arrow_upward

Bimbollos - Bimbo - 450 g

Bimbollos - Bimbo - 450 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 7501000111602 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Pan para hamburguesas

Quantitat: 450 g

Empaquetament: es:Bolsa de plástico

Marques: Bimbo

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, Pans, Pans especials, Pa d'hamburguesa

Llocs de fabricació o processament: Ciudad de México, México

Codi de traçabilitat: BM-99022-01-A18

Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: https://www.bimbo.com.mx/es

Botigues: ABARROTES, WALMART, SORIANA, SAM'S CLUB, CITY CLUB

Països on es va vendre: Mèxic, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

18 ingredients

: HARINA DE TRIGO (GLUTEN), JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, AJONJOLÍ, CALCIO, ÉSTERES DE ÁCIDO DIACETIL TARTÁRICO, ENZIMAS, MONO Y DIGLICERIDOS, FOSFATO MONOCÁLCICO, MONOESTEARATO DE SORBATÁN, ÁCIDO LÁCTICO, GOMA XANTANA, SORBATO POTÁSICO, VITAMINA B1, VITAMINA B2, VITAMINA B3, HIERRO, ÁCIDO FÓLICO

Al·lèrgens: en:Gluten, en:Sesame seeds

Rastres: en:Eggs, en:Nuts, en:Soybeans, es:amarillo-5

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E415 - Goma de xantè

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Gluten

Ingredient: Xarop de blat de moro alt en fructosa
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E270 - Àcid làctic

Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E341 - Fosfat de calci

Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E341i

Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: es:esteres-de-acido-diacetil-tartarico, es:mono-y-digliceridos, es:monoestearato-de-sorbatan
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: Calci, es:esteres-de-acido-diacetil-tartarico, es:mono-y-digliceridos, es:monoestearato-de-sorbatan, Tiamina, Ferro, Àcid fòlic
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: Calci, es:esteres-de-acido-diacetil-tartarico, es:mono-y-digliceridos, es:monoestearato-de-sorbatan, Tiamina, Ferro, Àcid fòlic
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients

Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: _HARINA DE TRIGO_ (_GLUTEN_), JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, AJONJOLÍ, CALCIO, ÉSTERES DE ÁCIDO DIACETIL TARTÁRICO, ENZIMAS, mono- y DIGLICERIDOS, FOSFATO MONOCÁLCICO, MONOESTEARATO DE SORBATÁN, ÁCIDO LÁCTICO, GOMA XANTANA, SORBATO POTÁSICO, VITAMINA B1, VITAMINA B2, VITAMINA B3, HIERRO, ÁCIDO FÓLICO
_HARINA DE TRIGO_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100

_GLUTEN_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100

JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

AJONJOLÍ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

CALCIO -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 25

ÉSTERES DE ÁCIDO DIACETIL TARTÁRICO -> es:esteres-de-acido-diacetil-tartarico - percent_min: 0 - percent_max: 20

ENZIMAS -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

mono- y DIGLICERIDOS -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

FOSFATO MONOCÁLCICO -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

MONOESTEARATO DE SORBATÁN -> es:monoestearato-de-sorbatan - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

ÁCIDO LÁCTICO -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

SORBATO POTÁSICO -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

VITAMINA B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

VITAMINA B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

VITAMINA B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

HIERRO -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Nutrició

Bona qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 6

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.7, valor arrodonit: 8.7)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor arrodonit: 1.7)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 6

Energia: 3 / 10 (valor: 1138, valor arrodonit: 1138)

Sucres: 1 / 10 (valor: 6.2, valor arrodonit: 6.2)

Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.2, valor arrodonit: 1.2)

Sodi: 1 / 10 (valor: 122.4, valor arrodonit: 122.4)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: 0 (6 - 6)

Nutri-Score: B
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Greix en Quantitat moderada (4.8%)
Què us cal saber

Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Àcid gras saturat en baixa quantitat (1.2%)
Què us cal saber

Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucre en Quantitat moderada (6.2%)
Què us cal saber

Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).

Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal comuna en Quantitat moderada (0.306%)
Què us cal saber

Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.

La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.

Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (56.25 g)	Comparat amb: Pa d'hamburguesa
Energia	1.138 kj (272 kcal)	640 kj (153 kcal)	-2%
Greix	4,8 g	2,7 g	-
Àcid gras saturat	1,2 g	0,675 g	+31%
Àcid gras monoinsaturat	1 g (1 % DV)	0,562 g
Àcid gras poliinsaturat	0,9 g (0.9 % DV)	0,506 g
Àcid gras trans	0 g (0 % DV)	0 g
Colesterol	0 mg	0 mg
Hidrats de carboni	48,5 g	27,3 g	+1%
Sucre	6,2 g	3,49 g	+23%
Fiber	1,7 g	0,956 g	-55%
Proteïna	8,7 g	4,89 g	-6%
Sal comuna	0,306 g	0,172 g	-76%
Vitamin B1 (Thiamin)	30.000 mg (30 % DV)	16.900 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,255 mg (15 % DV)	0,143 mg
Vitamin B3	3 mg (15 % DV)	1,69 mg
Vitamina B6	0,08 mg (4 % DV)	0,045 mg
Vitamin B9 (Folic acid)	60 µg (15 % DV)	33,8 µg
Calci	100 mg (10 % DV)	56,3 mg
Fòsfor	80 mg (8 % DV)	45 mg
Ferro	2,7 mg (15 % DV)	1,52 mg
Magnesi	8 mg (2 % DV)	4,5 mg
Zinc	1,5 mg (10 % DV)	0,844 mg
Iode	30 µg (20 % DV)	16,9 µg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Mida de la porció: 56.25 g

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 88/100)

Categoria: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.21 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.70 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	77.1 %
Processament	17.1 %
Empaquetament	0.6 %
Transport	4.9 %
Distribució	0.4 %
Consum	0.0 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients

Punts negatius: -5

⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Bag	Plàstic		Alt

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 73/100)

Producte: Bimbollos - Bimbo - 450 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 88
Suma de bonificacions i punts negatius: -15

Puntuació final: 73/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina

170 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	80.8 %
Processament	10.9 %
Empaquetament	0.4 %
Transport	7.6 %
Distribució	0.3 %
Consum	0.0 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

Bag (Plàstic)

Packaging materials

Material	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Plàstic

Transport

Orígens dels ingredients

Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Fonts de dades

Producte afegit 29 de juliol de 2018, 7:06:39 CEST per openfoodfactsmx
Última modificació de la pàgina del producte 10 de febrer de 2022, 17:53:59 CET per packbot.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, openfoodfactsmx2, scanbot, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklaDOLjh27AMTDuoUSL_cqcPJvBT89YvdncI6s.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Bimbollos - Bimbo - 450 g