Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
7803468001779
7803468001779
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 7803468001779 (EAN / EAN-13)
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
26 ingredients
: Harina de trigo integral, harina de trigo, levadura, almidon resistente, aceite vegetal (mezcla de aceite de maravilla (80%) y aceite n de soya (20%), TBHQ como antioxidante), sal, propionato de calcio, estearoil lactilato de sodio, acido lactico, mono y digliceridos de acidos grasos, goma tara, acido sorbico, esteres de glicerol de acidos grasos y acido diacetil tartarico, fibra vegetal, fosfato monocalcico y acido ascorbico, Contiene gluten, Elaborado en lineas que tambien procesan leche, soya, nueces, avena, maiz, quinua y semillas de amapolaAl·lèrgens: en:Gluten, en:Nuts, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E417 - Goma tara
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Additiu: E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E200 - Àcid sòrbic
Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E270 - Àcid làctic
Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E282 - Propanoat de calci
Calcium propanoate: Calcium propanoate or calcium propionate has the formula Ca-C2H5COO-2. It is the calcium salt of propanoic acid.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E319 - Tertbutilhidroquinona
Tert-Butylhydroquinone: tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E341 - Fosfat de calci
Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E341i
Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi
Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E481, E471
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:almidon-resistente, es:aceite-n-de-soya, es:tbhq-como-antioxidante, es:esteres-de-glicerol-de-acidos-grasos-y-acido-diacetil-tartarico, es:elaborado-en-lineas-que-tambien-procesan-lecheAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:almidon-resistente, es:aceite-n-de-soya, es:tbhq-como-antioxidante, es:esteres-de-glicerol-de-acidos-grasos-y-acido-diacetil-tartarico, es:elaborado-en-lineas-que-tambien-procesan-lecheAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Harina de trigo integral, harina de trigo, levadura, almidon resistente, aceite vegetal (aceite de maravilla, aceite n de soya, TBHQ como antioxidante), sal, propionato de calcio, estearoil lactilato de sodio, acido lactico, mono- y digliceridos de acidos grasos, goma tara, acido sorbico, esteres de glicerol de acidos grasos y acido diacetil tartarico, fibra vegetal, fosfato monocalcico, acido ascorbico, Elaborado en lineas que tambien procesan leche, soya, nueces, avena, maiz, quinua, semillas de amapola- Harina de trigo integral -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- almidon resistente -> es:almidon-resistente - percent_min: 0 - percent_max: 25
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
- aceite de maravilla -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16
- aceite n de soya -> es:aceite-n-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 4
- TBHQ como antioxidante -> es:tbhq-como-antioxidante - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- propionato de calcio -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- estearoil lactilato de sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- acido lactico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- mono- y digliceridos de acidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- goma tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- acido sorbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- esteres de glicerol de acidos grasos y acido diacetil tartarico -> es:esteres-de-glicerol-de-acidos-grasos-y-acido-diacetil-tartarico - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- fosfato monocalcico -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- Elaborado en lineas que tambien procesan leche -> es:elaborado-en-lineas-que-tambien-procesan-leche - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- nueces -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- avena -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- quinua -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- semillas de amapola -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
Nutrició
-
Falten dades per calcular la Nutri-Score
Falta la categoria i les dades nutricionals
⚠️ S'ha d'especificar la categoria del producte per poder calcular el Nutri-Score.⚠️ S'han d'especificar les dades nutricionals del producte per calcular el Nutri-Score.Podries afegir la informació necessària per calcular el Nutri-Score? Afegir una categoria Afegir dades nutricionals
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlGreix ? Àcid gras saturat ? Hidrats de carboni ? Sucre ? Fiber ? Proteïna ? Sal comuna ? Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Entorn
-
Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut
No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per veganeamos
Última modificació de la pàgina del producte per thaialagata.
La pàgina del producte, també editada per inf, openfoodfacts-contributors.