scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Mayonesa - AlaCena - 200 cm3

Mayonesa - AlaCena - 200 cm3

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 7750243046107 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 200 cm3

Marques: AlaCena

Categories: Condiments, Salses, Maioneses, en:groceries

Països on es va vendre: Equador, França, Perú, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    21 ingredients


    Castellà: Aceite vegetal (soya), yema de huevo pasteurizada, agua, vinagre, sal, azúcar, harina de mostaza, extractos naturales (pimienta, limón, mostaza), conservante (sorbato de potasio), acentuador de sabor (glutamato monosódico), colorante natural (caroteno vegetal), jugo de limón, secuestrante (EDTA calcio disódico). CONTIENE HUEVO.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Mustard, en:Soybeans
    Rastres: en:Eggs

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E621 - Glutamat de monosodi
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Segrestant

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E621 - Glutamat de monosodi


    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: es:acentuador-de-sabor, es:caroteno-vegetal, es:edta-calcio-disodico

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Non-vegan ingredients: en:Pasteurised egg yolk

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Unrecognized ingredients: Extracte natural, es:acentuador-de-sabor, es:caroteno-vegetal, es:edta-calcio-disodico

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    Aceite vegetal (soya), yema de huevo pasteurizada, agua, vinagre, sal, azúcar, mostaza, extractos naturales (pimienta, limón, mostaza), conservante (sorbato de potasio), acentuador de sabor (glutamato monosódico), colorante natural (caroteno vegetal), jugo de limón, secuestrante (EDTA calcio disódico)
    1. Aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
      1. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. yema de huevo pasteurizada -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. mostaza -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. extractos naturales -> en:natural-extract - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. limón -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. mostaza -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. acentuador de sabor -> es:acentuador-de-sabor - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. colorante natural -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. caroteno vegetal -> es:caroteno-vegetal - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. jugo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. secuestrante -> en:sequestrant - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. EDTA calcio disódico -> es:edta-calcio-disodico - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrició

  • icon

    Bad nutritional quality


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 21

    • Energia: 9 / 10 (valor: 3067, rounded value: 3067)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 13.3, rounded value: 13.3)
    • Sodi: 2 / 10 (valor: 240, rounded value: 240)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 21 (21 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en Quantitat moderada (0.6%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (15g)
    Compared to: Maioneses
    Energia 3.067 kj
    (733 kcal)
    460 kj
    (110 kcal)
    +41%
    Greix 80 g 12 g +42%
    Àcid gras saturat 13,3 g 2 g +96%
    Colesterol 5 mg 0,75 mg
    Carbohydrates 0 g 0 g -100%
    Sucre 0 g 0 g -100%
    Fiber ? ?
    Proteïna 0 g 0 g -100%
    Sal comuna 0,6 g 0,09 g -47%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 15g

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per gabriela-suarez.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, kiliweb, yuka.WFB0UURJYzdnc2d6b01ZVTFCbUs5WTV6eFlXc1UwU1hkODVKSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.