Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Galbani mozzarella - maxi 250g - 0.25 kg
Galbani mozzarella - maxi 250g - 0.25 kg
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant LACTALIS FROMAGES.
Codi de barres: 8000430135268 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Fromage à pâte filée fraîche
Quantitat: 0.25 kg
Empaquetament: en:Bag, en:Fresh, en:pet-packet
Marques: Galbani
Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge de llet de vaca, Aliments frescs, Formatges italians, en:Stretched-curd cheeses, en:Mozzarella, Formatge pasteuritzat, en:Cow mozzarella, en:Industrial cheese
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd, Fet a Itàlia, fr:Eco-Emballages
Origen del producte i / o dels seus ingredients: Lait origine UE
Origen dels ingredients: fr:Produit en Italie
Llocs de fabricació o processament: S.p.A. E. Galbani, 20066 Melzo, Milan, Lombardie, Italie
Codi de traçabilitat: IT 03 1 CE
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: http://www.lactalischf.fr/fiche_produit....
Botigues: Magasins U, Delhaize, carrefour.fr
Països on es va vendre: Bèlgica, França, Itàlia, Espanya, Suïssa
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
4 ingredients
Francès: LAIT entier pasteurisé (origine : UE), sel, correcteur d'acidité : acide citriqueAl·lèrgens: en:Milk
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Categoria: Formatge
- Ingredient: Sal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Llet sencera pasteuritzada
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
fr: LAIT entier pasteurisé, sel, correcteur d'acidité (acide citrique)- LAIT entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 98.6 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrició
-
Qualitat nutricional mitjana
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 17, valor arrodonit: 17)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 15
- Energia: 2 / 10 (valor: 989, valor arrodonit: 989)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 1, valor arrodonit: 1)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 13, valor arrodonit: 13)
- Sodi: 3 / 10 (valor: 280, valor arrodonit: 280)
Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.
Puntuació nutricional: (15 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (18%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (13%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (30 g)Comparat amb: en:Industrial cheese Energia 989 kj
(238 kcal)297 kj
(71 kcal)-23% Greix 18 g 5,4 g -27% Àcid gras saturat 13 g 3,9 g -24% Hidrats de carboni 2 g 0,6 g +71% Sucre 1 g 0,3 g +69% Fiber 0 g 0 g Proteïna 17 g 5,1 g -17% Sal comuna 0,7 g 0,21 g -35% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 59/100)
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.44 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 4.66 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -3
Política ambiental: -5
Transport: +2
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt Itàlia Mitjà
-
Embalatge d'alt impacte
Punts negatius: -15
Forma Material Reciclatge Impacte Paquet PET Alt Paquet PET Alt 1 Bag Plàstic Recycle Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 41/100)
Producte: Galbani mozzarella - maxi 250g - 0.25 kg
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 59
Suma de bonificacions i punts negatius: -18
Puntuació final: 41/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 2.4 km en un cotxe de gasolina
466 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'alt impacte
-
Peces d'embalatge
1 x Bag (Plàstic)
Paquet (PET)
Paquet (PET)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt Itàlia Mitjà
Altres dades
Condicions de conservació: A conserver entre +4°C et +6°C
Servei al client: GALBANI Conseils, - F 53089 LAVAL Cedex 9
Fonts de dades
El fabricant LACTALIS FROMAGES utilitza Agena3000 per transmetre automàticament dades i fotos dels seus productes.
Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per foodless.
La pàgina del producte, també editada per charlesnepote, cinolito, countrybot, date-limite-app, driveoff, foodrepo, igp042, inf, jacob80, kiliweb, loufood, magasins-u, marmotte73, maymnel, moon-rabbit, niceta, off.957d4eb8-83f3-4980-ba43-27529ef90093, openfood-ch-import, org-lactalis-fromages, packbot, roboto-app, scanbot, segundo, shaolan, swipe-studio, yuka.R0w1YUlyb3hwOFVreThZUjJCSFd5UEZLeUw2M0JFeWJlK3dnSVE9PQ, yuka.R2JwWkdaOE1xdHNZdzlnMC9oaUt3OVZFeDUvNVVFTzRGdVl0SVE9PQ, yuka.V3B3T0VZRWpsdXNibHMxdTB4T0lvdXgwM0pPQ2RrR0lDTE00SUE9PQ, yuka.VnFZdUVhUUxnZHNVaGNGaTRSbmEwTjVyeEorSEFuNjBKZVF2SVE9PQ, yuka.ZjVzcElxb0ZodjRtc01NTXBqWDI2b2wrd0thSGQxcXBLckE0SVE9PQ, yukafix, zediet.