arrow_upward

Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g

Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 7790742344007 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 300g

Marques: La Serenisima

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Productes per untar, Productes salats per untar, Formatges d'untar

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, es:Sin TACC

Origen dels ingredients: Argentina

Llocs de fabricació o processament: Argentina

Països on es va vendre: Argentina, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

25 ingredients

: Queso magro [suero de queso, leche, cloruro de calcio, cloruro de sodio, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (sorbato de potasio)], proteínas lácteas, crema, almidón, gelatina, regulador de acidez (ácido cítrico), emulsionante/regulador de acidez (citrato de sodio). conservador (sorbato de potasio, nisina), aromatizante idéntico al natural: Queso, colorante (dióxido de titanio)

Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E171 - Diòxid de titani

Additiu: E428 - Gelatina

Ingredient: Color

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Proteina de la llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E171 - Diòxid de titani

Titanium dioxide: Titanium dioxide, also known as titaniumIV oxide or titania, is the naturally occurring oxide of titanium, chemical formula TiO2. When used as a pigment, it is called titanium white, Pigment White 6 -PW6-, or CI 77891. Generally, it is sourced from ilmenite, rutile and anatase. It has a wide range of applications, including paint, sunscreen and food coloring. When used as a food coloring, it has E number E171. World production in 2014 exceeded 9 million metric tons. It has been estimated that titanium dioxide is used in two-thirds of all pigments, and the oxide has been valued at $13.2 billion.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E234 - Nisina

Nisin: Nisin is a polycyclic antibacterial peptide produced by the bacterium Lactococcus lactis that is used as a food preservative. It has 34 amino acid residues, including the uncommon amino acids lanthionine -Lan-, methyllanthionine -MeLan-, didehydroalanine -Dha-, and didehydroaminobutyric acid -Dhb-. These unusual amino acids are introduced by posttranslational modification of the precursor peptide. In these reactions a ribosomally synthesized 57-mer is converted to the final peptide. The unsaturated amino acids originate from serine and threonine, and the enzyme-catalysed addition of cysteine residues to the didehydro amino acids result in the multiple -5- thioether bridges. Subtilin and epidermin are related to nisin. All are members of a class of molecules known as lantibiotics. In the food industry, nisin is obtained from the culturing of L. lactis on natural substrates, such as milk or dextrose, and it is not chemically synthesized. It was originally isolated in the late 1930s, and produced since the 1950s as Nisaplin from naturally occurring sources by Aplin and Barrett in laboratories in Beaminster in Dorset, and approved as an additive for food use in the USA in the late 1960s, although the Beaminster factory now is owned by DuPont.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E331 - Citrats de sodi

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E428 - Gelatina

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: es:suero-de-queso, es:aromatizante-identico-al-natural
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Formatge magre, Llet, Proteina de la llet, Nata, E428, Formatge
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: E428
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Queso magro (suero de queso, leche, cloruro de calcio, cloruro de sodio, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (sorbato de potasio)), proteínas lácteas, crema, almidón, gelatina, regulador de acidez (ácido cítrico), emulsionante, regulador de acidez (citrato de sodio), conservador (sorbato de potasio, nisina), aromatizante idéntico al natural (Queso), colorante (dióxido de titanio)
Queso magro -> en:low-fat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

suero de queso -> es:suero-de-queso - percent_min: 1.51515151515152 - percent_max: 100

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 50

cloruro de calcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

cloruro de sodio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 25

regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

proteínas lácteas -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

crema -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25

gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20

regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

nisina -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

aromatizante idéntico al natural -> es:aromatizante-identico-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 10

Queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 10

colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

dióxido de titanio -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrició

Falten dades per calcular la Nutri-Score
Falten dades nutricionals

⚠ ️S'han d'especificar les dades nutricionals del producte per calcular el Nutri-Score.

Podries afegir la informació necessària per calcular el Nutri-Score? Afegir dades nutricionals

→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (9%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (5.33%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (0.364%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (30g)	Comparat amb: Formatges d'untar
Energia	600 kj (143 kcal)	180 kj (43 kcal)	-35%
Greix	9 g	2,7 g	-52%
Àcid gras saturat	5,33 g	1,6 g	-57%
Àcid gras trans	0 g	0 g
Hidrats de carboni	6 g	1,8 g	+52%
Sucre	?	?
Fiber	0 g	0 g	-100%
Proteïna	9,67 g	2,9 g	+11%
Sal comuna	0,364 g	0,109 g	-71%
Calci	293 mg	88 mg	+53%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Mida de la porció: 30g

Entorn

Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 56/100)

Categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.47 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 4.98 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	83.3 %
Processament	6.2 %
Empaquetament	4.6 %
Transport	3.5 %
Distribució	1.9 %
Consum	0.5 %

Bonificacions i punts negatius

Orígens dels ingredients amb impacte alt

Punts negatius: -3

Política ambiental: -3
Transport: 0

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
Argentina	100 %	Alt

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: D (Score: 38/100)
Producte: Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 56
Suma de bonificacions i punts negatius: -18

Puntuació final: 38/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.6 km en un cotxe de gasolina

498 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	84.0 %
Processament	5.6 %
Empaquetament	5.3 %
Transport	4.2 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.1 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients

Orígens dels ingredients amb impacte alt

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
Argentina	100 %	Alt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 3 d’octubre de 2019, 1:45:14 CEST per camicure
Última modificació de la pàgina del producte 11 d’abril de 2021, 3:25:44 CEST per flipwared.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, jalabaster, openfoodfacts-contributors, rosetti.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g