Mozzarella - Galbani - 0.125 kg
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant LACTALIS FROMAGES.
Codi de barres: 8000430138719 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Fromage à pâte filée
Quantitat: 0.125 kg
Empaquetament: en:ppFilm-packet
Marques: Galbani
Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge de llet de vaca, Formatges italians, en:Stretched-curd cheeses, en:Mozzarella, en:Cow mozzarella
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd, Fet a Itàlia
Origen del producte i / o dels seus ingredients: Lait Origine UE
Origen dels ingredients: Itàlia
Llocs de fabricació o processament: Milan
Codi de traçabilitat: IT 03-1 CE, IT 03 3 CE
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: https://www.galbani.de/produkte/mozzarel...
Botigues: Magasins U, Cora, Carrefour, REWE, Auchan, carrefour.fr
Països on es va vendre: França, Alemanya, Itàlia, Japó, Espanya, Suïssa, Regne Unit
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Categoria: Formatge
- Ingredient: Sal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Llet sencera pasteuritzada
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: LAIT entier pasteurisé, sel, correcteur d'acidité (acide citrique)- LAIT entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 98.6 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrició
-
Qualitat nutricional mitjana
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 17, valor arrodonit: 17)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 15
- Energia: 2 / 10 (valor: 989, valor arrodonit: 989)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 1, valor arrodonit: 1)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 13, valor arrodonit: 13)
- Sodi: 3 / 10 (valor: 280, valor arrodonit: 280)
Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.
Puntuació nutricional: 10 (15 - 5)
Nutri-Score: C
-
Greix en Quantitat moderada (18%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (13%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 59/100)
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.44 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 4.66 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
81.7 %
Processament
7.0 %
Empaquetament
4.9 %
Transport
3.7 %
Distribució
2.0 %
Consum
0.6 %
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -3
Política ambiental: -5
Transport: +2
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea 99 %Alt Itàlia 1 %Mitjà
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Bag Plàstic Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 46/100)
Producte: Mozzarella - Galbani - 0.125 kg
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 59
Suma de bonificacions i punts negatius: -13
Puntuació final: 46/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 2.4 km en un cotxe de gasolina
466 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
82.6 %
Processament
6.4 %
Empaquetament
5.6 %
Transport
4.5 %
Distribució
0.8 %
Consum
0.1 %
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Bag 125g (Plàstic: 2.8 g)
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea 99 %Alt Itàlia 1 %Mitjà
Altres dades
Condicions de conservació: Conserver au froid entre +4°C / +6°C
Servei al client: GALBANI Conseils, - F 53089 LAVAL Cedex 9
Fonts de dades
El fabricant LACTALIS FROMAGES utilitza Agena3000 per transmetre automàticament dades i fotos dels seus productes.
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per telperion87.
La pàgina del producte, també editada per bojackhorseman, date-limite-app, davidepio, dlc83, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, foodrepo, glopinous, gmlaa, gourmet, grumpf, hungergames, inf, julie-yuka, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-lactalis-fromages, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, sasa, scanbot, scanperson9000, stephane, swipe-studio, syphax007, tacite-mass-editor, tenka, wolfgang8741, yuka.VlBwYk9vMGV1UG94b3NSaTV6bk81TW9zNjYyb1RGdUxDZHNUSWc9PQ, yuka.WEkwU0dxTXcvTnNTaS9FUThqWG4rZjBxNDVPbFUzeVRJckl1SVE9PQ, yuka.WHI0YURMb3hoYVFCdWNFZDJnM1E1ZXRXL2NLclpHMnBCOXBBSVE9PQ, yuka.YlBnNUN2d3dpOXNWaC8xbjVSS0o1c05xK3JxbllET1ZjOVF4SVE9PQ, yuka.ZG93RkRxTlJpNlVPc2ZBUDNRSFczTWx6MzdDb1dtV3lJZXhJSUE9PQ, yuka.ZllzWU1yNWZvT0pWcDlvY3hrUHAvT2dsMm8yNEJGNkpJZFZCSVE9PQ.