
Transport
3.9 %
Distribució
0.1 %
Consum
0.0 %
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Espècies amenaçades
-
Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per telperion87.
La pàgina del producte, també editada per babasse12, dotsuke, ecoscore-impact-estimator, magasins-u, openfoodfacts-contributors, quechoisir, teolemon, yuka.UzVsWkVQNGZ2YVUwbWM4ZzNEM1l3TmdreXIrcFVGdVJOTThVSVE9PQ, yuka.VGZrWU9wa2grOEV2b3ZZUHAwakk4ODFNK3E2NFhucTFkZkUvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdlAvXdpW-eFDLSxUK69u-3IaXERvR186jxbas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtFXsrRrWrlDzzfol_TlvGOBLf5fP8qwrPTEqs.