Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Chocolate 70% cacao - Chocolate Colonial - 100 g

edit Edita la pàgina

Chocolate 70% cacao - Chocolate Colonial - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 7797897003186 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Chocolate Amargo Dietetico, libre de gluten, sin agregado de azucar, sin TACC

Quantitat: 100 g

Marques: Chocolate Colonial

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Cacau i derivats, Xocolata, en:Chocolates with sweeteners, Xocolata negra, en:Dark chocolates with sweeteners

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Kosher, Sense sucre afegit, es:Sin TACC

Origen del producte i / o dels seus ingredients: Argentina

Origen dels ingredients: Argentina

Llocs de fabricació o processament: Argentina

Codi de traçabilitat: RNE 01001592

Botigues: Entresano

Països on es va vendre: Argentina, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    11 ingredients

    : en:cocoa liquor, Cacao Alcalinizado, manteca de cacao, maltitol (INS 965), Emulsionante (INS 442, INS 476), edulcorante (INS 960)
    Rastres: en:Milk, en:Peanuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E442 - Fosfàtid d'amoni
    • Additiu: E476 - Poliricinoleat de poligliceril
    • Additiu: E960 - Glicòsid d'esteviol
    • Additiu: E965 - Maltitol
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Edulcorant

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E442 - Fosfàtid d'amoni

    Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides: The mix of ammonium salts of phosphorylated glycerides can be either made synthetically or from mixture of glycerol and partially hardened plant -most often used: rapeseed oil- oils.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E476 - Poliricinoleat de poligliceril

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E960 - Glicòsid d'esteviol

    Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E965 - Maltitol

    Maltitol: Maltitol is a sugar alcohol -a polyol- used as a sugar substitute. It has 75–90% of the sweetness of sucrose -table sugar- and nearly identical properties, except for browning. It is used to replace table sugar because it is half as caloric, does not promote tooth decay, and has a somewhat lesser effect on blood glucose. In chemical terms, maltitol is known as 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. It is used in commercial products under trade names such as Lesys, Maltisweet and SweetPearl.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:en, es:cocoa-liquor, es:cacao-alcalinizado

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà

    Ingredients no reconeguts: es:en, es:cocoa-liquor, es:cacao-alcalinizado

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:en, es:cocoa-liquor, es:cacao-alcalinizado

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : en (cocoa liquor), Cacao Alcalinizado, manteca de cacao, maltitol (e965), Emulsionante (e442, e476), edulcorante (e960)
    1. en -> es:en - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
      1. cocoa liquor -> es:cocoa-liquor - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Cacao Alcalinizado -> es:cacao-alcalinizado - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e965 -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e442 -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 11.2, valor arrodonit: 11.2)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 14, valor arrodonit: 14)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 16

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1850, valor arrodonit: 1850)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.2, valor arrodonit: 1.2)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 21.2, valor arrodonit: 21.2)
    • Sodi: 1 / 10 (valor: 112, valor arrodonit: 112)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (16 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (25 g)     		Comparat amb: en:Dark chocolates with sweeteners
    Energia 1.850 kj
    (448 kcal)     		463 kj
    (112 kcal)     		-10%
    Greix 33,2 g 8,3 g -11%
    Àcid gras saturat 21,2 g 5,3 g -5%
    Hidrats de carboni 38 g 9,5 g -4%
    Sucre 1,2 g 0,3 g +30%
    Midó 5,2 g 1,3 g
    Polyols 29,2 g 7,3 g -15%
    Fiber 14 g 3,5 g +26%
    Proteïna 11,2 g 2,8 g +43%
    Sal comuna 0,28 g 0,07 g +283%
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 25 g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per sharechk.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, flipwared, juliette65, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.UXFrd1FMODRyZmtGdGRnRXhqR0UwNEpSemEyMmYzMktMUFE2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1lasrApmzWPj3ThVOPneyRD47CO9FW5Y7cbqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina