Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Pizza Capricciosa - Trattoria

edit Edita la pàgina

Pizza Capricciosa - Trattoria

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8002050009912 (EAN / EAN-13)

Marques: Trattoria

Categories: Productes amb base de carn, Aliments congelats, Menjar preparat, Pizzes i quiches, Aliments amb carn, Pizzes, Aliments del porc, en:Vegetarian pizzas, Pastissos i pizzes congelades, en:Ham pizzas, en:Frozen pizzas, en:Margherita Pizza

Llocs de fabricació o processament: Mantua Surgelati s.p.a.

Països on es va vendre: Itàlia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    31 ingredients

    : Harina de trigo, puré de tomate 16%, queso mozzarella 13,5% (leche de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos), jamón cocido 12.2% (carne de cerdo, agua, sal, almidón, aromas, dextrosa, estabilizador: E407, antioxidante: E301, conservador: E250), agua, champiñones cultivados 9%, aceite de girasol, levadura, sal, azúcar, orégano, albahaca, ajo, perejil, cebollino.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Crustaceans, en:Eggs, en:Fish, en:Mustard, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E250 - Nitrit de sodi

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E301 - Ascorbat de sodi

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Mozzarella, Llet de vaca, Pernil cuit, Carn de porc
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    : Harina de trigo, puré de tomate 16%, queso mozzarella 13.5% (leche de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos), jamón cocido 12.2% (carne de cerdo, agua, sal, almidón, aromas, dextrosa, estabilizador (e407), antioxidante (e301), conservador (e250)), agua, champiñones cultivados 9%, aceite de girasol, levadura, sal, azúcar, orégano, albahaca, ajo, perejil, cebollino
    1. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 16 - percent_max: 40.3
    2. puré de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. queso mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
      1. leche de vaca -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 3.375 - percent_max: 13.5
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      4. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
    4. jamón cocido -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 12.2 - percent: 12.2 - percent_max: 12.2
      1. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.35555555555556 - percent_max: 12.2
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667
      4. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
      5. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.44
      6. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.03333333333333
      7. estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.74285714285714
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74285714285714
      8. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.525
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.525
      9. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.35555555555556
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35555555555556
    5. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9 - percent_max: 12.2
    6. champiñones cultivados -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    7. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7.56
    8. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    10. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    11. orégano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    12. albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    13. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    14. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    15. cebollino -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Ham pizzas
    Energia 932 kj
    (223 kcal)     		-1%
    Greix 9,4 g +21%
    Àcid gras saturat 3,2 g -9%
    Hidrats de carboni 24,1 g -7%
    Sucre 2,1 g -9%
    Fiber ?
    Proteïna 9,2 g -16%
    Sal comuna ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 25,226 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per telperion87.
La pàgina del producte, també editada per chevalstar, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFEXvDikgDlNTfgvn-Enti2d5HyPP1_-ZPeNKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina